J. Future Foods | 云南食用花卉及其在未来食品中的潜力:民族学...
芭蕉花深受傣族、景颇族、哈尼族、拉呼族、棕色族、独龙族和佤族最喜爱,在他们看来,煮熟的芭蕉花可以排出体内的“毒素”,与猪肝一起煮可以治疗头晕、恶心和心绞痛。此外,芭蕉花还具有良好的抗氧化活性,并可预防与人体代谢中丰富的没食子酸(33)、咖啡酸(36)和槲皮素(19)产生的氧化副产物有关的疾病。鸡蛋花(Pl...
云南旅游:哪些礼物值得带回家?推荐特色美食与手信
此外,你还可以考虑携带一些具有当地特色的手工艺品,如云南白药、彝族手工编织品等。这些礼品都能够体现云南的自然风景和文化底蕴。其次,从美食角度来考虑,云南旅行也离不开美味的风味小吃。云南的火锅、米线、过桥米线等都是外地游客喜爱的美食。你可以带上一些云南特色的食品,如云南白药酒、云南腊肠等。这些美食不仅...
全国各地的月饼一览|馅料|豆沙|糕点|酥皮|冰皮月饼_网易订阅
杜泽桂花月饼,是杜泽镇的一大特色食品,其形似馒头,内空心,有桂花撒于其内,散发出很浓的桂花香味,因而得名桂花饼。其口感松脆,甜而不腻。主要原料有面粉、麦芽糖、白糖、芝麻、桂花等,外饼皮是焦黄色的,粘着香喷喷的白芝麻,内饼皮则附着着薄薄的一层麦芽糖,麦芽糖上黏着一朵朵金黄色的桂花。一口咬下,芝麻香...
大理特色美食排行榜!这10种小吃最受欢迎,你尝过几种?
5、大理小吃之精粹,非鹤庆吹肝莫属,此乃滇西北各族(白族、彝族、纳西族等)钟爱的猪肝佳肴。大理鹤庆人匠心独运,将鲜嫩猪肝以麦竿儿巧妙吹胀至极致,随后轻撤麦竿,使猪肝饱满如鼓。继而以蒸笼细火慢蒸,待其熟透后放凉,切片装盘。再佐以翠绿的芫荽、醇厚的酱油、酸爽的醋、火红的辣椒、鲜美的味精和适量的盐,轻轻...
丽江纳西族的十大特色美食你知道吗
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载。2.鸡豆凉粉鸡豆凉粉,丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色,所以人们又称之做“黑凉粉”。3.纳西米灌肠纳西语称米灌肠为“麻补”,加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。到杀年猪时,几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠。
云南特色美食小吃,都是打卡必吃品,有你喜欢的吗?
云南丽江粑粑是纳西族独具特色的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中有记载(www.e993.com)2024年9月21日。其中特点之一是色、香、味俱全,其制作的主要原料就是用丽江出产的精细麦面,加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团,在大理石石板上抹植物油,再擀成一块块薄片,抹上滑油,撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状,两头压扁,中间包入芝麻、...
寻味云南 这些特色美食总有一款适合你
纳西族——丽江火腿粑粑“纳”有大或尊贵之意,“西”意为人。勤劳节俭的纳西人,喜欢喝酒、饮浓茶,爱吃酸、辣,甜味的食品。火腿粑粑是纳西族美食中最受欢迎的一种,将发酵面团擀制成饼坯,撒火腿末,两头拉拢包上果仁甜馅,放在平底锅内油煎而成。
这些丽江纳西族的水文化 你了解多少
“看见丽江”从相关史料中了解到,在用水公约的背后,其实有诸多有关水文化的内容,可以说丽江古城关于爱水护水的中中习俗,与源远流长的纳西族水文化分不开。东巴故事中说人与自然之神“署”是同父异母的兄弟,署住在水域,故而纳西人视水源为署之家,千百年来对水的敬畏形成后来诸多与水有关的民风民俗。
这些不一样传统民俗,塔塔尔族与香格里拉纳西族等传统婚俗
塔塔尔族对待女婿如同对待亲生儿女一样热情。在女方家居住期间,岳父、岳母要拿出上好的食品款待女婿,使女婿感到生活在女家就如同生活在自己家里一样温暖。二、香格里拉的奇风异俗假结婚这年头,假的现象特别吃香,一派欣欣向荣的景象,可是你可曾听说结婚还能有假?没错,在香格里拉深处,一个纳西族人聚集地,以信仰的...
藏区有哪些神山?青藏高原对我国有多重要?附42条西藏地理冷知识
●玉龙神山:位于云南丽江地区,海拔4596米,地处米横断山脉向上抬升之处,藏语称之为“巴希萨杜”雪山,是格萨尔大王征服羌域时被降伏的山神,丽江地方的纳西族把“巴希萨杜”雪山奉为至高无上的守护神。民间又把玉龙雪山称为“陈久尼喀布”,意为“十二欢乐山”。民间流传的叙事长诗《悲歌》中,称它为“巫鲁尤翠可...