读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》中规定:预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特...
...公司华糖食品生产销售的红棉罗汉果糖、红棉零卡糖、红棉木糖醇...
红棉股份(000523.SZ)7月10日在投资者互动平台表示,1、公司子公司华糖食品生产销售的红棉罗汉果糖、红棉零卡糖、红棉木糖醇均为代糖类产品。2、二季度业绩情况请留意公司后续披露的2024年半年度报告。(记者毕陆名)免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前核实。据此操作,风险自担。版权声明1...
食品安全宣传周丨科学认识食品添加剂(上)
常见的食品添加剂有抗氧化剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、食品用香料等。常见的防腐剂如酱油中的苯甲酸钠、果酱里的山梨酸钾;常见的抗氧化剂如食用油中的特丁基对苯二酚(简称TBHQ);常见的甜味剂如口香糖里的木糖醇、饮料中的阿斯巴甜;常见的色素如腐乳里的红曲红、饮料中的焦糖色。维生素C、维生素E等人体必...
食品添加剂的分类
2.食品中必要的配料或成分:比如口香糖中会添加木糖醇,可以防止蛀牙。3.为了提高食物的质量和稳定性:比如生产啤酒用的发泡剂,生产冰激凌时使用的单甘酯等。4.便于食品的生产、加工、包装、运输等:比如在食品中添加防腐剂,延长食品的保质期等。食品添加剂是经过科学家慎重试验之后才确定使用的,如果按照规范使...
最新研究结果显示木糖醇会增加心脏病和中风的风险
木糖醇是一种最常用的糖替代品,用于无糖糖果、口香糖、烘焙食品和牙膏等口腔产品。在过去十年,为了选择糖的健康替代品以及加工食品添加糖替代品(包括糖醇和人工甜味剂),木糖醇的使用量显著增加。同一研究小组去年也发现了赤藓糖醇与心血管风险之间存在类似关联性。在美国,木糖醇在生酮或无糖食品中并不像赤藓糖醇那...
无糖食品可以放心吃吗?
那么,哪些食品是无糖食品,“无糖”是真的不含糖吗?所谓无糖,可以理解为用不易被人体吸收的木糖醇等多元糖醇和功能性低聚糖替代易造成蛀牙、肥胖、高血糖的简单糖(蔗糖、果糖和麦芽糖等)(www.e993.com)2024年10月18日。其作用是使食物既有糖的味感,又没有简单糖的高能量,更有益健康。对于既想吃甜食,又想减肥,还想养生的人来说,“无糖饼...
中国学生营养日丨学生营养膳食有哪些常见误区?如何合理饮食?
“不同于普通糕点,我制作的这一系列‘四时糕点’,原料取自应季食材,在制作时将糖全部替换成了木糖醇,在保证美味的基础上负担更低。”北京市第八中学的魏莱介绍着自己带来的营养膳食。▲北京市第八中学魏莱同学带来“四时糕点”“鸡蛋、紫甘蓝、蓝莓、胡萝卜、西红柿、黄瓜、玉米、坚果、苦菊……这道南瓜营养...
2023食品安全宣传周 | 谈食品添加剂色变?看这里》》》
常见常用的食品添加剂:防腐剂——苯甲酸钠、山梨酸钾抗氧化剂——抗坏血酸(维C)、茶多酚膨松剂——碳酸氢钠、天然酵母酸味剂——柠檬酸、乳酸、苹果酸增味剂——谷氨酸钠(味精)甜味剂——天然的有木糖醇、麦芽糖等,合成的有糖精、阿巴斯甜
“木糖醇山楂条”边角料里没木糖醇?
这家店铺既卖正装食品,也卖同品牌的边角料。这款名为“亚莲木糖醇山楂条”边角料卖得很好,还入选了平台“山楂类制品好评榜”。这款山楂条边角料实际上有普通款和木糖醇款两款,我们下单了木糖醇款,包装上的配料表里是不含糖的,标明了木糖醇含量≤5%。
经常熬夜久坐患糖尿病几率大 发病率高达12.8%,每8个人里就有1名...
添加木糖醇或者是麦芽糖醇的食品虽然适合糖尿病患者吃,但是一定要严格控制量,不能吃太多。因为,无糖食品大多是以谷薯类(如米、面)和油脂为主料的糕点,本身也是由淀粉做成的食物,消化以后仍然会导致血糖水平升高,大量食用还会引起肥胖和血脂紊乱等问题。