你知道云南有哪些风味小吃吗?别总提蘑菇菌类!好吃的可不少喔!

别总提蘑菇菌类!好吃的可不少喔!云南风味小吃丰富多样,以下是一些具有代表性的品种:1.过桥米线:云南的过桥米线以米线、肉片、菜蔬为主料,用热汤保持温度,并采用独特的吃法,如逐一放入肉片、菜蔬等,以保持口感。过桥米线不仅美味可口,而且具有滋补健身的功效。2.破酥包子:破酥包子是昆明市的传统风味小吃,其...

八条饮食原则 糖尿病人健康过春节

菌类食物,蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物为高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品,具有独特的保健作用,如降血脂、降血压、促进钙质吸收以及抗病毒、抗肿瘤,因此该类食物有助于脂肪肝预防。豆类食物,黄豆、豌豆、黑大豆、绿豆等豆类及其制品豆浆、豆腐、豆粉,是*蛋白质的良好来源,也是防治高脂血症、冠心病和...

5种菌类菇多吃有好处,含有多种营养元素,帮你提高免疫力少生病

三、金针菇金针菇被称为毛柄小火菇。金针菇中含有大量人体必需的氨基酸成分,尤其是赖氨酸的含量,赖氨酸可以有效促进孩子的智力发育,所以金针菇很适合孩子食用。金针菇通常有两种颜色,一种是黄色,一种是白色的。不管是其中哪一种都应该先闻一闻有没有异味,没有异味的就是好的金针菇。四、草菇草菇被称为美味...

建议中老年人,不管有钱没钱常吃5种食物,营养美味,胜过保健品

三、蘑菇菌类菌类食材也是非常营养的蔬菜之一,含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有多种微量元素,菌类食物一般含有多种维生素,铁、锌、硒等微量元素含量也比较多,经常食用一些菌类食物可补充各种维生素和微量元素。对身体健康很有帮助,而且菌类食材的膳食纤维含量也高,多吃也可以帮助肠道消化。菌类食材的品种也有很多,都各有...

12道菌类做法,营养“菌”衡,一学就会~

菌菇炖豆腐材料:老豆腐300g,水发香菇片20g,鸡腿菇25g,水发竹荪25g,水发木耳20g,水发黄耳20g,小花菇100g,酱油30ml,纯香芝麻油2ml,素高汤350ml步骤:1、豆腐切块备用。2、将原料放入素高汤。3、加入酱油炖20分钟入味。4、加入纯香芝麻油即成。

立秋后,不管有钱没钱,都要多吃这种菌类,健脾护胃,营养又滋补

菌类是我们常吃的一种蔬菜,菌类属于真菌,菌类的抗氧化能力较强,可以有效地延缓衰老;菌类中有无机物质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,菌类中的维生素C含量高,可促进人体的新陈代谢(www.e993.com)2024年11月18日。在日常生活中我们常吃的菌类有很多,但是我家最喜欢吃杏鲍菇,杏鲍菇的营养相比其它菌类营养会更更高一些,杏鲍菇富含纤维、钾、钙...

佳节宴客别总吃大鱼大肉,分享6道菌类素食美味,营养丰富味道好

我们餐桌上常见的食用菌,有金针菇、杏鲍菇、平菇和香菇,营养价值非常高,高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖等,可谓是多吃菌类好处多多,今天给大家分享6道菌类素菜,下酒也下饭,营养美味,佳节宴客备受青睐,跟我一起看一下是哪6道菜。凉拌金针菇...

它是“长寿营养素”,能降低3种癌症风险!4种食物建议常吃

比如银耳、皂角米、木耳、裙带菜、海带、菌菇等带黏液的食物,这些黏液其实就是可溶性膳食纤维。5.关注“隐藏高手”魔芋及其制品、菊苣、麸皮等食物,虽然口感没那么有韧性,但纤维含量其实是常见植物性食物的数十倍。特别是魔芋,不仅膳食纤维高,含有的魔芋多糖还能帮助控制血脂、血糖,保护血管。

大年三十吃饺子 营养师为特殊人群推荐几种特别馅料

糖尿病人群:胡萝卜牛肉水饺、菌菇玉米猪肉水饺等。水饺中的碳水化合物主要来自饺子皮,在适量进食的前提下,主食量相对不足。如果只有肉类,油脂在饺子中的比例较高,就会导致蔬菜的摄入量不足。糖尿病人群在挑选饺子馅料的时候最好选择包含胡萝卜、玉米、山药、南瓜等含淀粉的“类主食”蔬菜,来增加一些淀粉的摄入量,...

当金针菇和你“再会”,它发生了什么变化?

尽管颜色不同,但两个品种的金针菇的营养价值是一样的。金针菇中富含人体所需的氨基酸,其中的精氨酸、赖氨酸含量特别丰富,对人的大脑智力发育大有裨益,因此金针菇还享有“聪明菇”等美称。金针菇中的朴菇素和活性多糖能增强免疫力,对癌细胞有一定的抑制作用。