山姆瑞士卷卖了10亿元 盒马卖爆榴莲千层…零售商的烘焙生意做起来...

在山姆会员店的必买清单中,一定有Member'sMark(山姆自有品牌)烘焙的产品。“许多会员甚至为了买牛角包办理会员卡”,山姆官方在接受采访时曾坦言,其自有品牌Member'sMark烘焙商品一直是最受欢迎的品类之一,具有极高的渗透率和复购率。以山姆瑞士卷为例。据报道,在2019年上市后,山姆瑞士卷凭借着绝对的性价比迅...

多个超市瑞士卷遭抢购!山姆、盒马们白捡泼天流量,有门店5层货架几...

图源:山姆APP截图近年来,包括盒马、大润发、Ole’在内,越来越多的国内商超企业靠烘焙产品吸引消费者,例如胖东来的网红大月饼、山姆的麻薯、瑞士卷,大润发的土豆面包,都成为网红产品,引来消费者抢购。此前,胖东来还开了出自营的烘焙店,山东头部连锁商超家家悦也开出了“家悦烘焙”。与此同时,为商超企业供应冷冻...

谁把山姆推向神坛

在山姆卖爆的瑞士卷、特供鲜牛奶、小青柠汁、美式烤鸡等等,已成为各种攻略上的必买品。最为关键的是,这些食品的安全标准普遍很高,如蒙牛特供的山姆牛奶符合欧盟标准;小青柠汁的配料只有水、青柠汁和白糖,没有添加其他成分;甚至海天的酱油能做到0添加剂。这种对比让许多人集体破防,有消费者甚至称,山姆是普通人唯一...

下架整改!山姆的“预制卤菜”暴击中产

事件起因于一位武汉市民肖女士的爆料,她称自己在武汉光谷的山姆超市购买了一份69.9元的卤水拼盘,卤菜显示的分装日期是10月20日,即购买当天,并提示在10月23日之前食用完毕。但是,她回家吃了一半后意外发现,盒子底部还贴有一个隐藏的标签,上面写着这盒卤菜的生产日期为8月27日,保质期为1年。图源:长江云肖女...

“幽灵日期” 潜入预制菜包装:山姆卤菜不是个例

一位消费者购买了一款标价69.9元的卤菜拼盘,标签上显示分装日期为10月20日,并建议在10月23日前食用。但在消费者食用时发现,包装底部另有一标签,显示该产品实为保质期长达一年的冷冻预制菜,生产日期为8月27日。此事件曝光后,当地市场监督管理局对山姆超市作出了下架整改的决定。

被曝下架新疆产品?山姆客服回应:商品上下架情况,需根据库存来安排

环球网报道记者索炎琦乌元春英特尔“涉疆信件”余波未平,山姆会员店又被曝“疑似下架所有新疆产品”(www.e993.com)2024年11月10日。两天前,有网友22日在豆瓣平台发消息,称美国零售商沃尔玛旗下的高端会员制商店——山姆会员商店“疑似下架所有新疆产品”。↓当天,有人在豆瓣上表示“山姆偷偷下架了新疆产品”、有人则表示今后不会在山姆...

山姆超市卤菜标“阴阳日期”续:商家将商品标签位置优化调整

记者探访山姆会员店天河店,现场注意到这款产品仍在线上线下平台销售,而且不少消费者仍在选购。有消费者表示,产品本身问题不大,主要介意的是标注是否清楚,不能以“买现制菜”的本意买到的却是预制菜。在广州某山姆会员商店,该款卤水拼盘仍然在售,但两个标签都已经贴在包装盒正面,分别注明了两个日期标签。

一盒卤味两标签?改!记者实探广州山姆会员店

记者探访山姆会员店天河店,现场注意到这款产品仍在线上线下平台销售,而且不少消费者仍在选购。有消费者表示,产品本身问题不大,主要介意的是标注是否清楚,不能以“买现制菜”的本意买到的却是预制菜。山姆会员店客流量居高不下。商家:已将商品标签位置优化调整...

山姆超市,又摊上事了!

山姆超市产品屡屡出问题事实上,这也不是山姆超市第一次出现产品问题。今年9月,根据多名网友爆料,其在山姆会员店购买的杨枝甘露开盖后竟发生喷射“爆炸”。仅在今年9月,先后有多位消费者反映在月饼与烤鸡中发现异物,还有消费者在牛奶盒上看到疑似虫卵的黑色不明物。此外,山姆会员商店因虚假宣传、销售问题食品等...

瑞士卷不是一夜爆红的,山姆盒马分食百亿市场

以冷冻烘焙行业的另一家巨头立高食品为例，安信证券一份报告显示，立高食品的产品于2020年进入好利来、面包新语、味多美等连锁烘焙店，大型商超方面客户包括沃尔玛、山姆、盒马、永辉超市、华润万家等，餐饮客户则有海底捞、豪客来等。在全球范围来看，冷冻烘焙是整个烘焙领域的发展方向。根据华经产业研究院的报告，中国...