夸父炸串创始人袁泽陆,北京人,做过西少爷肉夹馍,现卖四川炸串
2021年10月,袁泽陆再次助力夸父炸串完成A2轮融资,由金鼎资本独家投资,该品牌累计融资金额超1.5亿元。截至彼时,夸父炸串签约门店近1800家。2022年1月,夸父炸串出海,在日本大阪开了门店,当时已经在墨尔本、悉尼、纽约、伦敦、多伦多等国际城市有店了。2021年,袁泽陆让夸父炸串进入成都市场,可...
夸父炸串×《狐妖小红娘月红篇》:国潮新风尚,味蕾与视觉的双重狂欢
南乳,作为中国传统调味品之一,其独特的咸香与酒香为无数菜肴增添了风味。夸父炸串将这一传统食材融入现代炸串工艺中,打造出南乳翅根这一新品。外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,南乳的香气与鸡翅的鲜美相互交织,让人回味无穷。这一创新之举,不仅展现了夸父炸串对食材的精准把控与创意运用,也满足了消费者对健康、美味、新颖的...
夸父炸串:匠心品牌,味蕾盛宴,传承创新引领美食潮流
如果说新鲜的食材是夸父炸串的骨架,那么秘制酱料就是其灵魂所在。夸父炸串的酱料,是由经验丰富的调味师,结合传统配方与现代口味,经过无数次尝试与调整,最终研发出的独家秘制配方。这酱料,既有传统风味的醇厚,又不失现代口感的层次与惊喜,辣而不燥,香而不腻,完美包裹着每一根炸串,激发出前所未有的味觉体验。
夸父炸串直击年轻消费者心智 有梗有料有网感
“生炸鸡腿”捏住了消费者的“胃”。生炸鸡腿采用优质鸡腿肉配以秘制卤油生炸至熟,口感表皮焦脆,肉质饱满弹牙,咬起来十分酥脆。而且它没有厚厚的面糊,只有薄薄的一层浆,炸完之后是一层黄金脆皮壳,不仅口感脆脆的像薯片,而且鸡腿肉是又嫩又多汁!再比如前段时间的夸父抖音大场直播“夸夸迎新大会”,以极高曝光...
门店仅有25平米,夸父炸串如何将“小而精”做到极致?
同时,为缩短门店制作时间,夸父炸串有30%的产品是在总部提前加工的半熟产品。在供应链端,夸父炸串目前已建成包括穿串、调味、包材等在内的多家自营工厂,涵盖2个全国级超1万平米的中心大仓和11个区域仓,总面积超10万平米,实现超2800个县市的冷链仓配服务能力。
VC又集体“退出”夸父炸串了
不过与茶颜悦色、霸王茶姬这些当红炸子鸡相比,夸父炸串似乎又有两个值得关注的“特殊情况”(www.e993.com)2024年9月18日。第一个“特殊情况”体现在时间上。本轮退出股东行列的绝了基金并不是老股东,而是夸父炸串最近一轮融资的新股东。该轮融资发生在2024年2月,当时绝了基金与愉悦资本进行了联合领投——换句话说,绝了基金在投资仅仅4个...
夸父炸串又出“爆店”,营销有梗,产品有料
如夸父炸串的新品生炸鸡腿,采用了优质鸡腿肉配以秘制卤油生炸至熟,口感表皮焦脆,肉质饱满弹牙,每一口咔嚓酥脆,宛如一场“颅内交响乐”。生炸鸡腿,脆是一绝。它的工艺没有厚厚的面糊,只有薄薄的一层浆,所以炸制后就有了一层黄金脆皮壳,不仅口感脆脆的像薯片,而且鸡腿肉,又嫩又多汁,一口下来,带来强烈的满足感...
夸父炸串被曝使用隔夜废弃食材,垃圾盖挂手套,回应:不同加盟店操作...
据天眼查,夸父炸串隶属于厦门万皮思食品科技有限公司,该公司创立于2018年,是一家以数字化为驱动自建渠道网络的食品供应链公司,致力于成为小吃连锁领域的平台级公司。九派新闻记者陶梓童实习记者严莉编辑刘萌武菲菲来源:九派新闻版权归原作者所有,向原创致敬...
资本助力下夸父炸串加速扩张,但食品安全有隐忧
信息时报讯(记者陈冰倩王颖婷)炸串作为一道风味小吃,近几年迅速崛起为餐饮界的新宠,包括喜姐炸串、大富炸货铺、主打“卤味炸串”的卤山川、虎头炸、满巍明生炸鸡架等都是聚焦炸物赛道的知名品牌。而在众多炸串品牌中,夸父炸串以其独特的营销策略和年轻化的品牌形象,迅速崭露头角。据统计,夸父炸串的门店数量超20...
夸父炸串:串起味觉的记忆,点燃生活的热情
在城市的每个角落,总有一些味道能瞬间触动我们的心弦,勾起那些深藏心底的美好回忆。夸父炸串,便是这样一份让人难以忘怀的美食传奇,它以独特的魅力,串起了无数食客的心,点燃了他们对生活的无限热情。一、源自古老传说的现代演绎夸父炸串,其名源自中国古老的神话故事——夸父逐日。在那个遥远的时代,夸父以无畏的精神...