中国餐饮报告2024:今天还有魄力干餐饮的人,需要知道3件事
报告数据显示,红餐产业研究院基于过去一年的消费者需求,总结出当下的餐饮消费的4大特征:理性消费,情绪价值,新中式餐饮,地域美食。符合这些特征,会怎么样?能帮我拿到投资,更快地把规模做大吗?在今天这个气候下,还能拿到融资的人,都是做什么的?和之前有什么不一样吗?报告数据显示:今年,资本的投资偏好,变了。
关于对《常州市餐饮业污染防治管理办法(修订草案)》(征求意见稿...
在巡查中主动采集餐饮场所的数量、类型、位置、空间结构、环保设施设备情况、污染特征等方面的信息数据,记录餐饮场所选址、证照办理、专用烟道、油烟净化设施、异味处理设施、排水与污水处理设施和隔声降噪减振设施的安装、使用和清洗、隔音降噪减振措施的实施和油烟、噪声监测等情况,对餐饮业经营者进行提醒、督促。
接棒冒烤鸭?中式炸鸡会是下一个爆火的餐饮品类吗?
这批增长势头不错的中式炸鸡品牌还有一个共性特征——线上经营与线下经营并行,借势线上流量赋能品牌发展。1、全面线上布局为品牌持续赋能以老韩煸鸡为例,通过进行全面的线上布局,品牌获得了不小的流量助力,从而反哺了线下门店经营。2021年,老韩煸鸡入驻抖音并成为抖音生活服务第一批商家,从那时起,品牌持续在...
中国餐饮,迎来“质价比”时代
与此同时,上个世纪九十年代的日本,老龄化率也达到了13%,城镇化规模也达到了77.3%,可以说当时的日本有和现在我国的经济环境、人口结构、消费特征和饮食习惯有很多相似之处,同样面临节俭意识增强、少子化和老龄化等问题,日本过去三十年餐饮业的发展也会给我们很多借鉴意义。纵观日本经济泡沫破裂之后,餐饮业的增速的确...
中国餐饮出海,现状如何?
由于中式正餐门店模型较重,对原材料和厨师要求较高,品牌在海外以直营模式为主,门店规模多在10家以下。4.小吃快餐:麻辣烫/冒菜出海品牌较多,海外首站多选择北美地区目前,小吃快餐赛道的米饭快餐、麻辣烫/冒菜、包点、粉面、卤味、炸鸡/炸串、特色小吃等细分品类均有品牌出海。其中,麻辣烫/冒菜出海的品牌数最多...
《中国餐饮出海发展报告2024》发布:餐饮出海进入新阶段,本土化...
从细分赛道来看,目前火锅、饮品、麻辣烫/冒菜等赛道有较多的品牌在海外发展出了一定规模,逐渐站稳脚跟(www.e993.com)2024年10月17日。红餐产业研究院梳理发现,这些品类基本满足以下三个要素:其一,标准化程度较高,易于连锁化发展;其二,在海外市场出现的时间较长,市场教育难度较低;其三,具有中式文化元素特征。
元气森林们盯上的“中式养生”食品赛道,跑出百亿元大单品?
一、中式养生食品,硬控年轻人1、“脆皮”年轻人,靠中式养生“护体”?“浑身无力、不想动弹”“很秃然,25岁就秃了”“随地大小蹲,蹲完起来两眼一抹黑”……社媒上,年纪不大却一身毛病的年轻人,自嘲“脆皮”——一碰就坏了。小红书博主若拉深有感触。失眠、胃胀、咳痰反复出现,让她感到苦恼。由于每天只能睡...
2025-2030年中国餐饮连锁业发展预测及投资咨询报告
您或贵单位若想对餐饮连锁业有个系统深入的了解、或者想投资餐饮连锁,本报告将是您不可或缺的重要参考工具。第一章连锁经营概述第一节、连锁经营概念及内涵一、连锁经营的分类二、连锁经营的概念三、连锁经营的本质四、本质特征体现原则第二节、连锁经营三类形式主要特点...
美团2024餐饮产业大会,2万字现场会议纪要
对于普通门店,带来高流量或协助他们快速积累一些评价,提升餐厅热度,是特价团非常核心的作用。对于ka品牌,他们会有更多营销玩法,比如要上一些新品或协助门店线下做一些预售或发售,是更有价值的。2、美团联盟平台全面整合行业资源,覆盖内容、私域、电商全域流量场景的美团站外流量平台。已有160万分销合作媒体数,联盟mau...
中式养生青春焕发 标准、宣传尚待规范
随着餐饮行业竞争日趋激烈,同质化特征愈加明显,“药膳餐厅”这一让人眼前一亮的模式在不少城市落地。为了吸引更多消费者,有的药膳餐厅还推出中医问诊服务,吃饭前提供中医把脉服务已成为不少药膳餐厅的标配。热衷美食探店的消费者潘潘告诉《中国消费者报》记者,在她的家乡河北保定,有一家网红中药餐厅,是中医在诊所...