有人直播饲养老鼠用来炒菜?市监:严禁作为食品销售

上游新闻记者在短视频平台上也看到,部分地区农家乐、土菜馆宣传鼠肉菜,引得不少美食博主和网友“打卡”。广东省科学院动物研究所研究员刘全生是研究小型哺乳动物的专家,对啮齿类比较熟悉。他表示,国内的确有不少省份有吃鼠肉的行为。虽然有些人观念里认为只能吃田鼠、山鼠,但经验不足者其实难以分辨老鼠的种类。至于...

百万博主“空降”重庆!他最喜欢的美食竟然是……

迪拜著名美食博主Mr.Taster(“品尝大师”)和美国博主伯特·迪格斯(BertDiggs)一起“空降”重庆和西部国际传播中心的外籍主播Alex一起开启美食之旅!谁是Mr.Taster?他是一位来自英国的美食博主目前定居迪拜在全网拥有超过300万粉丝他的视频每月有超过1亿的浏览量尝遍了35个国家的美食这次他来到了...

电影《陌路狂刀》重庆路演:张晋变身美食博主,耿乐吃面条练双刀

电影《陌路狂刀》重庆路演:张晋变身美食博主,耿乐吃面条练双刀张晋(左)和耿乐(右)。四川在线记者边钰摄影向宇3月3日,电影《陌路狂刀》在重庆路演,领衔主演张晋、耿乐围绕电影的台前幕后与观众热情互动,现场笑点不断。回到家乡路演,川渝味自然少不了。当天,张晋不仅主动教耿乐说重庆话“你啷个恁个那个哟”...

...故事的外国人:中国纪录片在日本一票难求、玩转短视频成美食博主

“比如，意大利人和中国人一样，对于自己的美食是非常骄傲的，我认为世界上最好吃的美食就是中国菜和意大利菜。所以，当我去拍摄中国很多‘奇怪’的披萨时，比如菠萝披萨、榴莲披萨、臭豆腐披萨，我的心都要碎了。当然，这也是一件非常有意思的事情。”宗德也给这些在中国拍的视频加上英文字幕，发到TikTok或者其他...

当“美食博主”、现场飙歌,张晋在《陌路狂刀》路演现场玩嗨了

3月3日,《陌路狂刀》在重庆举办路演活动,领衔主演张晋、耿乐围绕电影的台前幕后与现场观众热情交流。路演现场吸引了几名重庆的甲胄爱好者来到现场,他们身披铠甲观影,吸引了张晋的注意,“你们这身还原得真好,为你们点赞!”同时,还有不少粉丝为张晋带来了火锅底料等家乡口味,也引得张晋变身“美食博主”,“我是个一...

央视点赞抖音博主张良仁教授:用美食考古流量,提升公众理解和支持

近日,南京大学考古学教授张良仁因“考古探店”短视频介绍历史知识,成为了深受年轻人欢迎的“美食博主”,收获178万粉丝(www.e993.com)2024年11月13日。他曾受邀参与央视热播美食节目《三餐四季》,与撒贝宁同台。最近,张良仁再次登上央视,成为《新闻周刊》每周人物,引发了广泛关注。“凭借严谨的学术对美食刨根问底,让观众发现,历史和美食也能是天...

香港如何助力重庆美食走向世界?这场研讨会给出答案

4月初，朝天门火锅旗舰店在香港兰桂坊开业。“重庆火锅，牛油麻辣锅底是其灵魂，特色菜品是牛毛肚、鸭肠，香港兰桂坊新开了一家正宗重庆火锅——朝天门火锅，大家可以关注，或亲自去品尝。”一名香港美食博主在微博里这样介绍新开业的朝天门火锅旗舰店。在香港开火锅店的，不只朝天门火锅。2017年，重庆知名火锅刘一手在...

陈昌银麻花:一张重庆美食名片的传承与创新

策划举办8.8麻花节,打造麻花博物馆,开展“我是家乡推荐官”活动,编写中国麻花产业白皮书,挖掘麻花背后的文化故事,带动更多的人了解重庆非遗和中式糕点文化……在传承中创新,在创新中发展,陈昌银麻花在汲取非遗文化养分的同时,也不忘以自身的力量做好传承。

一篇笔记涨粉40万 日入4位数 餐饮老板们在小红书“狂飙”

毫无疑问,餐饮、美食等内容始终是小红书上最炙手可热的话题之一。《2024小红书餐饮行业方法论报告》显示,美食博主是小红书万粉作者规模最多的类目之一。充足的流量意味着,擅长做内容的餐饮商家很容易就能在小红书出圈,成为“网红”门店或美食,比如@博然的gelato靠美食制作视频带火了旗下冰淇淋门店。

带着剧本黑西湖醋鱼?地方美食不容“无脑黑”

近年来,类似“立场先行”“语不惊人死不休”的极端化美食评论还有不少。此前,就有一名东北美食博主在短视频平台吐槽广州美食,宣称“广州老字号美食没有一个能打的”,却被指缺乏对当地饮食文化的基本了解,把“豉油”都错念成“鼓油”。网友们纷纷质疑他言辞偏激,当地市民也以实际行动力挺老字号。