谁才是国内真正的 “吃辣之都”:长沙和南昌的辣味对决!

黄鸭叫是湖南地区对于黄骨鱼的称呼,在长沙流行的做法是水煮黄鸭,辛辣的滋味可以去除江鱼的腥气,而黄鸭叫虽然个头不大,但肉质细嫩。店铺推荐:老许家鱼市05.嗍螺嗍螺,就是用来嗍着吃的田螺,流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚,很多人会到街边吃嗦螺,喝啤酒。嗍螺味香辣,紫苏香味浓郁,嗦之肉出,根本停不...

万物可蒸的湖南特色菜,长沙河西这里就能打卡!

桂花糍粑,这家店的特色菜,点击率也是很高的一道美食,糍粑带着桂花香气,用油煎制,在撒上大把的白芝麻,外面炸的很脆,里面软,冷却后的糖衣脆脆的。蒸腊鸭,腊鸭经过烟熏而成,吃的时候就是切大块,里面的辣椒真的多,想体验这道浏阳蒸菜的辣和烟熏味,可以点来吃吃。酸菜炒粉皮,里面的酸包菜是店家自己做的,粉...

全国夜宵第一城?长沙除了“辣”还有啥吸引人

除了“辣”还有哪些吸引人的地方?辣的诱惑几乎所有的长沙游玩攻略都会告诉大家,白天要去爬岳麓山、去橘子洲头打卡,晚上要到五一广场逛街,来杯茶颜悦色,最后以一顿夜宵扫去一天的疲惫。鲜辣的口味虾、黑金酥脆的臭豆腐、满地辣椒孜然的烤肉串、冰镇酸甜的糖水和新式茶饮...长沙的夜宵,以湘味牵头,又吸纳了四...

最能吃辣的3个省会城市,都是妥妥的美食之都,排第1的实至名归

黄鸭叫是湖南地区对于黄骨鱼的称呼,在长沙流行的做法是水煮黄鸭,辛辣的滋味可以去除江鱼的腥气,而黄鸭叫虽然个头不大,但肉质细嫩。店铺推荐:老许家鱼市、力力小院05.热卤热卤指的是街头卤菜,一般有脆骨、牛肉、猪肚等荤菜,也有捆鸡、韭菜、藕片等素菜。点单的时候,可以单点、四合一、三合一,有荤有素,配啤...

火辣辣!长沙太平街的小吃,喜欢吃辣的有口福了

火辣辣!长沙太平街的小吃,喜欢吃辣的有口福了齐鲁壹点发布时间:12-2322:21山东大众报业(集团)有限公司戚勇摄于长沙作者最新文章老同学合伙虚开5亿元发票!济阳警方破获特大虚开增值专用发票案初雪要来!济南明天或有雨夹雪,受冷空气影响雾霾天气将逐渐消散记者蹲点酒店后厨探访“功夫之道”:从炒沙子的小...

中国哪里人最能吃辣?专家:有个地方把辣椒当零食,烤一烤就往嘴里放

如果实在要比出个高低上下，这位不太能吃辣的广州人的吃辣进阶史如下：我走到长沙、株洲、湘潭吃辣完全没问题，到娄底就开始受不了了，越往西走就越受不了(www.e993.com)2024年11月28日。到贵州北部山区，当地人直接捏一把晒干的辣椒在火上烤一烤就往嘴里放，把辣椒当零食，那应该是中国最能吃辣的地方……他的个人体验其实恰好回溯了“吃...

长沙河西隐藏着一家鱼市,这里有各自口味鱼菜!

美食推荐:炭火烤鳝鱼,这是鱼档最大的特色,烤鳝鱼的小哥,已经是个网红,很多媒体和美食博主都有拍过他。这道菜选用当地品质优良鳝鱼,采用明火烤制,古法烹饪,烤制后手撕入锅烹调,炭火味浓,香辣可口,此菜品为本店独创菜品。鱼市肯定是吃鱼啦,紫苏水煮鱼,原汁原味的井水搭配鲜嫩的雄鱼,煮出金灿奶白的鲜美鱼汤,清...

长沙这家平平无奇的醴陵菜馆开了18年,辣子鸡果然有点东西

吃不完的长沙·报告还未去过醴陵之前,除了醴陵炒粉,我对这片土地上的风味一无所知。原来一样的食材,在异地特殊的风土和后天烹饪技巧的变化中,米粉可以炒出名气,小炒肉可以是肉嫩汤甜,鸡肉可以裹满油辣子,干香霸道。藏在角落里毫不起眼的地方菜馆,毫无能招揽喜欢新鲜的年轻人半点网红特质,全靠一桌质朴不花...

中国哪里人最能吃辣?

如果实在要比出个高低上下,这位不太能吃辣的广州人的吃辣进阶史如下:我走到长沙、株洲、湘潭吃辣完全没问题,到娄底就开始受不了了,越往西走就越受不了。到贵州北部山区,当地人直接捏一把晒干的辣椒在火上烤一烤就往嘴里放,把辣椒当零食,那应该是中国最能吃辣的地方……...

口味最生猛的高铁客饭?湖南人向你发出一条“辣”评:很下饭

环境使然:湖南日照时间长,雨水充沛,地面温度高,非常适合种植辣椒,湖南是全国最大的辣椒产地,特别是“衡阳伏地尖、长沙河西牛角椒、湘潭迟班椒”是湖南当之无愧的“种子选手”。樟树港辣椒更是辣椒中的“爱马仕”。传统文化:“中国红”诞生在湖南瓷都醴陵,其色彩至真至纯,赏心悦目,其颜色取自于湖南的朝天辣,红火...