浙江省绍兴市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2024年第8期)

一、食品添加剂超标(一)绍兴市越城区远扬调味品商行销售的白芷,二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。二、农兽药残留超标(一)诸暨市吴易成蔬菜经营部销售的芹菜,苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。(二)绍兴市上虞区百官农贸市场建祥蔬菜摊购进的生姜,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。(三)绍兴...

食品安全消费提示|冷冻食品有保质期吗?

一般来说,冷冻家禽、海鲜、河鲜之前,应去除干净内脏,里外洗净再冷冻。其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗,除去表面的细菌,同时还要注意晾干或擦拭干净水分。另外,所有食品在放入冷冻室前,都应分成一次食用的分量,用保鲜袋或保鲜膜仔细包装,以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签,便于以后取用。同时,...

冷冻食品也不安全,雪糕冰棍查出大肠菌群超标,你还敢吃吗?

大肠菌群乃是食品污染的常见指示菌,其超标或许暗示着食品被致病菌污染的风险。在不合格的产品里,铁岭县阿吉镇通达冷饮厂生产的大麻花(多味冰棍)属于大肠菌群超标最为严重的一款,其检测结果最高超标27倍,远远超出《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》(GB2759-2015)所规定的标准。大肠杆菌对人体可能酿成的...

市场监管总局2023年度多次食品安全监督抽检结果显示 冷冻饮品监督...

根据《食品安全国家标准乳粉》(GB19644—2010)中的规定,乳粉的蛋白质含量应≥非脂乳固体的34%;《冷冻饮品冰淇淋》(GB/T31114—2014)中规定,组合型冰淇淋的蛋白质含量应≥2.2g/100g。乳粉、冷冻饮品中蛋白质含量不达标的原因可能是生产企业以次充好,也可能是企业未进行严格的出厂检验保证产品质量。(来源:市场...

南京市六合区市场监管局经济开发区分局多措并举保障冷冻食品质量...

法规宣贯,做到责任“清”。检查过程中,积极向经营主体宣传有关食品安全的法律法规,督促冷冻食品经营者落实落细安全主体责任,严格做好进货查验、追溯管理、人员管理等制度,并按照相关标准或标签标示要求贮存、运输冷藏冷冻食品,切实把好质量关。检查中发现个别经营主体存在台账记录不规范、食品标识标签不清晰等问题,执法人...

81号令来了!集中交易市场开办者的食品安全管理人员应当注意什么...

7.在醒目位置及时公布本市场食品安全管理制度、食品安全管理人员、投诉举报电话、市场自查结果、食用农产品抽样检验信息以及不合格食用农产品处理结果等信息(www.e993.com)2024年11月4日。8.鼓励集中交易市场开办者改造升级,为入场销售者提供满足经营需要的冷藏、冷冻、保鲜等专业贮存场所,更新设施、设备,提高食品安全保障能力和水平。鼓励集中交易市场...

乌海市市场监管局紧握冷链监管链筑牢食品安全监管线

三是强化溯源管理。及时消除食品安全隐患的同时追查冷藏冷冻食品来源和流向,涉及种植养殖、进出口、运输环节的,及时将违法违规情况通报农牧、海关、交通运输等相关部门。涉嫌犯罪的,按规定将线索移交公安机关。四是强化宣传引导。针对各类涉及冷冻冷藏食品的经营主体开展《冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》《冷库...

我国有哪些食品安全标准?选择预制菜该参考哪些标准?

4.食品添加剂应符合GB2760中“06.08冷冻米面制品”的限量要求。食品营养强化剂应符合GB14880中“06.08冷冻米面制品”的限量要求。选择预制菜该参考哪些标准?目前,市场上常见预制菜产品应当符合的食品安全标准,可以参考如下表。正如前文所说,目前我国的食品安全标准体系分为通用标准、产品标准、生产经营规范标准和...

稻香村月饼因防腐剂被韩国退回 食品安全标准再引关注

-冷冻红虾肉:来自中国舟山海洋食品有限公司的冷冻红虾肉因菌落总数超标而被处理。检测结果显示,其菌落数量远超规定的标准值。-粗糠盘子:由浙江雪力商品有限公司生产的塑料粗糠盘子,聚丙烯总溶出量不符合规定,存在食品安全风险。-不锈钢双面菜板:永康市蓝光工贸有限公司出口的不锈钢菜板同样因聚丙烯总溶出量超标而被...

规范操作把好“七关”!贵州省市场监管局发布关于夏季食品安全餐饮...

需冷冻(藏)的食品，应及时进行冷冻(藏)贮存，食品成品、半成品和原料、生熟、荤素应加膜加盖分开存放，并及时清理腐败变质等感官性状异常、超过保质期等食品及原料。严格把控食品加工制作关应按照食品经营许可范围加工制作食品。加工制作食品时要严格控制食品加工总量、温度、时间，确保食品烧熟煮透。要分类定点存放...