吃了20余年的「地标级」粥水火锅,开始做粤式早茶了?
鱼骨煎焗至双面金黄,充分激发出食材的芳香,香脆可口!厚切牛舌经过煎烤后裹满油润咸香的酱汁,经由柠檬草的香气点缀,使得入口滋味更加清爽不腻,大块牛舌吃起来格外过瘾~沙姜焗乳鸽和韭菜春花卷也是店里的招牌菜品,用沙姜新鲜现焗的乳鸽充分入味,肉质鲜美锁住汁水,口感绝佳;韭菜春花卷则有鲜猪肉和韭菜包制,口感独...
豆腐皮、黄椒酱、水煮笋干……这些民企的特色产品来了
黄椒酱、水煮笋干、黄花菜、珍珠米粉、松针鸡蛋、大田美人茶、盘兰有机茶、高山走地鸡等农特产品将陆续进入上海市民的生活日常...借助对口合作的平台,三明农特产品顺利和九九香食品科技(上海)有限公司签定了以地方特色农产品开发及加工为主要业务的
福州蒜头酱,蟛蜞酱 、 厦门沙茶酱……
1/9福州蒜头酱,蟛蜞酱、厦门沙茶酱,古龙肉酱、泉州甜辣酱、沙县花生酱、莆田剁椒酱、浦城桂花酱、永安黄椒酱、还有百搭的番茄酱……(素材|悦食光、部分素材来自网络如侵删)??2/9福州蒜头酱,蟛蜞酱、厦门沙茶酱,古龙肉酱、泉州甜辣酱、沙县花生酱、莆田剁椒酱、浦城桂花酱、永...
开学季带上这些美食,让你的“饭搭子”舍友口水直流……
新鲜采摘的黄椒,经过精心清洗后,被细细研磨捣碎,随后与蒜、盐、糖、酒等精选香料巧妙融合,混拌均匀。在时间的催化下,黄椒由原本的果实形态逐渐转化为醇厚浓郁的酱料,其椒香愈发浓烈,辣味更加鲜明,令人垂涎欲滴。无论是拿来拌饭、拌菜还是蘸食,都能让品尝者感受到这特别的“永安味”。以上图源:餐艺院04尤溪板鸭...
这辈子第一次吃到「肉包肉」,一口就爱上了!
某位福州的同事也不得不背叛家乡承认好吃,能吃辣的朋友,搭配黄椒酱味道更佳。要说缺点嘛,就是一次要买1400克(整箱),更适合确认自己喜欢钟爱肉燕的朋友去囤货,和家人朋友多人共享。-04-盒马手工黑毛猪福州小燕饺l燕皮:3.5星l内馅:有姜...
广州尝粤菜中“避风塘菜系”,不清淡,风味浓郁还带辣,好吃吗?
第二道是主菜混酱啫生肠,洋葱、蒜头、葱与生肠通过啫啫的方式完美融合很有镬气,很享受一上锅的滋滋声(www.e993.com)2024年10月16日。在品尝之前记得上菜后要翻拌均匀哦,避免锅底热气把下层的生肠烧焦黑了!生肠入口很爽,酱汁浓郁,很是好吃。第三道是黄椒酱粉丝蒸海虾,很有艇家风味的一道菜,海鲜、黄椒酱、粉丝的完美结合,虾肉鲜嫩,黄椒...
南京金丝利喜来登举办“万味奇遇”品鉴晚宴
在蒸汽氤氲之中将咸香馥郁的瑶柱火腿以及秘制高汤浸透至鱼肉,最后以碧绿葱油升华收尾,伴随主厨自制黄椒酱一起食用,食客味蕾于白玉盘面漾起海韵浪香,菜肴色彩分明、鱼肉嫩滑细腻,味觉富有层次感。竹炭火焰酱烤牛肋排精选上等安格斯牛肋排,用十几种蔬菜香料秘制而成的卤水,提前低温卤制,改刀后包裹上荷叶放入竹炭桶中...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了|葱花|香菜|香油|味精|...
材料::土豆、胡椒、番茄沙司酱适量。1.准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。2.下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。3.装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。
粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜,快来围观“偷师”!
自制黄椒酱、鸡粉、味粉、生粉、糖适量。做法:1.龙虾斩件,加入少许鸡粉、糖、味粉、生粉,腌入味备用。2.热锅,龙虾和配料分别拉油(但无需炸上色),即盛出放入砂锅,铺入龙虾,注意肉朝上,然后均匀铺上黄椒酱。3.砂锅大火焗15-20分钟,具体时间视龙虾大小来决定,龙虾九成熟即开盖撒葱花,重新加盖,沿着锅盖...
吹竹埙、编貢席、吃竹笋、活肉蘸黄椒酱……不要太美妙
汽车后备箱里满满当当地装着竹笋、黄椒酱、薏米、豆腐皮、河龙贡米等绿色、健康、又好吃的三明、永安当地的名优农特产品。全国百城百台媒体采访团的主持人立刻投入工作:采访、体验、直播带货、连线报道、视频直播、抖音直播等,通过各种形式推介当地特色产品。