香辣巴沙鱼,鲜香扑鼻,外皮金黄酥脆,让人忍不住一块接一块!
第一步,鱼块腌入味。把切好的巴沙鱼块放碗里,加上生抽、料酒、蚝油、黑胡椒和一点点盐,别忘了再来点淀粉,给它们按摩均匀,腌上5分钟,让它们好好吸收这些味道。第二步,煎鱼变金黄。锅烧热,倒点油,等油开始跳舞了,就轻轻放下腌好的鱼块。别急,慢慢煎,直到两面都穿上金黄色的外衣,看起来就让人流口水。...
一种比三文鱼有营养却更便宜的鱼,真心建议你常吃
你可以用油煎、水煮、清蒸、小火烧烤后直接蘸成品酱汁吃。还有个更简单的办法是:直接解冻放进微波炉或空气炸锅「叮」个几分钟(不同品牌的厨具可能会有差异),出锅后撒上盐、胡椒粉等调料,就能享受一份美味的烤鱼啦。有烹饪功底的美食爱好者可以参考下列进阶版菜单:01盐烤挪威青花鱼①挪威青花鱼切十字花刀,...
蛋白质被称“生命元素”,8种高蛋白食物经常吃,增免疫,强体质
1、巴沙鱼冲洗干净,沥干水分,然后切大块,不要切太小,以防煮的时候碎掉2、锅里放入适量的清水,加一点点的料酒,烧开3、水烧开后,将巴沙鱼块放进锅里,煮5分钟,待鱼块完全熟透后,捞出并控干水分4、在巴沙鱼块上,扫上葱花,浇上生抽;最后,锅中热花生油,花椒油,油热后淋在鱼上面,即可享用美味!淋油...
血栓“拆解器”被发现,洋葱排在末尾,医生建议:吃了血管变柔软
此外,如果你对口感有更高要求,可以将豌豆拍碎成豆泥后再加入大米粥中煮。另外,巴沙鱼去骨时可以保留鱼骨,熬制成鱼汤再加入大米粥中,味道更加鲜美。这道巴沙鱼豌豆粥不仅富含优质蛋白质,还能充分利用豌豆中的膳食纤维,对肠胃以及全身健康都有好处。它不仅适合作为早餐,也可以作为午餐或晚餐的营养补充。总结与...
超市几块钱一袋的巴沙鱼,能放心吃吗?
不过从越南、泰国,到国内的超市冷柜,鲜活的巴沙鱼肯定是没办法抵达了。因此,来到我们面前的巴沙鱼都是被处理过的鱼排形态。为了保鲜以及保存长时间储运后鱼肉不失水,巴沙鱼鱼排往往都会用含有磷酸盐的食品保水剂浸泡后再包上一层厚厚的冰衣。这虽然能留存鱼肉中的水分,但也会影响到鱼肉的口感,让它整个吃起来都...
巴沙鱼想要好吃有诀窍,这样做细嫩爽香味浓郁,10块钱就能吃过瘾
巴沙鱼想要好吃有诀窍,这样做细嫩爽香味浓郁,10块钱就能吃过瘾2021年02月02日15:26新浪网作者热爱红烧肉儿举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享9特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月15日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护...
香炸巴沙鱼,试试这种新吃法,肉质松软口感酥脆,是春季的开胃菜
这样一道巴沙鱼的新吃法香炸巴沙鱼就做好了,小伙伴们你们学会了吗?把第一遍炸好的鱼块用吸油纸将其表面的油分吸干,这样可以保持鱼块的酥脆,让口感更好。巴沙鱼炸的时候盐千万不要放太多,因为它特别容易咸,所以一定要少放很多盐,最好是只加一点点,如果后面吃的时候觉得不够咸的话,可以沾酱料一起吃,就刚...
天气越冷越要吃这鱼,浑身上下没有刺,比牛肉滋补,比猪肉鲜美!
1.巴沙鱼和粉丝大蒜准备好,巴沙鱼都是冷冻的,在做菜之前先解冻,放凉水里浸泡一会就会自然化开。2.巴沙鱼切成小块,大蒜切成蒜末备用3.切好的鱼块放到盆里,放入一勺料酒、一勺生抽、一勺盐调味4.搅拌均匀腌制15分钟左右,让鱼肉更入味。5.粉丝用温水泡软,不要用热水来烫,不然蒸好的粉丝会成一坨口感发...
表面酥脆内心柔软,简单好做,果香鱼香混搭口感的香煎巴沙鱼
巴沙鱼的做法非常简单,不需要太多的调料,只需把巴沙鱼肉腌制一下,用少量油煎熟即可。为了丰富口感,我这次在腌制的过程中挤入了新鲜的柠檬汁,不仅和料酒搭配更好地去除腥味,也是鱼肉更加紧实,水果清香的口感和巴沙鱼搭配吃别有风味准备材料很简单,巴沙鱼按纹路切成四大块,这样煎起来省事,倒入料酒,圆葱切丝...
天热吃肉,建议“多吃3白,少吃2红”,应季而食平安入夏,身体好
1、先来泡葱姜水,大葱一根切条,再来一块儿生姜切片。打开网易新闻查看精彩图片2、接着把切好的葱姜都装入碗里,加300克热水,盖上盖子泡10分钟,让葱姜的味道完全激发出来。泡好后把葱姜挑出来,接着放在一旁晾凉备用。打开网易新闻查看精彩图片3、今天做鱼豆腐,我用的是巴沙鱼,因为没有鱼刺,处理...