【紫荆学堂】开启11月公益课程之旅,点亮你的学习之路~

1.学习技法:基础钩针编织技术,学习内容:羽毛球旧物改造;2.“指尖经济”新创业模式(简单易学,废弃的旧物也可以变成艺术品~)3.温馨提示:手工艺培训是免费的,培训现场提供实操教具,学员完成实操后,教具需回收。二、课程形式:理论+实操三、授课讲师:王莹——柳州市女红协会理事会成员,创意协会会员,从事手工...

塞尔维亚学生杭州学中国烹饪技法 获职业技能等级证书

味美浙江”为主题，共同制作了一桌宴席，包括冷菜、热菜、小吃、雕刻和冷拼的41道菜式，既有浙江本土的地方菜，又有塞尔维亚的传统菜。一道道美味菜肴，既展示了中塞学子的厨艺所学，也彰显了中塞双方热气腾腾的“铁杆情谊”。

你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你

按照原料,可分为素蒸和荤蒸;按照蒸汽分类有足汽蒸、放汽蒸、收汁蒸和擦干蒸;按照工具分类则有笼蒸、木甑蒸、蒸箱/蒸柜蒸、石锅蒸、桑拿蒸、全自动蒸汽锅蒸等等。37种蒸法,你知道几种呢?哪个宴席使用的蒸菜技法最多?在中国各大蒸菜体系中,论菜品之丰、味型之广、技法之多,当属“天门九蒸”。而使用...

鲁网青岛小记者团开展首期新闻素养培训暨面点制作实践活动

白色面团做身体,黄色面团做馅,搓黑色小圆点做眼睛,粉色小面团压扁做腮红和耳朵,还有同学发挥创意,给小动物加上了蝴蝶结等装饰,栩栩如生的小猪、愤怒的小鸟等造型跃然案板上。面点制作实践不仅提高了孩子们的动手能力,也让他们感受到面食制作的不容易,活动后,大家纷纷拥抱父母,表达爱与感激。????本次培训让同学...

花样面点巧制作,实践劳动促成长|聊城第九中学开展劳动实践活动

课程开始,学校特意邀请“福多多,花饽饽”品牌面点师讲解面食的传统文化及制作方法。花样面食,作为一种传统的美食,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。品牌面点师先向同学们介绍了面点制作的形状、用途、历史,又呈现了面花多彩的样式和寓意,展示其制作工具,讲解了基本制作技法,并以果蔬“福袋”“寿桃”为例讲解制作步骤。

黄浦10个品牌跻身第三批中华老字号,新晋品牌有哪些特点?

邻近“光明邨”的是拥有220多年历史的老人和饭店,坚持发扬本帮传统特色,不断创制新的特色菜肴,以红烧浓油赤酱为技法,尤以“吊糟卤法”形成独具一格的糟货系列(www.e993.com)2024年11月12日。“老人和”的糟醉卤菜曾荣获优质产品“金鼎奖”;本邦特式菜、糟货招牌菜被上海市餐饮烹饪行业协会认定为“上海名菜”。老人和在发扬传统技艺的基础上,不...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

烤全羊是蒙古族宴席上最讲究的一道传统名菜,有蒙餐之尊的美誉。阿拉善王府烤全羊吸收了北京“焖炉烤鸭”技法,逐步形成独特烹饪技艺。吃法也从外往里别具一格,羊皮酥脆,羊肉嫩香,层层入味,肥而不腻,齿间留香,回味悠长。黄焖驼排阿拉善是中国骆驼之乡,阿拉善双峰驼所产驼肉属低脂高蛋白的天然绿色食品,驼肉被...

板面有家乡烙印,美食无地域纷争

比如,被誉为“中国面点师之乡”的怀宁县江镇镇,江镇面点在全国“开枝散叶”。然而,多年来,以江镇面点命名的面点类公用品牌却没有打出来,殊为可惜。究其原因,面点品牌过于分散,没有整合起来,形成品牌合力、品牌矩阵。而同样是地方美食的黄山臭鳜鱼,如今在原材料、生产加工、烹饪技法等各个环节不断提升,产业链越...

作为河南人,连河南的“十大名宴”都不知道,是不是挺尴尬的?

这道名宴以黄河鲤鱼为主要原料,通过烧、炝、炸、蒸、熘等多种烹调技法,结合十余种辅料,精心烹制而成。全鲤席共包括八道凉菜、八道热菜、一道汤羹、两道主食和一个水果盘,每一道菜都如同艺术品,色香味俱全,让人垂涎欲滴。在全鲤席中,鲤鱼的不同部位被巧妙地运用,通过精湛的刀工和火候掌握,烹制出各具特色...

20岁男孩学什么技术好?

学习西点和面点技术不仅是一种手工技艺,也是一门需要创造力和耐心的艺术。对于喜欢烘焙和制作甜点的男孩来说,这是一个非常有趣的学习方向。从基础面包、蛋糕到精致的法式甜点,学习西点和面点技术可以培养他们的耐心和创造力,也为将来在烘焙行业或者开设咖啡馆提供了基础。