北京“社区正餐之王”开了家涮肉店,走“火锅+早餐”新模式!
在“友涮”火锅门店,顾客不仅可以吃到鲜切牛羊肉火锅菜品,还可以品尝到北京当地的特色小吃、还有独创的紫光园酸奶、烧烤,凉菜以及最近爆火的品类砂锅菜等等。一家店可以满足大家对砂锅、小吃、火锅、饮品的各种需求。用多元化的产品组合拳方式,打造品牌壁垒,比起单条腿走路,更具市场竞争力。职业餐饮网小结:火锅...
地摊烧烤,正在杀向全国
例如,为青春地摊烧烤店内采用仓库式陈列方式,中央位置设有开放式货柜,划分为选串、酒水、入口等多个区域,以“回”字形布局巧妙地摆放着各类烧烤菜品。类似的设计还体现在幸福小串的开放式食材展示区,这里陈列着琳琅满目的新鲜串串,包括羊肉串、牛肉串、鸡翅、海鲜等各类食材。为了营造物超所值的印象,这些串串被精...
曾博伟:治大国如烹小鲜 美食旅游的价值和创新
第二,美食方式。美食旅游创新,除了美食味道本体的创新以外,还有很多其他的路径。哪怕是相似的美食,也可以用不同的食用方式,实现其差异化和特色化,进而让地方特色美食脱颖而出。比如,淄博烧烤出圈不是因为其味道(很多地方都声称当地的烧烤味道比淄博的强),更大程度是因为其用炉子明火烧烤和其灵魂三件套“仪式...
发了10亿+消费券,餐饮老板接住这“泼天富贵”了吗?
这次郑州消费券里面,就有满20块减5块,或者满50块减20的小额度消费券,这其实就适用于快餐店。第二,让顾客在消费券核销时更方便,才不会打消人们消费积极性。"以这次郑州消费券投放为例,消费者领完后,只需要在付款时出示云闪付或支付宝的付款码即可。从操作方面来说,对门店和顾客来说都非常方便。
餐饮营销手段有哪些
在餐饮业,保持自己的特色永远是制胜的法宝。有特色的装修能使顾客牢牢地将餐厅记在心里。顾客的消费需求在上升,他们对店面环境的要求也越来越高,既要高雅,又要有与众不同的品位,换言之,他们选择到哪一家餐厅吃饭,不仅仅是为了品尝美食,同时还希望得到独特的享受。
淄博的热度还在吗?
从旅游要素角度看,“吃住行游购娱”,吃是第一位,最容易吸引游客产生共鸣(www.e993.com)2024年10月18日。人间烟火气,最抚凡人心。城市的烟火气里总是蕴含着浓浓的人情味道,“小串+小饼+大葱”三位一体的灵魂吃法,赋予淄博烧烤鲜明的地方特色和仪式感、场景感。“烧烤并没有很多技术门槛,全国各地很多地方的烧烤也不错。所以,游客不是来淄博...
人均六七十,韩式自助烤肉大爆发
食材方面,一部分餐厅瞄准了成本更低的猪肉,推出以猪肉为更细分定位的韩式自助烤肉品牌,也有一部分餐厅以原切肉来凸显价值感。金哲浩也强调,低端食材并非指品质差的食材,而是指供应链价格洼地的食材。比如,在横膈膜60-70元一斤的时候,他发掘了横膈膜将其作为烤肉店的食材。自此横膈膜价格一路上升,到今天已经达到近...
烧烤店19.9送一箱酒顾客欲带走被拒后将酒倒完?网友:老板格局小
商家拒绝顾客带走或存放啤酒,可能是基于店铺管理、食品安全或成本控制等方面的考虑。商家在处理此类问题时,应更加注重沟通的艺术,以更加人性化、灵活的方式解决顾客需求,避免激化矛盾。此事一经发出,迅速引发了广大网友的热议,网友的看法也是各有千秋,有人觉得老板是正确的,有人觉得顾客是正确的网友一:现在大家...
地域化营销,接地气还是搞噱头?
01地域化营销是一种将品牌营销策略与特定地区文化、风俗习惯和消费行为相结合的营销方式,旨在提升品牌的市场影响力。02品牌地域化营销的优势包括以小搏大、拉近与消费者的距离、扩大品牌宣传、降低营销成本等。03为此,品牌应深入挖掘本土文化,将品牌与地方特色结合起来,创造出符合当地消费者审美的营销场景。
海底捞旗下烤肉铺子华东首店落地义乌,烤肉+洗头的新奇体验吸引顾客
近日,海底捞(06862.HK)集团旗下烤肉品牌焰请烤肉铺子落地义乌,首店开设于浙江义乌之心城市生活广场。焰请烤肉铺子是海底捞集团旗下的首个烤肉品牌,成立于2023年,主打“好吃好玩又有趣”,为消费者提供高品质用餐服务的同时,还带来洗头、编发等趣味服务体验,打造具有特色服务的相聚就餐场景。