...方法专利,在去除大豆磷脂中的游离脂肪酸的同时,减少大豆磷脂的...
专利摘要显示,本发明提供了一种大豆磷脂中游离脂肪酸去除方法,包括以下步骤:一、大豆磷脂加入无水乙醇搅拌溶解;二、吸附剂搅拌吸附去除游离脂肪酸;三、滤液经微膜过滤去除微生物、低温真空浓缩脱除乙醇,得到大豆磷脂中间产物;四、大豆磷脂中间产物用极性溶剂洗涤;五、极性溶剂洗涤后分离所得的不溶物通过真空干燥去除溶剂...
安徽省质检院食品安全研究团队申报的大豆磷脂精深加工项目获批...
本项目通过制备高纯度的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇产品,复配不同水油平衡值(HLB)的复配磷脂,开发稳定性强、生物利用度高的大豆磷脂产品,将打破几十年以来同类进口产品的垄断地位,促进高纯度功能性磷脂在功能食品和医药领域的广泛应用。
大豆检测的项目有哪些 大豆检测标准是什么
2.大豆成分分析:大豆成分分析主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、灰分等成分的含量测定,检测方法包括化学分析、光谱法、色谱法、质谱法等多种技术。3.大豆生长环境及农药残留检测:在生长过程中,大豆会受到环境因素的影响,例如土壤质量、有机肥料和农药的使用情况,这些都会对大豆的生长发育和品质产生不...
南华期货:农产品企业使用期权套保案例
有长期采购大豆的需求,所以想进一步通过场外衍生品来达到持续降低采购成本的想法。产品设计原理考虑到该企业有长期采购大豆现货的需求,但结合当前行情虽然整个大豆类产品的市场价格都处于震荡偏弱的状态,但是企业要防止大豆价格突然上涨,所以可以通过建立买看涨期权的方式来进行风险管理,防止在采货过程中,出现价格突然大涨...
中国大豆加工行业市场现状及未来发展趋势研究报告
大豆加工行业是指将大豆作为原料,经过物理、化学或生物技术等方法,制成各种大豆产品的行业。大豆加工产品主要包括豆粕、豆油、豆制品、大豆蛋白、大豆磷脂等。二、中国大豆加工行业综述中国是全球最大的大豆消费国和进口国,大豆加工行业是我国农业产业链的重要组成部分,对保障国家粮食安全、满足人民生活需求、促进农业...
《食品科学》:哈尔滨商业大学朱秀清教授等:大豆蛋白组分制备及其...
目前常见的大豆蛋白商品主要有脱脂豆粉、大豆浓缩蛋白、SPI3种(www.e993.com)2024年10月7日。其中SPI的蛋白含量最高,可达90%以上;大豆浓缩蛋白次之,约70%;而脱脂豆粉仅去除了原料中绝大部分脂质,残留约50%的多糖等非蛋白组分,但它是SPI的原料,它们均具有完备的工艺流水线生产方案。但7S、11S球蛋白及LP的提取方法还远未达到流水线生产的标...
这杯几角钱的饮料,每天一杯,有助于调节血脂
3.大豆异黄酮在植物界中,仅有大豆和葛根等少数植物中含有大豆异黄酮,其有调节胆固醇、抗动脉硬化的作用。所以,每天喝一杯豆浆,对于调节血脂是有一定帮助的。当然,并不是说每天喝一杯豆浆就一定能够使血脂达标,还需要配合低盐、低脂、低糖的健康生活方式,同时还要加强运动,减轻体重,综合调节,才能达到理想的效果...
国人爱喝的这杯几角钱的饮料,每天一杯有助于调节血脂
一、每天喝一杯豆浆有助于调节血脂?这个说法有一定的科学依据。大豆蛋白、大豆磷脂以及大豆异黄酮都对预防、调节血脂有好处。二、每天吃多少大豆有助于调节血脂?根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每天应摄入25~35克的大豆。三、高脂血症与哪些饮食习惯有关?
小豆子大效用!营养又美肤的纳豆你了解多少?
花印「NATTO」护肤系列中蕴含的纳豆提取物,是在大豆中加入纳豆菌发酵提取的成分,与真正纳豆的制作方法相同,其含有的美肤成分聚谷氨酸,可以防止皮肤水分流失,提高肌肤的保湿能力,能保持肌肤丰盈澎润。「NATTO」系列产品均含有从大豆中提取的提高保湿力的纳豆提取物、滋润肌肤的大豆异黄酮和改善肤质的卵磷脂等美肌成分,为...
食品添加剂的范围及标示要求
如“磷脂”可以标示为“大豆磷脂”、“乳化剂(大豆磷脂)”、“磷脂(含大豆)”。e、阿斯巴甜应标示为“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”。(3)复配食品添加剂应当在食品配料表中一一标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。(图3)如图3中的复配甜味剂,在配料中可标示为“复配甜味剂(阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、赤...