五粮液取得白酒过滤装置专利,避免过滤过程带来新杂质
包含活性炭吸附罐,还包含陶瓷膜过滤器和储酒罐,活性炭吸附罐的第一出料口与陶瓷膜过滤器的第二进料口相连通,陶瓷膜过滤器的第二出料口和储料罐的第三进料口相连通;陶瓷膜过滤器包含滤筒,滤筒内设置陶瓷膜滤芯,滤筒可拆卸连接在第二进料口和第二出料口之间的管路上。
白酒出现浑浊如何处理?总结的6个解决方法,总有一个适合你
解决白酒浑浊的方法一一介绍。1、冷冻过滤法根据三种高级脂肪酸酯的溶解度随温度降低而降低的特点,将待处理的白酒冷冻至负15-负12℃,保持数小时后,高级脂肪酸脂积聚致颗粒增大析出,可在低温状态下吸取上清液过滤,并去除絮状沉淀物,即可获得澄清透明的低度白酒。由于过滤的是油状物,一般要采用石棉、纤维素粉等助...
白酒浑浊后的处理方法
澄清过滤是处理浑浊白酒最常用的方法之一。通过物理方法,将酒液中的悬浮物质和沉淀物分离出来,使白酒恢复清澈透明。常用的澄清过滤方法包括纸浆过滤、滤酒机过滤和活性炭吸附等。这些方法能够有效地去除杂质和沉淀物,提高白酒的品质和口感。二次发酵法有些浑浊白酒是由于发酵不完全导致的,这时可以尝试进行二次发酵处...
白酒有油花,蒸酒出现油花,出现杂醇油原因以及解决方法
出现杂醇油的解决方法,第一蒸酒时在容器上放200目或者250目的过滤网,可以过滤的一部分杂质,这个一般大家都放过滤布,如果出现大量的杂醇油,过滤布没办法过滤掉,可以用过滤机加酒用活性炭去除,酒体会更加清澈,有利有弊,去除杂质的同时也会过滤掉一部分的酒香,所以大家酌情而用,尽量少用。
白酒有霉味正常吗?附避免霉味的2大方法!
如果酒已经有了霉味,条件允许的情况下可以采取活性炭吸附法。首先要根据霉味的大小确定活性炭用量,这里要强调的是我所说的活性炭不是工业活性炭,是酒类专用的食品级粉末状碳粉。在加入活性炭后,每5-6小时搅拌一次,20-24小时时候用过滤纸过滤、品尝。大批量过滤时候可以选择硅藻土过滤机过滤。
白酒产生浑浊、沉淀的原因有哪些
5.使用水源的卫生条件,对不卫生水源应加以处理;6.时精心操作、注意每一环节;7.未通过降度的白酒发生浑浊,可以通过活性炭进行过滤,著名的“伏特加”就使用桦树木炭进行过滤(www.e993.com)2024年9月8日。酒的沉淀、混浊成因不仅仅是上述原因,所以我们应根据形成不同的混浊和沉淀的原因,进行有效的分析解决,这样才能使白酒生产有更加稳定...
白酒的异常现象及补救方法-酿酒技术方法
另一种方法是:将一份碎冰糖、两份清水和打成细沫的适量蛋清混合搅拌,小火缓慢煮沸溶化,再趁热用棉布过滤后,加入苦辣味重的白酒中,搅匀,澄清,即可收到良好效果。但须注意控制添加量,否则会破坏白酒的原有风味。白酒的臭味一般是由于原料发霉、变质、不净或发酵温度过高、杂菌感染等原因引起的。解决的办法,可采用...
酿白酒使用的是什么水?什么样的水才能酿出好酒?
自来水是我们的最常见的水,一般是用于供我们饮用的生活用水,因此与酿酒用水的水质要求也不同。自来水中在特定情况下会带有氯臭味,但用做制曲、酒母、醅的投料用水,会在生产过程中自行消失;,若用于成品酒勾兑时,应在使用前一天用活性炭滤除氯臭。
白酒浑浊沉淀是怎么造成的?有什么解决办法?
解决措施:未通过降度的白酒发生浑浊,可以通过活性炭进行过滤,著名的“伏特加”就使用桦树木炭进行过滤。4、设备引起的沉淀我国白酒厂的贮酒容器多种多样,有铁罐、铝罐、陶质容器、水泥池、酒海、不锈钢罐等。输送管道有食用乳胶管、不锈钢管及镀锌管、塑料管等,这些容器和管道清洗不净,将带入一些不洁性杂质。
贵州省酱香型白酒产业污染防治规范
4.3.3.1润粮过程产生的废水、生产过程中的冲洗工具废水等中低浓度污染废水,应经栅格过滤后统一收集,进入酒企自建污水处理站处理或通过区域工业废水管网进入集中连片污水处理厂(或园区污水处理厂)处理。4.3.3.2堆积发酵过程中产生的废水以及入窖发酵过程中产生的窖底水,蒸馏过程中的残余热气冷凝水、锅底水、洗锅水,丢...