安徽省质检院食品安全研究团队申报的大豆磷脂精深加工项目获批...

项目将服务于大豆精深加工产业,实现大豆油加工副产品的高值化综合利用,增强国内大豆磷脂企业在国际市场上的竞争力,推动产品出口和国际化发展。本项目通过制备高纯度的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇产品,复配不同水油平衡值(HLB)的复配磷脂,开发稳定性强、生物利用度高的大豆磷脂产品,将打破几十年以来同类进口...

大豆磷脂油行业产量分析:含有60%左右大豆磷脂与40%左右大豆油

大豆磷脂油也称为液体磷脂或粗磷脂，其为黄色黏稠状物质，是生产大豆油脱胶时的副产品，经真空干燥、脱色所制得。商业上将其称为大豆磷脂或磷脂。大豆磷脂油是来自大豆毛油精炼的天然产品，一般含有60%左右的大豆磷脂与40%左右的大豆油。大豆磷脂油主要成分近年来随着大豆深加工技术的不断进步，大豆产业链得以延伸，...

大豆检测的项目有哪些 大豆检测标准是什么

三、大豆检测的方法有高效液相色谱法、红外光谱法、凯氏氮法、酶解法等。四、大豆检测标准：国家标准：GB5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》、GB1352-2023《大豆》本文件规定了大豆的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。可作为相关企业和机构的参...

大豆的“技能点”究竟有多少?不仅仅是抗衰老、防骨质疏松

大豆加工成的食品包括非发酵豆制品,如豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆浆、豆皮、干豆腐、腐竹、豆腐泡、豆腐丝等;发酵豆制品如豆腐乳、豆豉、大酱等。豆类及其制品有哪些营养成分?俗话说:“宁可食无肉,不可食无豆”,大豆的营养价值可以和肉类相媲美。豆类富含优质蛋白、钙质、膳食纤维等多种营养成分。1蛋白质大豆...

大豆中的卵磷脂有什么功效?

大豆卵磷脂又称为大豆蛋黄素,是精制大豆油过程中的副产品,是通过溶剂萃取然后离心分离后经醇洗得到。市面上粒状的大豆卵磷脂是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物,易氧化,从棕黄色逐渐变褐色至棕黑色。大豆卵磷脂有预防心脑血管...

那么多油,到底哪种最健康?大豆油?慎重提醒:两种油尽可能少吃

花豆油一般都是用大豆炼制而成,将大豆中的油脂提取出来,经过加工就变成了大豆油(www.e993.com)2024年11月13日。结果研究表明,大豆油中有两种物质,分别为亚油酸和卵磷脂,这两种食物对我们身体都是有很大帮助的,可以促进我们体内的血液循环,加速我们对食物的消化和吸收。而且有大豆油做的食物还可以达到润肠通便的效果,几乎没有人会出现便秘的情...

大豆产能潜力很大 产品市场选择更多

在黑龙江展区,食用油脂、蛋白磷脂、豆浆豆粉、发酵制品等各类大豆制品竞相亮相,大豆制品应有尽有。“这是我从事大豆加工行业20多年来第一次参加大豆产业博览会。这个舞台很大,充分给大豆商展示的机会,有种聚光灯打在身上的感觉。”李安琪表示,豆博会给他提振了信心,同时也感觉肩上的担子更重了,以后要继续做好大豆...

九三集团鹤岗宝泉岭大豆科技有限公司 停产十年油脂厂 焕发生机再...

一粒粒金黄的大豆进入生产线后，可转化出80%的豆粕和17%的脱胶油。眼下，产能2000吨/天的生产线，24小时运转，可加工60万吨大豆，生产非转基因大豆油10万吨，优质豆粕48万吨，大豆粗磷脂2400吨。“去年我家种了6000多亩大豆，家里还存有2000多吨的大豆。这回好了，油脂加工厂就建在家门口，可以直接卖给企业...

食品添加剂的范围及标示要求|香精|防腐剂|着色剂|配料表|营养强化...

b、营养强化剂、食用香精香料、胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注,如图2中标示方法。(图2)c、食品添加剂含有的辅料不在终产品中发挥功能作用时,不需要在配料表中标示:如商品化的叶黄素产品可含有食用植物油、糊精、抗氧化剂等辅料,但该添加剂可直接标示为“叶黄素”、“着色剂(叶黄素)”、...

百问百答_农视网

市面上粒状的大豆卵磷脂是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物,易氧化,从棕黄色逐渐变褐色至棕黑色。大豆卵磷脂有预防心脑血管疾病、延缓衰老、预防老年痴呆和保护肝脏等功效。