杨梅,竟是中国独有的水果品种
只需放置蜂桶于树下保证有充足的蜜粉源即可获得来自蜜蜂的馈赠梅雨入江南,夏日食杨梅农忙之余勤劳的梅农也不忘犒劳自己炊烟起,灶台下柴火噼啪作响散发着独特的烟火气在仙居,用杨梅酿酒古已有之人们通常选用新鲜的古杨梅放入酒坛,加入适量白糖和高度白酒在天然洞穴中,密封发酵数月不争朝夕饮芳华,及时...
三江口丨兰溪杨梅酒,能饮一杯无
杨梅酒、杨梅汁、杨梅蜜饯、杨梅酥、杨梅菜……杨梅成了“有戏有味”兰溪日子里不可或缺的角色,其中出镜率最高的当数杨梅酒了。无论是高档酒店里,还是街头的大排档,经常可以听见有人喊:老板娘,来点杨梅酒。中国人讲究“好马配好鞍”,好的杨梅当然也要好的酒来泡。兰溪杨梅酒的底子,就是有兰溪小茅台之称...
用贵贵水蜜桃和东魁杨梅来酿酒,这得多香……
还在发酵后段加了一点紫苏,没有特别明显的紫苏味(不仔细喝几乎喝不出来有加紫苏),但就是有那么一点点的草本清香,增加了杨梅果味的新鲜感(仿佛带叶子从枝头摘下)。所以,这其实跟柚子酒里加柠檬叶、桃子酒里加丁香是一个思路:不是为了突出香料香草味,而是为了更还原一颗水果的细腻个性风味。细品真的挺妙的...
上火?有虫?染色?吃了会生病?杨梅:我没惹你们任何人!
杨梅具有很高的药用和食用价值,其果实、仁、叶、皮均可入药,果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、果酱、蜜饯等,还可酿酒。杨梅虽好,不宜多食,古籍记载杨梅“不可多食,甚能损齿及筋”、“多食令人发热”。以下六类人群应不食或少食杨梅↓(1)胃病患者杨梅中含有多种有机酸成分(柠檬酸和草酸)...
杨梅,又称朱红、圣生梅,有4大作用,农民朋友要了解!
杨梅除了可以当做水果吃之外,它还可以用来酿酒。将新鲜采摘回来的杨梅酒捣烂,加入适量的白糖密封自然发酵成酒即可饮用。同时杨梅还可以用来泡酒,将新鲜杨梅清洗干净之后,沥干水分即可。按照2比1的比例泡制,1个月左右即可饮。喝起来既有酒的芳香,也有果的甜味,入口非常好。
十五首有关“杨梅”的诗词,五月杨梅已满林,初疑一颗价千金。
酒着圆腮重,珠联细叶芳(www.e993.com)2024年10月18日。绛纱笼蜜颗,朱粉皱新妆。色渍桑间椹,甘傅荔子浆。轻酸认梅种,草木有他杨。8、《减字木兰花·杨梅》沈瀛〔宋代〕渴心先止。惟有杨家梅可喜。争笑梅风。空怨楼头角数通。甜浆酿酒。紫气结成千日寿。不奈人何。化作飞星处处多。
在吃杨梅这件事上,没人能快乐过浙江人
持续化的方式呈现在消费者面前:兰溪玩起“杨梅+文创”,用杨梅鲜果和杨梅叶做成的耳环、戒指、发卡、胸针等潮玩饰品,一枚最高能卖到69元;青田则将脑洞开到了元宇宙,构建出完整的元宇宙杨梅生态系统,用户可以通过VR身临其境地参与杨梅种植游戏的互动;黄岩则推出了“魁母”“魁星”“杨梅仙子”等文创IP,因造型可爱...
【宁品读】诗话杨梅
那么杨梅又有哪些吃法呢?最简单、最直接的,自然是边摘边吃,或用清水简单冲洗后食用,比如孟夫子就曾用自家产的杨梅来待客:裴司士来访,孟浩然让厨子准备了香喷喷的黄粱米饭和炖鸡肉,还让小儿子现摘杨梅给客人佐酒,“厨人具鸡黍,稚子摘杨梅”,吃的就是一个新鲜。更讲究些的,是用杨梅蘸着吴盐吃,有诗为证——李...
深山杨梅香
柳诲顺在杨梅酒的泡制、酿造上有“独门秘方”。根据调配比例,6公斤杨梅仅能酿0.5公斤酒,且要经6个月发酵,然后,口味醇厚、酒色红亮的杨梅酒便能端上餐桌。去年5月,在白杨坪镇政府的帮扶下,柳诲顺在杨梅基地建起了一个120平方米的保鲜库,有效延长了杨梅的“生命线”。
为什么不建议泡杨梅酒治病?
直接食用,一直不被认为是最好的萃取药效的方式,而与五味说同出一门的泡制药酒,就被庸医们当成了提取杨梅止泻成分的直接方法。事实上,析出了杨梅中果糖、果酸、氨基酸,以及添加了一定量冰糖的杨梅酒,已经掩盖了酒曲赋予的独特香味,从中国传统的酒饮评价体系来看,并不算是上得台面的好酒。