口蘑的营养价值和食用方法_功效与作用_口蘑是什么_烹饪食谱

新鲜蘑菇不要清洗,直接用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏保存,但需要时不时拿出来透透气,否则容易腐烂。干的蘑菇则只需要保存在阴凉干燥通风处即可。食物相克表与口蘑「搭配」的食物冬瓜口蘑冬瓜利尿消肿、清热解毒,口蘑补脾益气、健身养胃、降压抗癌,两者相配,有利小便、降血压的功效。蘑菇口蘑二者都具有降低胆固醇、抗癌...

白蘑菇怎么保存才不会变黑?

1、淋酸:将白蘑菇切开,淋上7%浓度的柠檬水,可以减慢褐变速度。2、隔氧:用保鲜袋把白蘑菇装起来隔绝氧气,稍微压住袋口但不能密封,否则袋内湿度过大会加速腐烂。3、冷藏:将白蘑菇置于低温下冷藏可以一直保持酶活性,保证白蘑菇品质,低温环境为零下2度至2摄氏度保存。白蘑菇还是要注意方式和方法才行,掌握了保存...

大雪节气吃点啥进补 大雪节气吃三白进补方法

把排骨洗净、焯水,山药西京去皮后切块,汤锅中加足量水,放入排骨、山药、及配料,大火煮开,撇去表面的泡沫,转小火煮60分钟至排骨软烂,加入适量盐即可。2.、白萝卜推荐吃法:醋泡白萝卜把白萝卜洗净,切片,小米辣切小段。找个密闭性良好的保鲜盒,放一层萝卜、一点蒜、一点小米辣,依次铺好,倒入醋,盖上盖子摇...

好吃不胖人的食物真的存在!炫一盘也没事～

确实不少研究证实了用紫外线灯照射采下的蘑菇后,其中的麦角甾醇会转化为维生素D2[8],理论上说,在紫外线强度高的地方,用日晒晾干的土办法做出的干蘑菇,里面的维生素D含量应该会比鲜蘑菇高。但是很多干制品很可能是热风烘干、真空烘干等方式加工出来的,不涉及紫外线照射过程。干鲜蘑菇没有明显的优劣,喜欢哪个就...

懒人必学的15种蒸菜做法,简单好做,0失败

龙利鱼解冻洗净切片,用盐和白胡椒粉和一丢丢糖上底味。鸡蛋打散,加蛋液量一倍的水和少许盐,打匀。讲究的可将蛋液过筛,不过也没问题。蒸锅坐水烧开,先将蛋液碗放入锅内,蒸5-7分钟待蛋液呈半凝固状,开盖将鱼片小心放入蛋液。盖盖子再蒸7-8分钟,出锅撒香葱即可。