...每日推出2款不超过20元的自选组合套餐,提供不少于10种烹饪菜品
请问公司是否有“超市+食堂”的新运营模式??公司回答表示,公司旗下合家福超市以打造“一刻钟便民生活圈”为抓手,合肥区域4家门店同步启动“阿福食堂”新业务模式,每日推出2款不超过20元的自选组合套餐,提供不少于10种烹饪菜品,2024年5-8月累计就餐人数超5万人,持续创新商业模式增强顾客体验并推动“全新合家福”...
蚕蛹的最佳吃法,四种做法,太美味了!
将蚕蛹焯水以后或者油炸以后,与各种蔬菜、调料拌匀后食用。这种吃法可以保留蚕蛹的原有口感和营养成分,同时搭配上新鲜的蔬菜和调料,口感更加丰富,非常适合夏季食用。除了以上几种常见的食用方式,还可以将蚕蛹用于制作糕点、糖果等食品。但是需要注意的是,在食用蚕蛹时要注意卫生和安全,避免食用变质或污染的蚕蛹,以免引起...
花生是心血管友还是敌?辟谣:醋泡花生并非治疗高血压的良方!
美国的研究小组负责人沃克博士认为,花生的处理过程非常重要,当热量和水穿透花生时能释放出有益的化学物质,比如水煮花生是最好的,如果对花生对过度烹调,比如炒、烤、油炸等,会破坏这些有益成分,而且含有高油脂,反而对身体不利。三、花生也有禁忌人群花生虽然营养丰富,但不适合以下四种人食用:1、胃肠道疾病的人...
吃不对真的会伤心脏!这8种促炎食物,有人一天吃三四种!
烹饪方式:烩、炒、蒸、煮。2.运动能抑制促炎因子2024年清华大学等研究人员在《营养素》期刊上发表的一项研究发现:中等强度的身体活动也可以降低全身炎症。中等强度的游泳、骑自行车等身体运动,以及家务劳动等体力活动都与抗炎作用有关,可以有效抑制促炎细胞因子、增强抗炎介质。⑧3.睡好觉也是抗炎良方2023...
食品企业产品微生物污染的控制方法
干燥是食品防腐最古老的方法之一。除防腐之外,干燥产生了食品的自身特性,如同发酵。世界上很多地方还在用开放式空气干燥,一般而言有四种基本干燥方法。热空气干燥---用于固体食品如蔬菜、水果和鱼喷雾干燥---用于流体和半流体如牛奶真空干燥---用于流体如果汁冷冻干燥...
吃红薯的好处 秋季吃红薯的六大奇效
红薯四种吃法抗癌效果翻倍一、最好在中午食用就一天中的时段而言,最好在中午的时候吃红薯,因为吃完红薯后,需要在*内经过4-5个小时的吸收(www.e993.com)2024年10月23日。同时,下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯,糖分多了,身体一时吸收不完,容易胀肚。二、勿与甜食一起吃...
冬天想要维护免疫力?推荐这四种维生素C“大户”蔬菜
补充维生素C,最好的办法就是多吃新鲜蔬菜水果。鉴于人们每天吃的水果量不及蔬菜总量,且部分人群需要限制糖分摄入,水果不敢吃太多,这里就给大家推荐四种富含维生素C的蔬菜,有些菜的维生素C含量甚至比橙子(33毫克/100克)还要高。甜椒甜椒(柿子椒)的维生素C含量非常高,达130毫克/100克,约是猕猴桃的2倍、草莓的3倍...
蔓菁,又名大头菜,4种营养烹饪方法,别错过了
常见的有猪肉丝和牛肉丝。将蔓菁与肉丝一同翻炒,可以中和部分油腻感。也可加入葱末、蒜末等提鲜。(3)蔓菁炒面筋先用盐水发面筋,切成小段。与蔓菁一起下锅翻炒,这样口感可更饱满。也可加入少许鸡精增鲜。4.混合烹调此外还有一些混合式的烹饪方法,在煮食过程中将蔓菁作为食材之一加入。
不吃主食会减寿?《柳叶刀》:吃多吃少都不行,认准这样吃更健康
油条、油饼、炒粉、炒饭、炸酱面等主食的油盐糖含量均超标,应少吃,或者更改烹调方式。比如炒饭只放一次油,油饼不用油煎而是蒸烤,带馅的主食少肥肉,多方豆制品与蔬菜。日常饮食要遵循科学膳食模式,同时饮食多样化,做到粗细合理搭配,只有吃得健康,身体才会棒棒。
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10.中式烹调培训内容:主要学习中华饮食文化、中餐基本烹调技术、食材的选购、加工和调味等方面的理论知识和包括刀功、火候、配料搭配、烹调方法、菜品设计和摆盘等实践技术。在学习过程中需要注意营养搭配、健康饮食、制作卫生等方面的细节问题,同时了解行业的规范和法律法规,掌握修改和创新菜品的能力和方法。