爱吃皮皮虾的有福了,8款皮皮虾美食,解馋易实操,家人赞不绝口

食材用量:皮皮虾500克,鲜贝200克,鱼片200克,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆1个,番茄2个,大蒜2瓣,鸡汤适量,盐和黑胡椒粉适量。烹饪步骤皮皮虾清洗干净,去壳去肠线。鲜贝、鱼片清洗干净,洋葱、胡萝卜、土豆和番茄切块,大蒜切末。热锅加油,炒香洋葱、胡萝卜、土豆和大蒜末。加入鸡汤,大火烧开后转小火煮10...

小伙只吃肉患痛风,痛风患者到底能不能吃肉?

比如,常见的畜肉(猪、牛、羊等)、鱼类(三文鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等)、部分其他水产(鲜贝肉、螃蟹、虾、龙虾等)、禽肉(鸡、鸭、鹅、鸽子)等。比较推荐大家吃低嘌呤的肉类,包括奶及奶制品、蛋类、海参、海蜇皮,其中奶和蛋是优质蛋白的良好来源。图片来自:freepik2.注意烹饪方式除了...

赤潮来袭,鲜贝有毒!咋办?权威提示:巧记三招 安全吃贝

食贝避免“高危行为”图三:受访消费者食用贝类时是否去除内脏贝类毒素肉眼无法辨别,煎炒、水煮等常用的烹饪方法并不能完全破坏贝类毒素。所以,有效预防和及时治疗贝类毒素中毒很重要。调查显示,62.75%的受访者并不清楚自己是否购买并食用过被赤潮污染的贝类食品。而对食用贝类的安全隐患认知,大多数消费者也还有很大...

痛风就不能吃肉吗?做到四点就可以放心吃肉

有些中嘌呤的肉类是可以适量食用的。比如,常见的畜肉(猪、牛、羊等)、鱼类(三文鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等)、部分其他水产(鲜贝肉、螃蟹、虾、龙虾等)、禽肉(鸡、鸭、鹅、鸽子)等。比较推荐大家吃低嘌呤的肉类,还有奶及奶制品、蛋类、海参、海蜇皮,其中奶和蛋是优质蛋白的良好来源。2.注意烹饪...

降低尿酸药物有哪些?痛风患者不能吃肉吗?

除了肉类种类的选择,不同烹饪方式也大有差别。水煮是减少肉类嘌呤最好的烹饪方法,因为嘌呤是可以溶解在水里的。在烹饪肉时,先把肉切成片或丝,然后焯水,再进行下一步烹饪,这样能使部分嘌呤溶解在水中,减少嘌呤摄入。可以把肉先用水煮熟后再拌点调料吃。

松茸的神奇效益与烹饪心得-于景林

将加工处理好的原料(有时需腌制入味)放入炉火中,利用热辐射把原料烹熟的一种烹调技法,也是人类最原始的烹调方法(www.e993.com)2024年11月15日。炭烤松茸主料:鲜松茸200克;调料:海盐2克;出品方式:位上做法:①新鲜松茸清洗净,切3mm片;②炭火不要太旺,将松茸逐片的放到烤网上面,烤至一面卷起来后,翻面,烤至平整状态,表面有汁析出...

牟传仁:大连烹饪界泰斗

牟传仁接手后，大力挖掘老菜，全面恢复了鲁菜独有的烹调技艺，又投资200万元重新装修改造，使群英楼走上了振兴发展的快车道，当年实现经营利润1.7万元。1983年，老店重新恢复了“群英楼”店名。同年，牟传仁赴北京参加“全国烹饪名师技术表演鉴定会”，以鸡锤海参、橘子大虾、鲜贝原鲍和红鲷戏珠四道鲁菜荣获“全国...

近百名“顶级厨师”齐聚第三届华食展中国预制菜烹饪锦标赛,秀出...

“用预制菜里的豆棒为原料,制作素的草头圈子。还原一道本帮草头圈子。同样可以做到颜色红润、肥而不腻。”掌勺28年、国家级高级技师张其龙告诉劳动报记者,为了参展,他事先拟好了菜谱,除了素的本帮草头圈子,他还选了鲜贝为主料,雪笋、豌豆、及装饰小花为辅料,来制作一道爽口的夏日凉菜——剁椒鲜贝雪笋。

痛风患者不能吃肉?并不是,选对吃对就可以

比较推荐大家吃低嘌呤的肉类,包括奶及奶制品、蛋类、海参、海蜇皮,其中奶和蛋是优质蛋白的良好来源。2.注意烹饪方式除了肉类种类的选择,不同烹饪方式也大有差别。水煮是减少肉类嘌呤最好的烹饪方法,因为嘌呤是可以溶解在水里的。在烹饪肉时,把肉先切成片或丝,然后焯水,再进行下一步烹饪,这样能使部分嘌呤溶解在...

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胡萝卜+大扇贝+姜=胡卜鲜贝汤玫瑰茄+柠檬=玫瑰柠檬汤小麦+南瓜+牛奶=南瓜松饼小麦+蜂蜜+烤猪肉=港式菠萝包小麦+黄豆+野味肉块=野味肉酱面甘蔗+玉米=爆米花可可豆+红豆+牛奶=珍珠奶茶小麦+柠檬+甘蔗=柠檬派小麦+姜+蜂蜜=姜糖饼干甘蔗+苹果=拔丝苹果...