高成本危机:日本拉面店倒闭潮背后的真相
一些拉面店开始尝试降低人力成本,例如通过引入自动化设备来替代部分人工操作。比如,采用自助点餐机和无人送餐服务的模式来减少服务人员的数量,提高经营效率。此外,许多小型拉面店也在努力开拓外卖市场,争取到更多的顾客。在数字化程度日益提升的今天,转型升级成为了餐饮行业的生存法则。展望未来:何去何从?日本拉面店的...
二手餐饮设备周转率不足一周,餐饮业新店快速扩张养活设备回收商
北京某餐饮设备有限公司创始人曾坦言,通用型设备流通性极强,如果使用期在2年内,一般会3-4折收,而像日本进口的全自动拉面机这种定制型设备,则按废品回收,即使原价30万,回收价也就1000块钱。二手餐饮设备的后端是非标准化的,而且是卖方市场,回收商视设备的类型、品牌、成色、功能等情况定价,在再出售时享有定价主...
昔日估值百亿元,知名品牌突曝大量关店!二手设备当废铁卖,有设备...
北京鲸起智造餐饮设备有限公司创始人安大为坦言,通用型设备流通性极强,如果使用期在2年内,一般会3—4折收,而像日本进口的全自动拉面机这种定制型设备,则按废品回收。业内人士透露,“二手餐饮设备回收行业的毛利跟餐饮业非常像,大概毛利60%。”甚至连餐饮店老板,都在转战二手回收市场。安大为的学员里,一半...
【摘要】餐饮行业供给过剩的事实,正直观地反映在二手餐饮设备商的...
北京某餐饮设备有限公司创始人曾坦言,通用型设备流通性极强,如果使用期在2年内,一般会3-4折收,而像日本进口的全自动拉面机这种定制型设备,则按废品回收,即使原价30万,回收价也就1000块钱。二手餐饮设备的后端是非标准化的,而且是卖方市场,回收商视设备的类型、品牌、成色、功能等情况定价,在再出售时享有定价主...
退潮的餐饮业,养活二手餐饮设备回收市场
北京鲸起智造餐饮设备有限公司创始人安大为坦言,通用型设备流通性极强,如果使用期在2年内,一般会3-4折收,而像日本进口的全自动拉面机这种定制型设备,则按废品回收,即使原价30万,回收价也就1000块钱。安大为说,二手餐饮设备的后端是非标准化的,而且是卖方市场,回收商视设备的类型、品牌、成色、功能等情况...
知名品牌突曝大量关店!“二手设备当废铁卖”
北京鲸起智造餐饮设备有限公司创始人安大为坦言,通用型设备流通性极强,如果使用期在2年内,一般会3~4折收,而像日本进口的全自动拉面机这种定制型设备,则按废品回收(www.e993.com)2024年10月25日。业内人士透露,“二手餐饮设备回收行业的毛利跟餐饮业非常像,大概毛利60%。”甚至连餐饮店老板,都在转战二手回收市场。
甘肃小伙瑞典开兰州拉面馆生意爆火顾客排长队:月入百万,正回国找...
设备走海运绕道耽误数月,店铺空置损失20万元顾客排到了店外面(图片来源:当事人社交账号)去年10月,看到瑞典的日本拉面馆的生意不错,周延决定在首都斯德哥尔摩市中心区开一家兰州拉面馆。店面是一家生意不怎么好的咖啡厅转让的,他花了约200万元人民币的转让费。加上店面装修费、各种物料等费用,他称总投资约300...
安康市汉滨区食品药品及特种设备“红黑榜”(第一期)
上榜理由:操作间内“三防”设施齐全;物品摆放有序、工作人员着装统一规范,干净整洁,就餐环境干净卫生。七、安康市汉滨区唐波蒸面店经营场所:陕西省安康市汉滨区关庙镇捍卫村一组上榜理由:醒目位置公示证照,操作间干净整洁;三防设施齐全有效。八、安康市汉滨区伊哈雅清真拉面馆...
太突然!知名品牌被曝大量关店,杭州也有!二手设备当废铁卖,“一天...
北京鲸起智造餐饮设备有限公司创始人安大为坦言,通用型设备流通性极强,如果使用期在2年内,一般会3—4折收,而像日本进口的全自动拉面机这种定制型设备,则按废品回收。业内人士透露,“二手餐饮设备回收行业的毛利跟餐饮业非常像,大概毛利60%。”甚至连餐饮店老板,都在转战二手回收市场。
青岛海科佳CEO柳先知:深耕智能装备创新,技术赋能产业升级
在智能化技术的加持下,旋擀仿生揉面机、渐缩压延分条机、双工位盘盆拉面机、绕杆机、步进提面机等设备相互协作,从初始状态下的面粉,到变为直径仅0.8-2mm的面条,期间和面、压延开条、盘盆醒面、旋转粗拉、二次盘盆醒面、旋转细拉、绕杆、面条醒面、提面拉伸、上杆、烘干、切断、包装等工序全部实现了自动化生...