博望区 ?? 丹阳镇:一个让年糕成为传奇的地方!

博望区丹阳镇年糕作坊飘出了米香味“我们这里的年糕跟其他地方年糕有些不同。别的地方年糕是用机器压成长条形,我们这里是把米粉筛进糕模做成方形糕再上锅蒸。”在丹阳镇润洲村陈家圩“小红年糕”作坊,作坊主人孙兆红正在忙碌:“一般是每年春节前的半个月左右开始做年糕。这两天村里有人家做喜事,订了年糕,所以...

可甜可咸 宁波人钟爱的这种美食上新啦

央广网宁波11月3日消息（记者俞烨通讯员孙伟朱海升）近日，今年的第一批晚稻米上市，宁波年糕厂的机器准时响起。宁波年糕的工艺是水磨年糕，在宁波，慈城年糕，名气更响亮些。糖炒年糕，做法简单。年糕切片，用水浸泡，热油下锅翻炒。加入红糖，起锅前加入一勺糖桂花。一盘油香甜糯的桂花糖炒年糕即告...

提前过年!打年糕看大戏做冻米糖,浙江一地“过时节”,气氛太好了

”水汽已经成了浓厚的白雾，大叔把一桶蒸好的米粉搬过来倾倒在做年糕的机器上，操作机器的大嫂把米粉整理好推进送料口，机器另一头，一条长长的年糕就出现了，切刀每切下一条，接年糕的男生就把它甩到竹匾上，女孩们各自抢上一条，把年糕排列整齐。估摸着不那么烫手了，就可以拿上一条往嘴里送了。你一口、我...

食品科学和机器人技术“联姻”,可食用电子产品走进现实

“机器食物”团队已与荷兰瓦赫宁根大学科学家携手,研制出一款无人机,其翅膀是用食用油和巧克力粘在一起的年糕。弗洛里亚诺表示,他们研制出了全球第一款可食用部分达到50%的无人机。这款无人机可用于紧急搜救行动,不仅可用来定位失踪的人或动物,也可运送重要的食品或药品,而且该无人机本身就可以食用,其可食用部分...

写点生活|又到年糕飘香时

手艺好的年糕队一到年底,就成了炙手可热的香饽饽,因为年糕意味着年年高,寓意着美好的年糕制作也是马虎不得,这是村里家家户户的大事。年糕队通常有十余人组成,打粉、蒸粉、做糕、切糕、晾晒,分工细致明确。打粉机、大土灶、蒸桶、年糕机,设备样样齐全。

年糕飘香年味浓

据巢湖晨刊消息随着春节临近,在巢湖南岸,尤其是巢湖市坝镇,大大小小的年糕加工作坊又热闹起来,街头巷尾飘着阵阵年糕香(www.e993.com)2024年11月12日。1月15日一大早,在坝镇几家年糕加工作坊,前来加工年糕的居民络绎不绝。做年糕的师傅相互配合,先将浸泡好的米称重后,倒入碾粉机碾成米粉,再将米粉倒进蒸桶里猛蒸10多分钟。

真英雄食品|14年坚持用匠心做美食,只为成就一代人的味蕾记忆

同时,真英雄在传承传统手工技艺的基础上,引进国内外先进机器设备,融入创新生产工艺,不断提升产品品质,优化产品口感,从而生产出更加美味健康的产品。比如,其研发生产的年糕,甄选优质糯米粉、红糖、花生油等优质食材,然后经过高压锅炉蒸成型。相比较传统年糕的“粗、黑、甜、腻”,放置一段时间后更加清甜且色泽金黄,软...

不可思议!电子产品竟然可以吃进肚子里

“机器食物”团队研制出的一款无人机,它的翅膀是由年糕制成,用食用油和巧克力黏合在一起,可食用部分达到了整体部件的一半。这款无人机可用于紧急搜救行动,不仅可用来定位失踪的人或动物,也可运送重要的食品或药品。不过,这款无人机要真正投入使用,还面临着挑战,需要寻找到使用足够坚固的可食用材料来制作翅膀,以抵...

新闻8点见丨“保健品”直播乱象调查;滑雪教练真的月入十万吗?

“ECMO”是一种医疗设备。在医学上的意思是体外膜肺氧合,又被称为人工肺。可以暂时替代患者的肺功能,在体外完成气体充氧,以防止急性缺氧引起的器官和脑损伤。此次手术“去ECMO化”的目的是想做一个没有ECMO机器设备支持,“人造子宫”是通过胎羊和母羊直接进行血液循环的闭环空间。

任贤齐来杭州打卡的这块地,大丰收!最近很多人拿着蛇皮袋去亚运村...

准备回去做烧酒和年糕“大半辈子没种地了,结果今年在这种了不少红高粱。”萧山盈丰的张大妈76岁,今年6月,她作为有经验的农民,来这一片地种高粱。“种的时候我就想了,要是有多的,我要拿点回去酿酒。”张大妈说,收割机割过的地方,可能还会有剩的,自己和老乡们就挑这些捡,“你不要看都是剩下的,这些对我...