实探广州美诚月饼生产线:工厂正常生产经营,没有跑路!

记者进入美诚生产车间内看到，成型车间内有十几台糕点生产机器，另有十几名工人仍在作业。在厂区生产线外的墙上，有清晰张贴相应的生产安全规范，其中详细列明了20条车间内卫生相关要求。“最近中秋季结束，员工们都在清理整备设备。”公司负责人张绍主介绍，该车间面积超8000平方米，整个产区共分为原料仓库、配料搅拌...

实探广州美诚生产线:工厂正常经营,不只做月饼也做蛋糕等

“最近中秋季结束,员工们都在清理整备设备。”公司负责人张绍主介绍,该车间面积超8000平方米,整个产区共分为原料仓库、配料搅拌区、产品成型区、烘烤区、凉冻区、内包装区、外包装区和成品仓库,其中,进入核心生产区需穿戴口罩、鞋套并进行消杀。广州美诚车间内。张绍主介绍,公司成立于2019年,从事月饼生产已有五...

【我们的节日·中秋】月饼飘香迎中秋 商超货品种类齐全 价格稳定

在石家庄佳香食品有限公司2500平方米的30万级净化车间,两条自动生产线正在生产流心月饼。该公司建有自己的检验室,对每个批次的成品月饼均进行抽样检测。藁城区九门回族乡黄庄村现有月饼生产厂家50多家,生产以酥皮、蛋糕皮月饼为主,涉及40多种馅料。节前市场:商超货品种类齐全价格稳定为了保证广大市民能够放心采购...

【锚定现代化 改革再深化】日产10万块,新疆老字号哈立得月饼是...

据悉,新厂房每天能生产10万块月饼。哈立得数字化月饼生产线新疆哈立得食品有限公司生产中心副总经理古丽加孜热·力亚斯介绍,哈立得去年启用的数字化月饼生产线,目前自动化生产率已达85%以上。从原料处理、成团、压制到烘烤、冷却、封口和锁鲜等一系列工序,均由精准设定的自动化设备高效完成,大幅减少了人工操作带来...

企业一线看生产 | 月饼“出炉记”

在另一端的自动化生产线,黑麻蓉月饼就是一款主打产品。与手工月饼制作的每一步人工操作不同,自动化生产线经过数据设定之后,自动配料、和面、成型,再送进隧道炉中烤制。为什么被称为隧道炉?因为这套设备真的就像一条隧道,全长约40多米长,全封闭。其中一段隧道为第一遍烘烤区,需烤制10分钟,中途经过自动设备刷...

保定徐水:迎中秋 特色月饼生产忙

在烘焙车间,浓郁的香甜气息扑面而来,平炉、转炉、链炉……多种大型烘焙设备同时运转,“吞吐”之间,一批批月饼由饼坯变为成品(www.e993.com)2024年11月12日。中国茶系列4种口味月饼摄影李月英廉云杰称,该企业有十多条全自动月饼生产线,订单生产广式、苏式、晋式、台式4大系列30多个口味的月饼,日产量10万枚以上。为满足不同人群的多样...

守正创新 传统与数智融合培育新质生产力

9月2日,在位于咸阳市秦都区的红星食品文化博览园里,工人们正在有序忙碌着,智能化的机械设备旁,车间的工人只需要查看生产线的运行情况,就能看着一个个月饼流畅便捷地下线,再沿着传输生产线蜿蜒前行,去往烘烤、冷却、包装生产线上。据红星食品文化博览园副总经理杨良介绍:“原来手工制作一个月饼从和面、拌馅、包馅...

“月饼大战”开打!生产线“火力全开”!有厂家日发货超2万盒

广东深圳某食品厂副厂长冯剑瑜:现在忙到喝口水都没时间,现在每天发货大概有2万到3万盒,工人全上足了,加班加点在赶。在另一家位于广东东莞的食品企业记者看到,等待装月饼的货车排起了队,这些货车每天要发8000盒左右月饼,负责人称,今年中秋比去年晚,并且跟国庆假期叠加,整体消费时间长,月饼的需求也相应增加。

东莞华美一天可生产350万个月饼!自动化生产线立大功

目前，华美·山海奇遇店、非遗工作站等对外开放，消费者可前往参观了解广式月饼的非遗制作技艺。在这里，现代化的月饼、糕点生产线向访客近距离开放参观，研发中心、检测中心让访客了解产品的生产以及检测标准，消费体验更安心。未来，华美将抓住重点和关键，朝着高端制造、自主创新、技术研发等重点板块，秉持着以产品驱动...

数字化生产线,单线日产可达27吨!一枚月饼背后的智能制造

在哈立得数字化生产线上,工作人员进行月饼称重。据了解,新疆哈立得食品有限公司主要生产和经营烘烤类糕点、蛋糕、面包、麻花、粽子、月饼等产品。目前实现了智能作业,车间生加工区为十万级净化车间,车间内流水线分为成型段、烘烤段、冷却段、回盘段、包装段,均为智能数控设备。在井然有序的智能化生产线上,每个环节...