市场监管总局组织开展企业食品安全总监落实食品安全主体责任经验...

会议上,22家企业的食品安全总监共同发起了落实食品安全主体责任倡议,号召广大食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度,完善食品安全风险防控动态管理机制,有效保障食品安全管理人员履职条件,严格生产经营过程控制,诚实守信,确保消费者买得放心、吃得安心。

食品安全“两个责任”应知应会知识

(二)查看管理制度,包含:食品安全责任制、进货查验及生产经营过程控制制度、《食品安全员守则》“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全追溯机制、从业人员健康管理制度、食品安全事件处置制度。(三)查看记录,包含:进货查验、过程控制等信息记录;“日管控、周排查、月调度”记录;从业人员食品安全法律法规标准知识...

“压实‘两个责任’共享食品安全”主题论坛活动在京举办

食品安全总监、食品安全管理人员“三类人”，管好日管控、周排查、月调度“三件事”，记好每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要“三本账”，有力提升了食品风险防控水平，通过重构工作基础、再造工作流程、重塑责任体系，整体效果良好。

...建设在行动|山西综改区市场监管局:压实“两个责任”守护食品安全

综改区市场监管局督促生产经营者,要牢记企业是食品安全的第一责任人,应当严格落实食品安全主体责任,配合包保干部开展督导工作,开展食品安全公开承诺活动,建立健全并严格执行食品安全管理制度,切实将“日管控、周排查、月调度”、规范生产经营、安全生产等各项工作落地见效,不断规范和提升食品安全管理水平。今年以来,综改区...

...对危化品生产企业安全生产及春节期间值班值守安排部署情况进行...

谷雨强调,区级各有关部门(单位)要进一步强化责任意识、风险意识、底线意识,强化节日值班值守,严格落实领导带班和事故信息报告制度,完善各类应急救援预案,扎实开展安全风险隐患排查和整治“清零”工作,坚决杜绝各类生产安全事故发生。要强化火源管控,加大巡山护林频次,落实应急保障工作,深化宣传教育,要紧盯火险易发、多发区...

江西省市场监管局关于做好企业食品安全管理人员监督抽查考核工作...

(一)监督抽考内容(www.e993.com)2024年11月11日。根据有关法规,监督抽考内容为食品安全管理基础知识和食品安全管理基本能力,主要包括:国家和本省食品安全法律、法规、规章、规范性文件和标准知识;食品安全专业技术知识;依据岗位职责建立和执行食品安全管理制度,落实风险防控措施的能力;其他履行食品安全管理责任的能力。

落实食品安全主体责任暨食品生产经营主体应知应会

食品生产经营企业是食品安全第一责任人,应当对其生产经营食品的安全负责,承担食品安全主体责任。为进一步建立健全并压实企业食品安全责任制,推动完善主要负责人负总责、食品安全总监和食品安全员分级负责的责任体系,确保出了问题后找得到人、查的清事、落得了责。

关于开展“常州市样板厨房”示范引领回头看工作的通知

制度健全得2分,缺一项扣1分,缺两项得0分;配备专职/兼职食品安全管理人员得0.5分,抽考合格得0.5分,未配备得0分;开展自查、记录齐全得1分,未开展自查得0分;完成企业端注册培训得0.5分,基础信息完善得0.5分。制度与人员(18分)安全生产管理(6分)1.有健全的安全生产管理制度和岗位责任制;2.配备...

桃李面包:业绩滑铁卢,市值缩水,“简洁”的《社会责任报告》

在产品质量和安全方面,根据《社会责任报告》,桃李面包表示公司一直以来都将产品质量管理视为重要工作。在报告中的安全生产与质量控制模块下,桃李面包从加强采购流程管控及落实安全生产责任、建立长效管理机制两方面描述。然而从实际情况来看,桃李面包的表现不尽如人意。根据黑猫投诉平台数据显示,在近30天内,桃李面包累计...

赣州市市场监管局关于印发《2024年食品生产监督检查计划》的通知

全市取得食品生产许可证的食品(不含特殊食品)生产企业,取得食品小作坊登记证的食品小作坊。三、检查依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规和规章规定,《食品生产通用卫生规范(GB14881)》《预包装食品标签通则(GB7718)...