江苏镇江:科技助力红茶产业创新突围

“例如,丹徒三泉茶场职工刘星星在全国茶叶加工(精制)职业技能竞赛(红茶)比赛中获得初赛江苏省第2名,决赛全国第6名的好成绩,被评为全国农业技术能手和江苏省技术能手;句容的茶产业‘新农人’袁兴兴在茶叶加工(红茶)竞赛暨第六届全国茶业职业技能竞赛江苏选拔赛中获第1名,总决赛中获银奖;另有焦旭阳、张意等多名“...

以面向未来的地方志记录服务中国式现代化江苏新实践

江苏自古以来崇文重教、人文荟萃,素有编修志书的优良传统,现存各种旧方志近千种,约占全国的1/10左右,因而,江苏是全国著名的“方志之乡”。从文化形态来说,书籍形态的地方志主要是三种:一是志书,完整记录一个区域或者文化现象的来龙去脉。二是年鉴,记载一个地区或者部门一年的情况。三是地方史,就是记录一个区域...

“国际茶日”, 你了解南京的“茶”吗?你喝过哪些江苏名茶?

最著名的当属苏州洞庭山碧螺春,在今年最新的全国茶叶品牌价值榜单中排名第六位。除了碧螺春,江苏各地近年来都在积极打造自己的茶叶品牌,例如南京的雨花茶、宜兴的红茶、仪征的绿杨春、金坛的雀舌、句容的茅山长青、镇江的金山翠芽、连云港的云雾茶……“我们江苏都是以绿茶为主,除了宜兴红茶,其它都是绿茶。”王润贤说...

中国十大名茶有哪些

江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶。此次评选活动具有重要意思，不仅推动了中国茶的发展，同时奠定了中国茶在世界茶叶体系中的重要位置。《4》2001年美联社和《纽约日报》公布中国茶，世界的茶中国茶是茶的发源地，是茶叶的故乡。为了...

扬州地产名茶绿杨春逐渐量产上市

绿杨春茶茶艺演绎有讲究“绿杨春的几种品饮方式,适合不同的场景氛围,不同的场景布不同的茶席。每次泡茶需要拿捏冲泡水温、茶水比、出汤时间及注水手法。”扬州茶艺市级非遗文化项目传承人王晓玲介绍,扬州茶艺富有扬州人文的特色,注重茶的色香味韵,讲究茶氛围、茶人文、茶体验,融合茶、花、琴、香等传统文化,体现...

你知道你的家乡产什么名茶吗?最全产茶省份总结,值得一看!

黑茶:普洱茶、沱茶等等绿茶:勐海的南糯白毫、竹筒香茶、大理的苍山雪绿等等广西其实也有不少好茶叶,好山好水好环境,自然也不缺好茶了~红茶:广西红碎茶黑茶:苍梧六堡茶绿茶:桂平的西山茶、横县的南山白毛茶;贵港的覃塘毛尖;桂林的毛尖等等湖北茶的历史悠久,曾是全国茶叶出口三大口岸之一(www.e993.com)2024年11月19日。湖北位于鄂西山地...

江苏首部茶叶地方性法规发布 洞庭山碧螺春茶保护有法可依

洞庭山碧螺春是全国十大名茶之一，产自苏州吴中，历史悠久。“碧螺春制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”成功入选农业农村部颁发的中国重要农业文化遗产名录，成为农业产品“国家级双遗”。2022年，洞庭山碧螺春又作为传统制茶技艺及其相关习俗的重要组成部分，入选联合国教科...

实地调研江苏五城白酒动销:今世缘一路高涨,全面增长背后有这3大...

????在扬州天泰名烟名酒名茶店,老板洪总店里摆满了各种各样的酒,说起400-500元价格销量最好的酒时,他告诉酒业家,国缘四开商务消费氛围一直很不错,这几年自己的店靠着老客户的支持,国缘产品的销售已经到了120万左右。????2月5日上午10点,苏州星名轩烟酒行送出15箱国缘V3,老板钱总告诉酒业家:“这...

绿色资源变“健康福利”!江苏探索康旅融合新模式

云台山间的大竹园村,也是江苏名茶云雾茶的发源地,这里云雾缭绕,种出来的云雾茶色、香、味、形俱佳。村民把记者领到后山茶园,自豪地讲,“这些老茶根都有近千年的历史。一代一代,每隔十多年修剪一次,一直传承到今天。”这些年,大竹园村依托特有的茶文化,以茶兴村。成立茶叶专业合作社,引进茶叶新品种,打造了230...

聚焦江苏文库|刘馨秋:“承上启下”是江苏茶文化的重要特征

刘馨秋认为,北苑茶的兴盛也与两位江苏人有关。一位是苏州人丁谓,宋太宗淳化进士,他在咸平初任闽转运使时,著《北苑茶录》一书;另一位是溧阳人周绛,他在祥符初知建州时,著《补茶经》一卷,以陆羽《茶经》不载建安,故补之。两个江苏人把北苑贡茶、建茶捧“红”了两宋三百多年。