全球消费遇冷!加拿大进口商慌了,一千多的米其林冰酒卖到几十块

滨湖尼亚加拉,如此浪漫的名字,酝酿出清甜的冰酒,让人饮一口,就沉醉在回味里。这里,是全世界zui佳的冰酒产区之一。这里一年四季,空气中都浮动着水果的清香和葡萄佳酿的芬芳,勾动着酒饕客们肚内的馋虫蠢蠢欲动。沿着长达八十英里的滨湖尼亚加拉两岸,星罗棋布地分布着众多葡萄酒庄。今天这款加拿大Vidal威代尔冰...

【吉林·集安】有这样一座边境小城,在祖国的怀抱里诗意生长!

优质的人参产区壮阔的山川林海还有"醉"美边境公路G331它就是在祖国的怀抱下烟火升腾的集安集安地处长白山西南麓隔鸭绿江与朝鲜相望这里气候温暖宜人,冬暖夏凉属北温带大陆性气候素有“东北小江南”之称在这儿你时常能看到“雾锁山头山锁雾,天连水尾水连天”的优美之姿集安在众多网友心中仿佛是一座有“洁...

稀缺冰酒如何鉴别?可查看标签这一成分

综合公开报道，冰葡萄酒的鉴别方法包括：一，查看产品名称，正规厂家会标注“XX冰酒”，英文为“icewine”；二，查看产区，如果产区不具备冰葡萄生长条件，则产品存疑；三，根据GB/T25504—2010标准规定，冰葡萄酒总糖不低于125克/升，且不能添加外源糖，如果产品配料表中有糖类成分，则不属于冰酒。新京报记者郭铁...

全国哪的“葡萄酒”最好喝?经评选,这10大产区上榜,有你家乡吗

吉林葡萄酒产区,尤其是通化产区,是中国葡萄酒产业的重要发源地之一。吉林葡萄酒产区以其山葡萄酒和山葡萄冰酒最为著名。这些葡萄酒采用生长在长白山山脉的山葡萄为原料,经过独特工艺精心酿造而成。葡萄酒种类丰富多样,包括甜酒系列、晚收系列、冰酒系列、干酒系列、汽酒系列等。形态上,既有静态的干红、干白葡萄酒,也...

冰酒,为什么是“品酒人的最后一站”!

中央山谷(CentralValley)是智利四大产区中更重要的(就产量来说)葡萄酒产区,也是智利重要的葡萄酒产区之一,智利出口的葡萄酒90%来自这里!中央山谷是多种葡萄品种的原产地,区内种植着国际上流行的赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉、霞多丽(Chardonnay)和长相思(SauvignonBlanc)等等～...

足足20斤葡萄,才换来这一口浓郁奢侈的甜。

传统的冰酒产区德国、加拿大,甚至我国东北冰酒产区,都在北纬40-60度的高纬地带(www.e993.com)2024年11月5日。而今天这家帕巴拉酒庄,却位于香格里拉的维西镇,这里是全球最靠近赤道(北纬27度)的葡萄酒产区,也是目前国内最有潜力的冰酒产区,风土很是特殊。单论风土条件,同样是种植威代尔(Vidal,加拿大冰酒所用品种),维西其实比传统的冰酒产区加拿大...

为什么说,加拿大冰酒是品酒人的最后一站?

核心产区,知名酒庄世界上的知名冰酒,主要产自于加拿大。夏季温暖、冬季严寒的气候,使得加拿大拥有得天独厚的冰酒酿造优势。安大略省的尼亚加拉(Niagara)半岛生产的冰酒被公认为的佳酿,属于名贵的级别。今天这款麋鹿晚收冰酒,就产自尼亚加拉产区数一数二的PILLITTERI派利特瑞酒庄。

云南香格里拉|云上的优质葡萄酒产区

尤其是赤霞珠,以其强烈的单宁和深沉的色泽著称,适应性强,非常适合迪庆的气候特点;霞多丽和威代尔则是生产高品质白葡萄酒和冰酒的理想选择,这些品种都能够在当地的气候条件下保持良好的酸度和果香。酿酒师们采用传统与现代技术的结合,如控制发酵温度和陈年时间,使每一瓶葡萄酒都能展现出香格里拉独有的风土特征。近年...

云南迪庆帕巴拉冰酒获“IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛”金奖

比赛中,产自云南省迪庆藏族自治州香格里拉冰酒产区的帕巴拉冰酒不负众望,在4000多款产品中脱颖而出,捧得金奖。据介绍,帕巴拉冰酒于2008年落户迪庆州维西县,经过16年的发展,现已成为冰酒行业市场具有影响力的知名品牌,得到了国际国内行业专家的认可和消费者的喜爱。近年来,帕巴拉冰酒充分带动维西县冰酒产业发展。如今,维...

传统产区如何在竞争中突围——河西走廊葡萄酒产业调查

在牛育林看来，经历多年发展的河西走廊产区葡萄酒要想突出重围，就要紧紧抓住产地质量优势，做强产品品质，真正打响河西走廊葡萄酒品牌。让河西走廊葡萄酒企业有发展底气的特点还有差异化产品。“有好葡萄园才能酿出好葡萄酒，而只有河西走廊才能酿冰白。”王志斌说，酿造冰酒的葡萄必须在零下8摄氏度环境下，在树上自然...