Hey!中国威士忌

核心产品:Nara雪莉桶陈酿威士、Sulongghu三桶重酿威士忌、Joolon法国橡木桶陈酿威士忌高朗蒸馏厂湖南省浏阳河峡谷盆地投产时间:2019开工建设,2020建成,2021投料设备:5000升壶式麦汁蒸馏器3台,5000升壶(鼓)式烈酒蒸馏器2台,2吨/小时塔式蒸馏器一组橡木桶:主要有波本二手桶,索诺玛产区白葡萄酒桶,波尔多...

新书推荐|《DK威士忌大百科》

来自苏格兰、美国、日本、加拿大等七大经典威士忌产区,1200多种经典威士忌酒品种一瓶瓶美味的威士忌名酒,为你带来视觉上的享受一篇篇生动有趣的小故事,让威士忌之旅更具别样色彩麦卡伦本利亚克库利2024.10.23排版:营销中心供稿:经典图书分社审核:齐宇...

中国威士忌发展大会在杭州举行。

目前,淳安正发力打造“威士忌中国最佳产区”,已落地千岛湖威士忌、奥歌诗丹迪淳岸威士忌等多个威士忌项目,项目数量占全省比重超八成,全面达产后,年均产能将达到1.87万吨,年产值超20亿元。国家标准化管理委员会原主任、党组书记、国家制造强国战略建设咨询委员会委员纪正昆在致辞中指出,中国已经成为全球最大的酒类消费市场,...

进击国产威士忌:千岛湖、邛崃、峨眉山多点开花,产区概念正萌芽

其中，千岛湖近两年持续发力，陆续引进花瑞、诚承国际和淳岸等多个威士忌项目，成为国产威士忌的新晋投资热土；邛崃也正以崃州蒸馏厂为范本，加大招商引资，致力于打造中国威士忌第一产区；在保乐力加叠川蒸馏厂的引领下，峨眉山于去年再添一员“猛将”——高桥蒸馏厂，有了“争创中国首个威士忌产区”的实力；此外，在...

苏格兰威士忌全球销量榜单公布,TOP10仅一品牌微增

自1820年创立以来,尊尼获加就凭借着精湛的技艺和对品质的极致追求,不断吸引着酒类爱好者的目光。在近些年,更是以优秀的酒质多次蝉联苏格兰威士忌品牌全球销量冠军头衔。在排名方面,尽管在2023年经历了2.7%的销量下跌,但全球苏格兰威士忌销量第一的地位依然无法被动摇,表现十分亮眼。

闪耀迷人的流动阳光:Dewar’s帝王酿就苏格兰威士忌经典臻酿

在全球各大威士忌产区中,苏格兰产区或许最为古老,却始终保持着百花争艳、推陈出新的活力(www.e993.com)2024年11月25日。苏格兰威士忌中既有风味独特、体现酒厂个性的单一麦芽威士忌,也有博采众家之长融于一身、口感丰富的调和威士忌。其中,Dewar's帝王威士忌就是具有代表性的调和苏格兰威士忌。1899年,基于独创的“二次陈酿”工艺,Dewar's帝王白牌...

10年规模增超4倍,国产威士忌的野心、机会与挑战

纵观近年来各品类发展,赤水河流域酱香型白酒核心产区与四川浓香型白酒产区早已成为香型与产区结合的典范,未来以浙江千岛湖、四川峨嵋、山东烟台、福建、台湾等为代表,多产区并行的威士忌产区模式,也将为中国威士忌酒企抱团实现竞合发展格局,提供强有力的支撑。

云贵川密集建厂,谁是威士忌的中国版“苏格兰”?

在地理优势上,大理州洱源县海拔约2100米,毗邻苍山山脉,坐拥本地特有的温和气候条件、丰饶的生物多样性以及天然泉水等优质自然资源,与苏格兰的一些优质威士忌产区十分相似。帝亚吉欧洱源威士忌酒厂设计图俯瞰图(图源:帝亚吉欧)帝亚吉欧方面曾表示,选择在云南洱源建厂,除地理优势外,主要还有两方面原因:一是结合云南省旅游特...

威士忌的灵魂:探秘酿造之桶的奥秘

代表品牌:一些创新型的威士忌品牌可能会尝试使用此类桶。图片来源于网络,侵删葡萄酒桶特点:源自传统的葡萄酒产区,原本是用于陈酿葡萄酒的桶。这些桶经过葡萄酒的长期浸润,桶壁吸附了大量葡萄酒的风味物质。风味影响:为威士忌带来浓郁的果香和轻微的酸甜感,使威士忌的口感更加圆润且复杂。

威士忌分类全攻略:你最喜欢哪一种?

它通常被分为单一麦芽威士忌(SingleMaltWhisky)、调和麦芽威士忌(BlendedMaltWhisky)、调和威士忌(BlendedWhisky)以及谷物威士忌(GrainWhisky)等几类。同时,根据产地的不同,苏格兰威士忌又可以细分为低地、高地、斯贝塞、艾雷岛和坎贝尔镇等几大产区,每个产区的威士忌都有其别具一格的风味特点。