谁是国产威士忌第一产区?

整体来看，目前，中国本土威士忌已逐步发展出福建、浙江、山东、湖南、四川、云南六大省域产业聚集地，其中四川峨眉山与邛崃、福建漳州和龙岩，以及云南的大理的产区雏形形成更为快速。至此，中国威士忌产业至少已形成7个产区雏形，这也标志着国产威士忌正式进入“战国时代”。从目前各产区公布的相关政策和规划来看，千岛湖...

唇齿留香的奥秘 探索四大苏格兰威士忌产区

低地区(TheLowlands),高地区(TheHighlands),斯贝塞区(Speyside)以及艾雷岛(Islay)作为苏格兰威士忌的四大产区,聚集着帝亚吉欧公司设在苏格兰的绝大多数威士忌酒厂。本文将带你走近苏格兰威士忌的四大产区,探索苏格兰威士忌唇齿留香的奥秘,以及不同地域之间的差别。低地区(TheLowlands)低地区(TheLowlands),地势平缓,气...

Hey!中国威士忌

核心产品:Nara雪莉桶陈酿威士、Sulongghu三桶重酿威士忌、Joolon法国橡木桶陈酿威士忌高朗蒸馏厂湖南省浏阳河峡谷盆地投产时间:2019开工建设,2020建成,2021投料设备:5000升壶式麦汁蒸馏器3台,5000升壶(鼓)式烈酒蒸馏器2台,2吨/小时塔式蒸馏器一组橡木桶:主要有波本二手桶,索诺玛产区白葡萄酒桶,波尔多...

新书推荐|《DK威士忌大百科》

来自苏格兰、美国、日本、加拿大等七大经典威士忌产区,1200多种经典威士忌酒品种一瓶瓶美味的威士忌名酒,为你带来视觉上的享受一篇篇生动有趣的小故事,让威士忌之旅更具别样色彩麦卡伦本利亚克库利2024.10.23排版:营销中心供稿:经典图书分社审核:齐宇...

产区之声 | 酒都宿迁,何以成为苏酒脊梁?

正因如此,白酒宿迁产区与苏格兰威士忌产区、法国干邑白兰地产区一道,被称作“世界三大湿地名酒产区”。从酿造沿革来看,宿迁酿酒,始于汉代,兴于隋唐,盛于明清,有着1300多年的酿酒历史。明代时,宿迁的酿酒师傅就已掌握了根据酒花大小来判断酒的度数与好坏的技艺。到了清代,宿迁白酒被作为贡酒上贡,有“福泉酒海清香美...

中国威士忌发展大会在杭州举行。

淳安地处黄金酿酒带北纬30°附近,年平均气温不到18℃,森林覆盖率77.8%(www.e993.com)2024年11月10日。千岛湖坐拥长三角地区最重要的战略饮用水源地,拥有178亿立方米蓄水量的先天优势。从2022年开始,淳安就开始布局威士忌产业集群,发展以生态绿色为主导的水饮产业。目前,淳安正发力打造“威士忌中国最佳产区”,已落地千岛湖威士忌、奥歌诗丹迪淳岸威士忌...

进击国产威士忌:千岛湖、邛崃、峨眉山多点开花,产区概念正萌芽

以苏格兰为例，坎贝尔镇、艾雷岛、高地、低地、斯佩塞等产区各具特色，但这些经典的风格也是经过几百年的时间慢慢形成的。”中国酒业协会特邀常务理事、威士忌专委会理事席康也提到，“目前国产威士忌还处在萌芽阶段，未来要形成产区概念，一定是需要当地头部酒企引领，在GDP、税收和就业等方面做出贡献。”席康指出，“...

苏格兰威士忌全球销量榜单公布,TOP10仅一品牌微增

在排名方面,尽管在2023年经历了2.7%的销量下跌,但全球苏格兰威士忌销量第一的地位依然无法被动摇,表现十分亮眼。第2名百龄坛(Ballantine’s)2023年销量820万箱2022年销量920万箱跌幅10.5%排名第二的是来自保乐力加旗下的百龄坛,其历史可追溯到1827年。1881年,百龄坛凭借实力出口到全球多个地...

闪耀迷人的流动阳光:Dewar’s帝王酿就苏格兰威士忌经典臻酿

在全球各大威士忌产区中,苏格兰产区或许最为古老,却始终保持着百花争艳、推陈出新的活力。苏格兰威士忌中既有风味独特、体现酒厂个性的单一麦芽威士忌,也有博采众家之长融于一身、口感丰富的调和威士忌。其中,Dewar's帝王威士忌就是具有代表性的调和苏格兰威士忌。1899年,基于独创的“二次陈酿”工艺,Dewar's帝王白牌...

云贵川密集建厂,谁是威士忌的中国版“苏格兰”?

在地理优势上,大理州洱源县海拔约2100米,毗邻苍山山脉,坐拥本地特有的温和气候条件、丰饶的生物多样性以及天然泉水等优质自然资源,与苏格兰的一些优质威士忌产区十分相似。帝亚吉欧洱源威士忌酒厂设计图俯瞰图(图源:帝亚吉欧)帝亚吉欧方面曾表示,选择在云南洱源建厂,除地理优势外,主要还有两方面原因:一是结合云南省旅游特...