浅谈食品安全管理体系对食品包材的要求、风险评价及控制措施
e)对于食品链行业I(包装材料生产)除满足ISO22000:2018条外,组织还应建立和使用回收包装作为成品包装材料生产原材料有关的标准,并确保符合相关的法律和客户要求。其次,对食品包装材料的风险评价通过食品安全管理体系对包装材料要求,可能存在如下的风险:1.食品包装材料的采购风险①对预期产品的用途识别不足,可能导...
《疾病预防控制机构食品安全和营养健康工作细则》发布
第三章食品污染与有害因素监测及风险评估细化了省、市、县三级疾病预防控制机构有关食品安全风险监测、风险评估等工作内容。第四章食源性疾病监测报告与食品安全事故流行病学调查明确了省、市、县三级疾病预防控制机构各自食源性疾病监测、食品安全事故现场卫生处理和流行病学调查工作内容。第五章食品安全标准技术管理细...
黑龙江省市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制和核查处置...
不合格检验项目为吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。经营者信息:黑龙江永辉超市有限公司哈尔滨道里君康店,地址:哈尔滨市道里区群力第六大道3206号君康大厦负一层,网络销售平台:永辉生活(手机APP)。(二)风险控制措施经营者所在地市场监管部门已对经营场所实施了现场检查。经调查,黑龙江永辉超市有限公司哈尔滨道里...
...市江津区市场监督管理局关于4批次不合格食品风险控制情况的通告
(三)其他风险控制措施。要求当事人:加强食品安全知识的学习,建立健全出厂检验制度,完善销售台账,妥善保存,加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。四、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。重庆市江津区市场监管局2024年8月29日相关新闻盒马鲜生销售过期...
我国发布疾病预防控制机构食品安全和营养健康工作细则
细则包括总则、工作内容、食品污染与有害因素监测及风险评估、食源性疾病监测报告与食品安全事故流行病学调查、食品安全标准技术管理、国民营养计划和合理膳食行动、营养监测评估、食品安全与营养健康科普宣教和健康促进工作、实验室能力建设与管理、保障措施、附则等十一章五十四条内容。
广东省潮州市市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告
针对排查分析的不合格原因,该企业积极采取整改措施,消除安全隐患(www.e993.com)2024年9月21日。企业目前已落实的整改措施包括:一是加强员工的培训和管理,增强员工(特别是新进员工)的卫生意识和食品安全风险防控意识。二是在洗手及手部消毒间加装监控摄像头,定期检查监控录像以强化对员工的监督管理。
一位基层执法人员关于食品安全监管工作机制进一步优化的思考和建议
例如,《食品生产经营监督检查管理办法》第九条规定设区的市级、县级市场监管部门负责本行政区域内食品生产环节、食品经营环节的监督检查工作。《食品生产许可管理办法》第七条第一款规定省级市场监管部门可以根据食品类别和食品安全风险状况,确定市、县级市场监管部门的食品生产许可管理权限。2.实际工作状况是,县级市场...
市场监管总局发布首批《食品安全风险管控清单》
建立实施食品安全风险管控清单有利于推动食品安全治理模式向事前预防转型,促进企业落实食品安全主体责任。《通知》明确了企业食品安全风险管控的重点环节、风险点、管控措施及频次、责任人员等内容,通过指导企业精准识别风险,建立健全风险管控清单,实现在“最小工作单元”精准防控风险,全面提升全产业链食品安全风险防控水平...
无锡通报最新不合格食品风险控制及核查处置情况
(一)抽检基本情况。《通告》(2024年第7期)涉及无锡市梁溪区蔡光头餐饮店使用的碗,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。(二)风险控制及核查处置情况。无锡市梁溪区市场监督管理局收到不合格报告后及时送达梁溪区蔡光头餐饮店,并启动核查处置工作。经查,当事人使用清洗消毒不合格...
85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!
第七条监督抽考内容为食品安全管理基础知识和食品安全管理基本能力,主要包括:(一)食品安全法律、法规、规章、规范性文件;(二)食品安全标准知识;(三)食品安全专业技术知识;(四)依据岗位职责建立和执行食品安全管理制度,落实风险防控措施的能力;(五)其他履行食品安全管理责任的能力。