元旦临近,分享12道待客硬菜,有鱼有肉,有热有凉,撑得住场面儿

3.烹入少许高度白酒去腥,加入老抽进锅翻炒上色,将炒好的羊排倒入电炖锅中;4.加入适量的水,按下炖煮牛羊肉的功能键,待到还是剩下20分钟后加入准备好的胡萝卜块继续炖煮;5.炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入青蒜翻炒均匀后变色即可。五、推荐菜谱板栗虫草花炖鸡原料:土鸡半个虫...

陇中味道 | 陇西药膳宴_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

功效:健脾开胃、益气补血。硕果累累主料:面粉。辅料:五仁、土豆泥、红豆沙、莲蓉、黑芝麻。药材:黄芪、面粉。烹饪手法:蒸。功效:增强免疫、补中益气。参芪盐水浸金钱肉主料:金钱肉。辅料:胡萝卜、乳瓜。药材:党参、黄芪。烹饪手法:卤、煮。功效:强筋健骨、滋阴补虚。来源|陇中味道原标题:...

春夏之交虫草滋补

由于虫草花属于菌类,煲汤煮粥都会飘出一股菌香味。最常见的是用人参、鸡肉、虫草花煲粥,可以大补元气。行家提醒,在选购虫草花时,应注意其头部的子实体,这是有效成分最集中的地方,子实体的数量、完整性、饱满程度等决定着虫草花的价格高低。另外,虫草煮水营养利用率很高,可在水中放入3~6根冬虫夏草后,用文火煮,...

关于进藏,我有100个问题!

萝卜炖牦牛肉,羊血灌肠,羊排,凉拌藏猪皮,人森果饭,糌粑,虫草松茸鸡,酥油炒青稞,吉祥海螺,酸奶拌饭,牛肉咖喱饭,氽灌肠,风干牛肉。23、西藏阳光很强,要怎么防晒呢?西藏阳光紫外线强,如果不做好防晒,不仅是晒黑的问题,还会晒伤,所以一定要带遮阳帽,墨镜,防风面罩或口罩,夏天也最好穿长袖和长裤,另外,防晒霜的指...

立冬进补,来年打虎!不同年龄不同地域的进补方法全在这里了

地域不同,气候差异大,进补也各有侧重点。像西北、东北地区,天气寒冷,进补宜用温热之味,像羊肉、羊排等,补品如参茸等,御寒助阳的功效好;但是长江以南地区,气温相对较暖和,宜清补,吃些鸡、鸭、鱼类是不错的选择;而像地处高原山区,雨量少气候偏干燥,宜润补,如炖银耳百合、冰糖雪梨等。

华师饭堂美食,总有一道你的特爱风味

炖盅西芹猪肉鸡肉丝水果于口味清淡的同学而言,清炒西芹无疑是下饭佳品,清脆的西芹混以软嫩的猪里脊肉,荤素搭配出家常美味(www.e993.com)2024年10月31日。菌丝鸡肉鲜香无比,能给予足够的蛋白质,再喝一盅虫草乌鸡汤,暖暖的,很是舒服。鲫鱼虫草西兰花米饭对于爱吃鱼的同学而言,陶园二楼自选的整条红烧鲫鱼绝对是真爱了。煎至金黄、表...

低至19℃!这10款「秋日靓汤」简单又滋补,懒人也能煲!

6.大火烧开,水开后撇去浮沫,转中火炖煮30分钟后,转小火继续炖煮1.5个小时。7.出锅前十分钟加入枸杞和盐调味即可。05猴头菇猪骨汤1功效(仅供参考):有助消化、健胃、益肾精2食材:猴头菇25克、虫草花10克、莲子10克、黄花菜10克、玉米1只、胡萝卜1个、猪骨头适量、食盐适量...

老广强推至正宗全羊宴!秋冬滋补羊肉煲,一卖就是30年~

红烧羊肉煲红烧的带皮羊肉煲已经准备好,看这弹性,就知道是补充胶原蛋白的时候了。炖得软烂的羊肉,就连平时最难嚼的羊皮部分,也变得Q弹有筋道。红烧汤汁咸香好下饭,一锅羊肉煲下来,都忍不住吃多两碗米饭。全羊宴之清汤羊肚羊排同样是汤,清汤羊肚羊排更家常一些。加入了萝卜、虫草、红枣,羊肚羊排由于带点...