食品标签营养成分表的基本要素及常见问题解析
营养成分表包括5个基本要素:表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。应以“营养成分表”作为表头。3.4标示核心营养素之外的其他成分时,核心营养素未醒目标示解析:能量和4个核心营养素是营养标签上强制标示的成分,在任何预包装食品的营养标签上(豁免产品除外),都应当标示能量和4个核心营养素的名称、含量数值及该含...
...广告相关法律实施令》部分修改单,提高虚假标示营养成分含量的...
食品中营养成分的实际测定值超过营养标示量允许误差范围时,若实际测定值与允许误差超过100%或实际测量值为0,则会提高罚款金额。食品伙伴网讯7月2日,韩国食品药品安全部(MFDS)发布了总统令第34663号,修改《食品等的标示、广告相关法律实施令》的部分内容,其主要内容包括:不恰当标示、广告的罚款金额为不当标示、广告...
《食话实说》——守护童年,细说“儿童食品”
《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)除另有规定外,所有食品必须标注“4+1”,“4”代表着4种核心营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,“1”指的是能量。比如,乳制品和乳饮料二者最大的差别就是蛋白质的含量,因此,我们通过营养成分表中标注的蛋白质含量就可以区分二者。牛奶的蛋白质含...
澳新健康声称与中国营养成分功能声称之差异与相似性
如在标签上标示了“膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。”,膳食纤维的含量应符合含量声称(≥3g/100g(固体)、≥1.5g/100mL(液体)或≥1.5g/420kJ)或比较声称(与参考食品比较,膳食纤维含量增加25%以上)的要求和条件,并在营养成分表中标示出膳食纤维的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。2、澳...
辅食营养补充品标准修订:破茧而出,引领食品安全新篇章
核心提示:2024年1月19日,国家卫健委就《食品安全国家标准辅食营养补充品》(征求意见稿)对外公开征求意见,截止到2024年2月29日。食品伙伴网结合国家卫健委发布的标准文本征求意见稿及其编制说明,整理了GB22570征求意见稿的修订要点,以供行业参考。……(世界食品网-shijieshipin)...
食品的电子“身份证”都包含哪些信息?一文读懂
国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥:通过识读食品的营养标签,我们可以知道这份食品含有多少能量,含有多少脂肪,多少蛋白质,多少碳水化合物,这样就可以便于指导消费者合理地来选择自己所要食用的食品(www.e993.com)2024年7月28日。当然还有一些和食品安全密切相关的信息,比如说产品配料里是不是含有一些可能导致过敏的原料,也对食品的过敏原进行了强...
辐照食品就是核辐射区食品吗?关于辐照食品你应该知道的那些事
众多研究表明,辐照处理不会增加细菌、酵母菌和病毒的致病性,低剂量辐射对于食品中营养物质的破坏程度较低,对食品的口感和风味的影响较小。此外,各类辐照食品也有相应的国家标准,其中严格规范了辐照剂量和照射要求,只要按标准规范操作,使用合理要求的剂量,辐照食品是安全的,对人体健康没有威胁。三、哪些食品允许...
新增方法!全面解读维生素D新标准!
三、国内外相关法规标准情况我国食品安全国家标准食品中营养强化剂使用标准(GB14880-2012)对维生素D使用范围要求在0.2μg/100g-15.6μg/100g。下列食品安全国家标准:婴儿配方食品(GB10765-2010)、较大婴儿和幼儿配方食品(GB10767-2010)、婴幼儿谷类辅助食品(GB10769-2010)、特殊医学用途婴儿配方食品通...
功能食品中的功效成分——膳食纤维
2、GB1903.27-2022食品安全国家标准食品营养强化剂低聚半乳糖。大豆低聚糖普通食品原料,国家卫计委对大豆低聚糖终止新食品原料审查,原因为已有国家标准,作为食品原料使用时,应按大豆低聚糖标准(GB/T22491-2008)有关内容执行。GB/T22491-2008大豆低聚糖。低聚木糖1、新食品原料,卫生计生委2014年第20号...
别看不起豆浆粉了,选对了比现磨的更香!
看,营养元素超齐全滴▼图片来源:丁香拍摄团队蛋白质、膳食纤维、叶酸镁、钾、磷这六大元素的含量都达到了「富含」级别哦▼数据来源:《中国食物成分表标准版》第6版,一颗鸡蛋按50g计算更厉害的是,这一杯算下来的热量也完全不高,仅2瓣柚子的热量,控糖、减脂和孕期的朋友都能放心喝!