家长成了学校食堂“监督员”

师生、家长根据需求及时了解食堂相关信息,反馈投诉、评价、建议等。在后厨,不同的功能区均安装摄像头进行智能抓拍,对厨房内人员是否有违规行为等情况进行识别分析、预警。“我们通过完善智慧食堂监管平台,全面公开学校食堂的运营管理细节,为食堂经营管理向信息化、标准化、科学化方向发展提供了有力保障,全力守护校园‘盘...

规范学校食堂餐饮具清洗消毒 最新工作指引发布!一图了解

不鼓励学校食堂和校外供餐单位采用化学消毒方式开展餐饮具消毒。餐饮具清洗或消毒后宜沥干或烘干,不建议使用手巾、餐巾擦干,以避免受到再次污染。鼓励学校每月开展餐饮具阴离子合成洗涤剂残留快速检测、微生物快速检测,建议每学期开学送具有资质的第三方检验机构检验,根据检验结果,完善洗消流程。(总台央视记者李晶晶)...

《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》发布(附一...

鼓励学校食堂和校外供餐单位采用物理消毒方式进行复用餐饮具消毒,合理控制洗涤剂用量和消毒温度、时间,规范餐饮具保洁和使用。使用自动设备清洗消毒时,应定期进行设备清洗维护并开展消毒效果验证。《工作指引》指出鼓励学校每月开展餐饮具阴离子合成洗涤剂残留快速检测、微生物快速检测,建议每学期开学送具有资质的第三方检...

每份饭菜都有家的味道——山东临沂兰山区银雀山小学食堂管理纪实

二是监督权,让家长做监督员,支持他们参与学校食堂日常管理和监督,“亲眼目睹”监督食堂饭菜价格、分量、质量以及食堂员工个人卫生、服务态度等。三是建议权,让家长做主人翁,一天一反馈,一周一小结,家长员工定期收集整理师生及家长对食堂的意见与建议,学校及时反馈处理。四是质询权,让家长做宣传员,通过集中讲解培训,每...

学校食堂承包建议分析

1.整体承包:将整个食堂的运营权交给专业的餐饮公司,由其负责食堂的日常管理、食材采购、食品加工和售卖等工作。这种模式能够减轻学校的管理负担,同时也能够借助专业公司的经验和资源,提升食堂的整体运营水平。2.分区承包:将食堂的不同功能区域(如早餐区、中餐区、晚餐区、小吃区等)分别承包给不同的餐饮商户。这种模...

平江县桂花学校:星夜相聚 “味”爱而来

平江县桂花学校:星夜相聚“味”爱而来岳阳日报全媒体讯(通讯员黄青松程瑶环)“正是你们的加入,才让学校食堂越办越好!”近日,平江县桂花学校第六届膳食委员会第一次会议举行(www.e993.com)2024年11月24日。该校78名膳食委员会成员,星夜相聚,共商食堂相关事宜,共护近4000名学生健康成长。

建议对类似昆明学校臭肉事件:你们天天去盯着,都不为过!

再看,重庆粮集团酉阳公司敢把过期大米买给乡村学校,它敢卖到公安局食堂去吗?学生,对食堂最没发言权。他们只能让肚子承受着,直到承受不下去了。孩子们的健康是头等大事,事关国家大业。面对学校食堂屡屡出事,如何建立完善的食品安全监管制度?就不摆大道理了,提个微观建议:...

后厨违规操作,AI抓拍示警,智慧监管怎样守护校园食品安全?

除了市场监管局和学校，通过“浙江校园食安在线”系统，家长们也同样可以参与到校园食品安全的监管过程当中。通过扫描相关二维码，家长们不仅能够看到校园食堂后厨的实时情况，还可以在系统中看到食堂菜单、原材料采购信息等等，同时也可以留言提出对学校食堂的建议，让校园食品安全更透明、更放心。宁波市海曙区丽园书院校长...

关于对常州市政协十五届三次会议提案第393号的答复

你们提出的《关于提高常州市中小学食堂开放与交流程度的建议》已收悉,现答复如下:食堂管理是学校工作的重要组成部分,始终受到学生、家长和社会的高度关注。近年来,在市委、市政府坚强领导下,市教育局始终坚持“生命至上、健康为本”基本原则,遵循“安全第一、责任第一、社会效益第一”发展观念,紧盯“师生满意的学校...

两会之声|预制菜如何加强监管?委员建议不得进入学校食堂、养老院等

另外,限制预制菜市场流向。预制菜市场在高增长的同时,行业标准并不完善,整体上还不够成熟。大趋势发展的情况下,建议预制菜产品只可以进入消费者有主动选择权的商品市场,而不得进入让消费者被动选择的市场,如学校食堂、职工食堂、养老院等。白浪设计