他们眼中的季克良
《茅台酒酿造技艺原理与实践》凝聚了季克良先生的亲身经历,以及茅台无数酿酒人的经验与智慧,阐述茅台酒工艺技术从粗糙经验指向规范化、科学化和专业化发展,挖掘了茅台酒酿造技艺的精髓,深入解析茅台酒传承创新文化科学的内涵,在酒业发展史上具有里程碑式意义和作用。正如书中所述,季克良一甲子在历史长河中只是短暂一瞬,...
季克良为茅台学院学子“封坛”,开启美酒人生
同时,孔学堂谦德传统文化传习院院长钟中,还带来了《立志与孝道》的专题讲座。在"长者聆讯"环节,季克良告诫学子们,现在唯有勤学,才能获取真知,了解事物变化发展的规律,练就一身"真本领",应对人生的"九九八十一难",不枉踏入茅台学院的初心。"孕育于赤水河旁,孕育于茅台的百年发展之中,以‘笃行、匠...
再说一代宗师季克良:茅台哲学的内核
“肩膀脚底上都磨出血泡,路上还要防备着落石、毒蛇。没有经过那个岁月的人,不足以谈论季克良。没有经历过茅台镇乃至仁怀变化的人,不足以谈论季克良。”九妹说,大约在90年代初期,家里的日子逐渐好了起来。原本农民种植积极性并不高的本地小粒红樱子高粱,突然变得值钱了。确切地说,那是1984年,时任茅台酒厂厂长的...
再说一代宗师季克良:茅台哲学的内核——季氏精神的继承不容忽视
一辈子致力于茅台酒酿造工艺的季克良发现,外地高粱无法满足茅台酒对原料的要求。“东北高粱是饭高粱,不适宜做茅台酒。要保证茅台品质,唯有大力发展本地红粮。季老当年提出,让农民富起来、让酒厂的产能稳定起来。”茅台酒厂高价收购本地粮食的政策出台后,包括九妹一家在内的当地粮农迅速发家致富。此后十年,仁怀的交...
耄耋工匠季克良的酱香岁月
季老还通过授课、讲座、撰写文章等方式,致力于茅台酒传统工艺与文化价值的传承。《季克良:酒魂匠心》这本书,系统地写出了季老50多年的管理经验,展现了茅台工匠精神的培育和发扬过程。茅台不仅仅是用工匠精神抓内部质量,而且有对消费者负责,做良心酒的工匠态度。3月27日,季克良应邀来到茅台学院签名赠书。活动...
「茅台开班」季克良、陈兴希领衔众专家“茅台首讲”!听说这个培训...
季克良、陈兴希是谁?他是“茅台教父”级里程碑式的人物,是第一个用科学理论解读茅台的人,在茅台酒厂的悠悠岁月中揭开了茅台酒的神奇工艺之迷,他也是世界级酿酒大师、中国白酒泰斗,国家级非物质文化遗产传承人(www.e993.com)2024年9月9日。季克良,与茅台互相成就的一代宗师,他深入挖掘了茅台的传统文化和红色基因,并进行了品牌化的打造,一举奠...
大国功匠 季克良??———功过是非任评说 此心光明复何言
但困难是具体的,在那个缺钱、缺人才的年底,闭塞的交通、没有保障的产能、不稳定的质量、艰苦的生活条件……种种困难,都摆在了季克良面前。关于季克良的半个世纪,履历表风卷云舒:1981年季克良被任命为茅台酒厂副厂长;1983年成为厂长;1985年他主动辞去厂长职务成为茅台酒厂历史上第一位总工程师;1991年他又...
茅台学院首届本科生今年毕业:那叫一个抢手
还有消息称,王莉是茅台集团原董事长、“茅台教父”季克良的徒弟,而茅台内部盛行“师带徒”模式,王莉正是由师傅季克良一手提拔,内部人士透露称她是季克良在茅台的“技术接班人”。贵州茅台方面对此表示,一年一度的两院院士增选工作,是我国科学院最受关注的一件大事,能够入选两院院士,这是一项崇高的荣誉,也是对他们过...
京东酒业携手茅台学院开展直播课活动
据悉,本次讲座由茅台学院全力支持举办,是京东集团与茅台深厚情谊的再次印证。最近一年,京东与茅台在社会责任和文化领域的互动频繁,2020年,京东就曾邀请季克良先生到京东直播平台进行讲座活动,当时同样观看人数众多,在消费者中引起了茅台文化热潮。到了2021年,双方互动更为积极,5月,京东还携手茅台集团在贵州道真共同发起了...