普法强基 · 食品安全宣传周 | 速读《中华人民共和国食品安全法》→

食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求;与食品安全...

速读《中华人民共和国食品安全法》→

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求...

专家称食品安全被误读:零风险不存在

而食品化学污染包括食品的天然有害成分、环境对食品的污染、农业投入品对食品的污染、加工生成的有害成分、加工中添加的物质等。有些植物性食品天然含有有害成分,比如菜籽油、大豆及其制品、土豆及其制品、棉籽油等,其含有的芥酸与芥子甙可以导致动物增重迟缓、发育不良、生殖力下降、心脏增大、心脂蓄积、心脂肪成分改...

【食品安全宣传周 】速读《中华人民共和国食品安全法》→

食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求;与食品安全...

中国台湾修订食品中污染物质及毒素卫生标准

2024年3月28日,台湾地区“卫福部食药署”发布卫授食字第1131300126号通知,修订食品中污染物质及毒素卫生标准,自2024年7月1日实施。主要内容:增修订婴幼儿食品、禽畜内脏、坚果油籽等食品的重金属限量规定,具体内容如下表所示。更多详情参见:httpsfda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=30461...

商检基金会警告:几乎所有罐头食品都含有有毒化学物质

他们对罐头食品的酚甲烷的检测结果令人震惊:“我们对58种罐头食品进行了酚甲烷的检测(www.e993.com)2024年11月25日。在其中51个罐头中发现了这一物质。其中包含炖菜、金枪鱼、椰奶和蔬菜。”只有六个受测试的炼乳产品以及Penny的“极细豌豆配胡萝卜”未检出。StiftungWarentest警告:“到目前为止,污染最严重的是Penny的Naturgut有机椰奶和Un...

紧急叫停!日本出口食品,被检测出放射性物质→

韩国食品药品安全部（MFDS）3月8日表示在一款来自日本静冈县的进口糖果中检测出少量铯(一种放射性物质)报道称涉事进口商原本打算从日本进口122公斤该款糖果但在检测结果公布后目前已取消进口计划日本产品多次被发现放射性污染据悉，这已经不是第一次在日本产品中发现放射性污染。韩联社称，据韩国食品药品...

紧急叫停!食品检出放射性物质,产地是日本

公告要求加强检测这些地区生产的其他输华食品农产品中放射性物质浓度,对日本其他地区生产的输华食品农产品一并予以监测和风险分析,严防受放射性污染食品农产品进口。同年,国家原质检总局发布《关于进一步加强从日本进口食品农产品检验检疫监管的公告》(2011年44号),其第一条对地区范围有更加严格的规定,除上述地区外,还...

毒从口入:除了食用油,食品安全还有哪些隐秘雷区?

有机氯农药(OCPs)和多氯联苯(PCBs)属于环境中的持久性有机污染物,其高毒性、持久性、生物累积性、远距离迁移性会通过食物链在生物体中富集浓缩和放大的化学作用,造成免疫功能障碍、生殖损害和内分泌紊乱等负面影响。对位于生物链顶端的人类来说,这些毒性甚至能放大七万倍以上。尽管国家在不断更新禁止和限制使用化学...

“我们不验罐”“卸完煤油就装食用油”,涉嫌哪些食品安全罪名?

食品专业人士表明，运输化工液体的罐车再去运输食用油，其风险非常难以预料，因为煤制油主要是碳氢化合物，其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分会影响人体健康。可见，未经清洗的罐车内可能残留多种有害物质，这些物质一旦被人体摄入，可能导致严重的健康问题，甚至中毒。由于罐壁未清洗干净，这些被污染的食用油...