金枪鱼——鱼中的高富帅!金枪鱼营养知多少
1、金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D,且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。2、金枪鱼鱼背含有大量的EPA,前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠,是极佳的健脑食品。3、金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等,脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。食用金枪鱼有哪些益处?金枪鱼属于红肉鱼类,具有很高的营养价值...
癌症患者不能吃海鲜?「放心吃」和「不能吃」的都在这儿了!
虾:虾的脂肪和热量低,但蛋白质含量高。它也是维生素B12的良好来源,维生素B12对神经功能很重要。鳕鱼:鳕鱼是一种味道温和的鱼,脂肪含量低,蛋白质含量高。它也是维生素B12和omega-3脂肪酸的良好来源。最后温馨提示!吃海鲜必须注意的事项[3]1.进食海鲜,一定要适量,切勿饱餐。2.烹调前清洗干净,熟吃不生吃,一...
注意!多地紧急警示,近期慎食这种海鲜,会引起中毒,严重可致命
需要明确的是,青口中含有丰富的蛋白质等营养物质,吃普通的青口并不会导致中毒。青口有毒,主要是由于青口食用了一种具有毒性的赤潮(含有麻痹型贝毒)之后,毒素在其体内蓄积所导致的。这类毒素比较特别,它们极耐高温,家中普通的加热方式并不能降解毒素;就算是吃了已经烹调过的青口,也可能会导致食物中毒。毒青口中...
为什么不建议脊髓炎人群吃海鲜?
例如,虾、蟹等海鲜中的蛋白质可能会导致患者出现皮肤红疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状,这不仅会给患者带来身体上的不适,还可能加重病情。二、嘌呤含量较高许多海鲜的嘌呤含量较高,如贝类、虾类等。高嘌呤的食物摄入过多,容易导致血尿酸水平升高,进而引发痛风。对于他们而言,痛风的发作可能会影响其关节功能,增加身体...
肥美正当时!冬日里最佳赏味期的湛江海鲜有哪些?
素有“海味之冠”的盛誉自古被列为海产“八珍”之冠鲍鱼。林日清摄鲍鱼肉质细嫩,鲜而不腻是海产品中高蛋白质含量的食品之一且富含多种维生素和微量元素营养丰富,清而味浓烧菜、调汤,妙味无穷图片来源网络对虾对虾是甲壳类节肢动物外壳呈青灰色...
青岛养殖贝类海鲜迎来集中捕捞季
贝类海鲜品种繁多,味道鲜美,而且以营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低等特点,受到青岛市民和外地游客的欢迎(www.e993.com)2024年9月7日。养殖户李安国介绍,“其实我国沿海各地都有蛤蜊,但最美味的是青岛蛤蜊。青岛蛤蜊产于胶州湾、丁字湾等宁静的海域,因栖息在泥沙滩,青岛人也将其称为‘泥蛤蜊’。它的特点,一是外壳薄、白净,二是肉质肥厚,...
被低估的海鲜大省,在东北!
较低的水温使得水产品的生长周期变长,对于贝类和冷水型鱼类而言,较长的生长周期意味着蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分的更多累积,丰富的脂肪与蛋白质让肉质变得更为肥嫩,保证了鲜嫩多汁的口感。辽东湾中的海冰更专业一点的说法,叫做“黄海冷水团”,正是因为这个海洋水文现象,才有这一带的海鲜美誉。简单来说...
患有肾病能吃哪些海鲜类
肾病患者可以适量食用扇贝、青鱼、带鱼、虾、墨鱼等海鲜类食物,但需要注意适量摄入,因为这些食物并不能直接治疗肾病。1.扇贝扇贝是一种低脂、高蛋白且富含多种微量元素的海产品,肾病患者适量食用可以补充营养。肾病患者可适当进食扇贝,但不宜过量,以免加重肾脏负担。
四大海鲜流派比拼 为何渤海派最受吃货追捧?
蛤,肉嫩味鲜,营养丰富,为蛤类上品,素有“天下第一鲜”之称,还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素,特别是组氨酸和精氨酸含量较高。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品,有滋阴润燥,利尿消水肿等功效。03牡蛎——防止皮肤干燥,促进新陈代谢...
除了海鲜啤酒,这些蔬菜水果也要少吃!痛风患者一定要注意!
这些蔬菜嘌呤高,也要少吃!除了少吃果糖含量较高的水果,以下这些蔬菜的嘌呤含量也不少,痛风患者需限制摄入。1.芦笋芦笋高纤维、富含维生素,是很多人减肥降脂的首选菜。但每100克芦笋的嘌呤含量高达500毫克,甚至比普通的海鲜还高。浙江省立同德医院主管营养师夏文龙2019年接受每日商报采访时介绍,在烹饪芦笋前要...