感动客人的41个餐饮服务细节
1.当客人需要打包食物时,服务员应主动询问是否需要准备一双筷子。2.当客人接听电话时需要记录重要信息时,服务员应主动提供笔和纸张。3.对于需要打包的食物,服务员应及时催促厨房加急制作。4.当客人需要酒精饮料时,服务员应主动为客人点燃香烟。5.在客人吸烟时,服务员应随时准备好烟灰缸。6.当客人...
中国好餐饮|用心服务,创造感动
从感动客人的角度来讲,感动服务应该包括两项内容:一是常规服务。常规服务包括:得体的仪容仪表,落落大方的礼貌礼仪,自然熟练的技能技巧及体现服务员基本功的应知应会四个方面,这四个方面是餐饮服务必备的培训课程,可以满足酒店为客人提供简单服务的需求。二是超值服务。在为客人提供宴席服务的过程中,现场服务人员...
餐饮能感动客人的41个服务细节(建议收藏)
12.当客人因食物过辣而呛到时,服务员应及时为客人提供一杯温水,以帮助缓解症状。13.当客人从门口进入餐厅,但没有看到迎宾和领位员时,服务员应主动询问客人是否有预订。14.当客人带着小孩子一起就餐时,服务员应主动准备好婴儿座椅,以满足小孩子的需求。15.当客人不胜酒力时,服务员应提供帮助,更换较...
餐饮生意做的好,居然是靠着这4个细节!
3、干净的服务方式客人很在意餐厅的卫生,一个干净整洁的店面,很容易吸引客人。同意,干净卫生也体现在服务员身上,干净整洁,效率快速的服务员,也是会得到客人的认可。如果服务员在上菜的时候把手指头伸进了盘子里,客人会如何感觉呢?当然,大部分餐馆的服务不至于这么恶劣,但很多餐馆在端菜这个环节上确实也不够讲究。...
创卫·南充在行动 | 提升景区餐饮服务质量 让游客耍得开心吃得放心
严控细节守护“舌尖安全”健全食品安全管理制度方面,餐饮服务企业要按照国家法律法规要求。在提升全市景区餐饮质量安全水平中,执法人员还督促全市500余家景区餐饮单位全部按规定配齐食品安全管理人员,督促景区餐饮服务企业严格执行“日管控、周排查、月调度”机制,小餐饮、地方特色小吃店常态化开展食品安全自查自纠,及时...
馄饨店老板打人事件细节曝光,众多餐饮人催泪发声,引发热议!
常州馄饨店老板打人事件发生后,也是引来了众多餐饮人的发声,他们中有卖早餐的、有开面馆的、有做快餐的、有开米粉店的(www.e993.com)2024年7月27日。虽然他们做的种类各不相同,但相同是却他们在开店过程中的心态和那些令人感动的细节,让我们知道了常州这个因为多加醋就打骂顾客的老板真的就是丢尽了餐饮人的脸面。
【旅游服务】注重细节焕新颜,宾客舒心展笑颜
根据客人的喜好,推出优惠餐饮服务,不仅价格优惠,而且内容丰富多样,能够满足客人的不同需求。02.微笑服务要求员工在面对客人时始终保持亲切、热情的态度,用微笑和真诚的服务感染每一位客人。同时,通过评选微笑服务之星,激励员工不断提升服务水平,为客人提供更加优质的服务。
三句话,让他从顾客变成“加盟商”
转头,孙店长又问张老板他们啤酒要冰的还是不冰的,当天气温较低,孙店长就建议客人喝不冰的,种种细节都让几位客人觉得贴心。作为店长,没有因为满座而消极待客,甚至觉得“加座”委屈了客人,孙店长把顾客的感受放到首位,认为“来就是客”,任何一个客人都应该开心快乐地吃上一斗火锅。当晚吃完,张老板几人和...
首开丽亭华苑酒店服务团队:欢迎回“家”
丽亭华苑酒店,首开集团下属企业嘉信公司酒店部所辖酒店之一,拥有394间客房,主要经营业务为住宿、中西餐饮、会议服务、糕点、包装食品、器械健身、工艺美术品、酒、饮料等。每个人都是核心穿过大片环绕的绿植,我们来到了花园般的丽亭华苑酒店门前。进入大堂,咖啡厅中有很多客人悠闲地享受着下午茶时光,恰到好处的灯光...
海底捞30年:从四张桌子到三家上市公司
从最初一家小店发展成为今天的海底捞国际控股、颐海国际、特海国际三家港股上市公司,截至2023年6月,海底捞已有1300余家直营餐饮门店,解决了17.9万余人就业。2023年,海底捞被《财富》杂志评为“最受赞赏的中国公司”。将服务细节做到极致实现差异化竞争为老人赠送蒸蛋、南瓜等软性菜品,协助老人捞菜;为儿童准备无骨...