承接年夜饭、推“私厨到家”,全聚德宣布老店升级将对标和平门店

据介绍,迁址升级后的全聚德双井店大堂拥有餐位100个,并配有10个包间。整体风格为新中式,同时以全聚德老照片、鸭钩等烤鸭专用器具作为点缀。在菜品方面,在全聚德8道“讲究菜”以及传统菜品之外,全聚德双井店还将随季节变化,推出应季的个性化菜品。相关负责人介绍,全聚德双井店目前已经接到了2025年年夜饭订单。此外,全...

直面掌门人|中国全聚德集团周延龙:守正创新延续老字号辉煌

“全聚德的烤鸭是爆品,但一定不能单纯只做烤鸭,其他菜品应该融合当地口味,所以各地直营门店的菜单结构中,有30%的自选菜品是门店可以自由决策的,北京也是如此。比如,城北地区的奥运村店和城南的马家堡店客群就不同:一个是商务加社区型,一个是纯社区型,菜单是存在差异的。”周延龙说。全聚德将坚持理念升级、机制...

中国全聚德集团周延龙:守正创新延续老字号辉煌

“全聚德的烤鸭是爆品,但一定不能单纯只做烤鸭,其他菜品应该融合当地口味,所以各地直营门店的菜单结构中,有30%的自选菜品是门店可以自由决策的,北京也是如此。比如,城北地区的奥运村店和城南的马家堡店客群就不同:一个是商务加社区型,一个是纯社区型,菜单是存在差异的。”周延龙说。全聚德将坚持理念升级、机制...

...海底捞关店43家,全聚德业绩稳定上行……上半年,火锅不如烤鸭...

其中，其中包括北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，以及青岛嘉年华·海信广场VILLAGE店、海信广场店和西安SKP店、厦门磐基店。关于闭店的原因，北京“鼎泰丰”解释称“公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见”。业内人士表示，餐饮...

全聚德:门店烤鸭服务保持鸭头、鸭尾、鸭里脊与烤鸭同时上桌

全聚德:门店烤鸭服务保持鸭头、鸭尾、鸭里脊与烤鸭同时上桌,烤鸭,鸭肉,全聚德,金百万,鸭里脊,东山鸭头,烤肉食品,烹调方法

全聚德:公司各门店除招牌烤鸭外均有多道拿手好菜

金融界6月21日消息,有投资者在互动平台向全聚德提问:建议公司各家门店除了烤鸭外,研制出一至两道门店的镇店菜,争取每个店做出自己的特色!公司回答表示:目前各门店的菜单中不仅包含了公司讲究菜、招牌菜,还有门店自选菜和创新菜,各品牌门店均有多道拿手好菜,欢迎您到门店品尝(www.e993.com)2024年11月3日。

全聚德:公司开设“全聚德·站台”北京站店,为公司首家“快餐+零售...

同花顺(300033)金融研究中心08月20日讯,有投资者向全聚德(002186)提问,绝味公司近期被立案,正是公司发展机会,建议公司正面迎战绝味及周黑鸭等企业,杀入火车站等场景,包括在实体店开售鸭零食公司回答表示,尊敬的投资者,您好。公司开设“全聚德·站台”北京站店,为公司首家“快餐+零售”新模式餐饮门店,以烤鸭一人食...

全聚德:目前在和平门店、前门店等多家有条件的门店,以明厨亮灶的...

全聚德：目前在和平门店、前门店等多家有条件的门店，以明厨亮灶的烤鸭制作间展示每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：公司烤鸭过程能否让客户体验参与？全聚德（002186.SZ）5月9日在投资者互动平台表示，公司“全聚德挂炉烤鸭技艺”是国家级非物质文化遗产，目前在和平门店、前门店等多家有条件...

全聚德:公司目前在加拿大、法国、日本、缅甸开设有全聚德加盟门店

每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：有网友表示在美国只能吃到小牌子的烤鸭，吃不到正宗北京品牌，公司对此有何观点？全聚德（002186.SZ）7月15日在投资者互动平台表示，公司目前在加拿大、法国、日本、缅甸开设有全聚德加盟门店。(记者蔡鼎)免责声明：本文内容与数据仅供参考，不构成投资建议，使用前...

全聚德:具有自主知识产权的优质纯种鸭为原料,"全聚德挂炉烤鸭技艺...

金融界8月27日消息,有投资者在互动平台向全聚德提问:全聚德鸭子出栏多少天?能否以生长期确定价格?烤鸭最重要是肉质?你们的技术壁垒不高。为什么不能做成德克士或老乡鸡那样的门店?公司回答表示:全聚德鸭坯选用具有自主知识产权的优质纯种鸭--北京鸭为原料,是农产品地理标志产品,经植物性饲料精心填饲,烤制出的北京...