大塘烧鹅爆出商标侵权 正宗门店仅有三家

正当“大塘烧鹅”总部表示将加强自身各连锁分店管理时,广州海呐百村饮食管理服务有限公司(下称“海呐公司”)则称,其才是国家认可的“大塘烧鹅”餐饮类商标持有人。海呐公司称,广州市除三家“大塘烧鹅”餐饮店为其授权经营外,其它“大塘烧鹅”餐饮分店,包括被曝光的国雄店在内,均为侵权假冒。目前,海呐公司已向广...

大塘烧鹅连锁国雄店:恶臭鸡油涂米蒸出香饭

近日,新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称,位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店,存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查,发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前,越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部...

卧底大塘烧鹅:恶臭鸡油涂米蒸出“香饭”

近日,记者接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称,位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店,存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查,发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前,越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等...

记者卧底调查烧鹅店:用恶臭鸡油涂米蒸出香饭

据大塘烧鹅总部办公室工作人员罗经理介绍,事发的国雄店确为该企业加盟店,目前“大塘烧鹅”在广州共有60余家门店,其中20多家为直营店,加盟店30多家。直营店由总部直接控制,监管相对较好,而加盟店则由各自负责人掌握,总部只对食物分量和售价进行指导性规定,因此弹性较大。罗经理说,大塘烧鹅所有门店销售的烧腊均由...

恶臭鸡油涂米蒸出“香饭”

“食品安全”老生常谈,随着“3·15消费者权益保护日”的临近,“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日,新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称,位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店,存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。