日本拉面店,现倒闭潮!怎么回事?

最新统计数据显示,今年前三季度,日本大量餐饮店倒闭,其中包括拉面店、烤肉店等,主要原因就是物价上涨以及人手不足导致的人工成本高企。在日本东京南部的一处居民区,有一家去年才开业的拉面店,目前已经关门了。从店铺门口留着的信息了解到,这家店主营酱油拉面,一份最普通的面条售价是790日元(约合人民币37元)。尽...

成本高企 日本拉面店今年前三季度倒闭数量创新高

最新统计数据显示,今年前三季度,日本大量餐饮店倒闭,包括拉面店、烤肉店等,主要原因是物价上涨以及人手不足导致的人工成本高企。最新公布的数据显示,日本今年1月到9月倒闭的拉面店数量已经达到有统计以来的同期新高,主要原因是食材等物价上涨以及各种成本高企。(央视财经)相关新闻日本旅行VLOG??东京变美成本竟然这么低...

日本拉面店,现倒闭潮!怎么回事?经济衰退下的民生之痛

在大阪,这一日本第二大都市,八成店铺大米售罄,绝非小事。民众的焦虑情绪因日常主食短缺而高涨,超市不得不采取限购措施,新米价格更是一路高涨至近每公斤23.5元人民币。事实上,自4月以来,日本已多次经历大米抢购潮,民间大米库存量相比去年锐减近半。粮食普涨之下,大米因相对低廉成为首选,供需失衡仅是表象,实质反映...

日本拉面店现倒闭潮,创2009年统计以来的历史新高

日本拉面店现倒闭潮，创2009年统计以来的历史新高#日本拉面#2024年1月至8月，日本已有44间拉面店倒闭，创下自2009年统计以来的历史新高。相比之下，仅有7间中餐馆在同一时期内倒闭，显示出两种餐饮形式在当前经济环境下的截然不同表现。拉面店的倒闭潮与多重因素相关。首先，拉面店的入场门槛较低，导致市场竞争异...

日本拉面店掀倒闭潮,中餐馆却屹立不摇,日媒调研背后原因

00:43印度一家烟花店发生大火,火焰从商铺中喷涌而出,烟花四处飞溅00:36一架医用直升机在俄基洛夫州硬着陆,机上4人全部死亡00:46多名环保人士闯入法国能源公司大搞破坏,与警方发生肢体冲突00:39新加坡人口创新高604万,生育率却跌至谷底:受社会背景的影响00:36韩国一大学团队推出飞行购物车,轻推...

日本中部美食之旅:3大推荐味噌、必吃美食、必访景点整理!

「MORIMORISUSHI」是发迹于金泽市近江町市场的回转寿司店,从石川县内各个渔港直送新鲜渔获,同时还提供多款日本酒、能登红酒、加贺梅酒等知名地酒,可搭配寿司一起品味(www.e993.com)2024年11月4日。店里的味噌汤、杂鱼汤等汤品,都是使用加贺味噌,鱼的鲜味融入在汤中,味道变得更清甜更好喝。推荐来此一次体验石川在地食文化!

平价拉面狂加价 日民众饱受通胀之苦

日本东京一家拉面店店主表示,自一年半前开店以来,拉面售价已经提高了3次,但仍在为不断上涨的成本苦苦挣扎。该店最畅销的“特制拉面”价格上涨了47%,达到1250日圆(约64港元)。店主日景大圣表示,他目前忙于餐厅工作而无法投票,但希望获胜者能够考虑引入补贴来抵销不断上涨的成本。根据信贷研究公司TeikokuDatabank的...

0经验在日本创业,如何在日本选择行业?

那么，有哪些行业比较适合0经验的创业者呢？餐饮业民以食为天，无论在哪里，餐饮业都是刚需。尤其是在日本，各种特色料理店、居酒屋、咖啡馆层出不穷。你可以选择开一家中华料理店，把家乡的味道带到日本，也可以选择学习日本料理，开一家拉面店、寿司店等等。旅游业日本旅游资源丰富，每年吸引着大量的外国游客...

江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?

目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。

难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……

日本电视新闻网(NNN)报道称,日本拉面店有很多竞争对手,拉面的价格很容易被拿来与附近的餐馆进行比较。提价困难使得店铺利润减少,再加上物价和人工成本高涨,以及设备投资增加,给拉面店造成了“四重负担”。日本ITmedia网站此前分析称,制作拉面必不可少的猪肉和猪背脂的价格较去年上涨20%,而海苔、竹笋等配料的价格也...