黄皮火了!触及北方网友盲区的南方水果,广西:生吃,广东:煲汤

盛产于两广一福一海(广东广西福建海南)的黄皮其实很早之前就在很多奶茶店火“出圈”,甚至成为招牌饮料。冰柠黄皮茶、老盐黄皮茶,酸酸又开胃。“光看到黄皮就已经酸出口水了。”小编记得以前的黄皮吃起来偏酸居多,所以不大愿意吃,不知道是不是品种改良的原因,现在的黄皮吃起来偏甜了。有网友科普:“有纯甜的,...

狂飙突进卷规模,全国开出43万家,奶茶店还能赚到钱吗?

古茗门店集中在浙江、江西、福建，没有在北方大面积扩张。某种程度上，这也和古茗的商业模式有关。古茗没有自建生产基地，而是发力仓储和物流，可向超过97%的门店提供两日一配的冷链配送服务。也就是说，绝大部分门店需要距离仓库150公里以内，这成了它进入北方市场的阻碍。▲位于浙江绍兴的古茗店。图/视觉...

北方茶饮市场调查:奶茶的尽头,不在东北

其中有两家店,外卖月销超过了6000单,生意非常火爆。曾经是一片荒漠的东北奶茶市场,今年要觉醒了?黑龙江五线小城奶茶店,外卖月销6000+单东北老家的茶饮发展,大大出乎我的意料。去年年初这里还是一片“奶茶荒漠”,但去年下半年开始,这个人口不过70万的小城市,接连开了3家蜜雪冰城和1家沪上阿姨。要知道,前几...

“山东女婿”闯上海,开7000家奶茶店,年入21亿

很长一段时间内，它都被认为是一个土生土长的上海品牌。2013年，沪上阿姨在上海人民广场开出第一家门店，靠着“血糯米奶茶”这一爆款单品，开店头一个月流水就过了30万。品牌的logo标志就是一个烫着头的经典上海阿姨造型。鲜为人知的是，虽然品牌起源于上海、生长于上海，但创始人却是一对来自山东的夫妻。十...

中国还有10亿人没坐过飞机,8亿人没去过北京…这是分析中国经济最...

第一,我们发现南方人比北方人在消费上更讲究。有一个很有意思的数据,全国便利店数量,广州超过4万家,但是广州只有1500万人;而上海有2.7万家便利店,上海有2500万人;而成都1600万人就有2.6万家;而北京2500万人只有2.4万家便利店。所以从这样一个角度,南方的零售业态是比北方要更发达更精细化的。

在北方,喝杯奶茶有多难?

北方仅北京一个城市上榜(www.e993.com)2024年11月12日。值得注意的是,上述统计还显示,同为一线城市的广州,奶茶店数量是北京的近4倍。让奶茶喜好者更不能接受的是,很多在南方很火的奶茶品牌,在北方都无迹可寻。以至于,有网友感慨道“奶茶没有南北之争,因为北方差远了”。奶茶店,南密北疏...

奶茶店扎堆上新芭乐新品,能捧出下一个油柑吗?果园:暂时还没涨价

红心芭乐的粉色成为今春最火的颜色图源:视觉中国2月开始,芭乐占据了茶饮店的C位。这款生长于亚热带地区的水果富含维生素A和维生素C,因其有丰富的膳食纤维以及较低的脂肪含量,被年轻人视为“减脂期的神仙水果”。芭乐新品一出,引来年轻人疯狂追逐。“谢谢芭乐季,连喝四天我已经快变成芭乐精了。”“我这个对99...

奶茶店疯狂内卷,网红水果已经不够用了

首先,我们必须要承认草莓、芒果、葡萄和桃子的顶流地位。这四种水果就是奶茶店的流量F4,三家头部茶饮店都有由这三款饮料制作而成的产品,且常年霸占销量榜前几的位子。这四种水果能霸屏的理由也很简单,首先,他们都很好吃(这是废话);其次,他们都有着非常成熟的生产技术以及长期的品种改良史。

“奶茶店的各种水果,我怎么听都没听过”

我们统计了2022年上半年喜茶、奈雪、乐乐茶、沪上阿姨曾推出的所有新品和目前仍然能在官方小程序上购买到的产品,总结了奶茶店2个创新方法。创新方法一:找一种相对小众的水果,而且八成是北方人不知道的。在今年上半年用到的所有水果中,草莓、芒果、杨梅、水蜜桃等十多种水果都已经是“老面孔”,只要到了时令季节...

在网红奶茶店只点珍珠奶茶,店员和我都崩溃了

现在的奶茶市场就没有珍珠奶茶的一席之地了吗?于是我们连去了7家网红奶茶店想看看在他们菜单里还能不能只点一杯最朴实的珍珠奶茶并将这些奶茶带回所里测评展开属于朴实珍珠奶茶的battle选出最好喝的那杯!·乐乐茶·珍珠奶茶:无替代品:黑糖波霸脏脏茶...