安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第35期)
1鸠江区吴香村食品厂安徽省芜湖市鸠江区清水街道大闸社区大闸老街2号镜湖区城市名人星隆国际店安徽省芜湖市镜湖区星隆国际负一楼绿豆糕称重繁鑫2024-03-08柠檬黄║0.0194g/kg║不得使用糕点安徽省产品质量监督检验研究院2//蒙城县乐土佳佳小吃店安徽省亳州市蒙城县乐土镇蒙凤路226号油条...
企业更名去掉“小吃”,沙县文旅集团要专攻旅游了?
就餐饮而言,沙县小吃作为驰名中外的地域性小吃品类,有着强大的社会影响力和经济带动力。三明市融媒体中心数据显示,其年营业额超过550亿元,带动30万人就业。不过,据第一财经报道,在沙县小吃8.8万家门店中,并不是都和集团有授权合作(标准连锁店加盟),其中授权数量为4000多家。沙县文旅集团与大多数门店之间的黏性并不强...
租金回到十年前,餐饮人却不敢开新店了
库迪咖啡宣布推出便捷店型“COTTIExpress”,最小1平米可开店,首店面积只有2平米。珮姐重庆火锅此前在接受红餐网采访时曾透露,其在深圳来福士开出的门店,只有200多平米。相比传统门店,大厅和后厨都缩小了三分之一,投资成本大幅减少。太二酸菜鱼、周黑鸭、老乡鸡等品牌也开始布局成本低、效率高的“卫星店”。截至...
呷哺呷哺迎来最强劲敌?小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家
这个去年8月创立,深耕华东、华南两大主力市场的一人食小火锅品牌,短短一年就已经在北京、上海、广州、深圳、杭州等地的热门商圈开出50家直营店,计划到2026年拓新200+店。所到之处,店店排队,单店翻台率10+、日常排队300+,持续在大众点评、美团、抖音的美食热门榜、人气榜、好评榜名列前茅,各新媒体平台现象级...
海底捞“搬师”霸王茶姬,餐饮业上演无边界战争
在行业人士看来,曾经“你学不会”的海底捞请来了“学所有人”的霸王茶姬创始人,意在为刚开放加盟不久的海底捞“共享”霸王茶姬的连锁加盟秘籍,而张俊杰在新茶饮行业的成功经验或许也能为海底捞的新业务赋能。回看海底捞最新财报,2024年上半年,公司实现营业收入214.91亿元,较上年同期的188.86亿元增长13.8%,来自海底捞...
绝味食品忙活半年,门店减少近千家、营收下滑近一成
除了行业变化给绝味食品带来的经营压力外,绝味食品上半年营收下滑,一定程度上也与其门店数量减少有关(www.e993.com)2024年9月7日。据了解,绝味食品的销售模式主要包含加盟连锁、直营连锁两种。根据绝味食品此前发布的2023年年度报告显示,截至去年年末,绝味食品在中国大陆地区的门店总数为15950家(不含港澳台及海外市场),全年净增长874家。
连锁化率逐年提高,餐饮业“万店基因”多存在于“小吃小喝”
《2024中国餐饮加盟行业白皮书》显示,在本轮餐饮连锁化的过程中,小吃快餐品类稳居门店数第一,在2023年,占比为连锁店总数的48%。截至2023年底,国内门店数在6000家以上的有塔斯汀、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫以及多个新茶饮品牌,“小吃小喝”成为最有冲击“万店”可能的品类。而已经进入“万店俱乐部”的6个品牌均为...
一年内闭店40万+,有品牌被团灭! |?? 2024小吃快餐行业报告
2、品牌进击:超级连锁加盟时代下的超级品牌之争连锁化浪潮之下,品牌大战一触即发。首先是“万店俱乐部”再添新成员,肯德基于2023年正式破万店,其次是5000家门店以上规模的品牌增长到9个,分别为华莱士、绝味、正新鸡排、肯德基、麦当劳、塔斯汀、杨国福、紫燕百味鸡、张亮麻辣烫。
喜姥姥炸串火出圈?2024年高调亮相上海餐饮加盟展
2024年3月27日上午9点,喜姥姥小吃炸货铺正式亮相第37届上海国际连锁加盟展览会。(SFE上海国际连锁加盟展览会(ShanghaiInternationalFranchiseEXPO)创办于2005年,是由行业协会上海连锁经营协会、上海伊比逊会展有限公司和上海博华国际展览有限公司联合主办的全业态连锁加盟上下游全产业链展会。展会迄今累计举办34届,为超...
湘下佬加盟连锁扩张启示录:快餐小吃成经济新常态下消费首选
譬如像20年快餐老品牌老乡鸡,从创始人自己养鸡、孵化、养殖到创立以肥西老母鸡为原材料的“老乡鸡”品牌;再如湖南快餐品牌“湘下佬老长沙吃货铺”,一个专做湖南特色小吃的连锁品牌,从一家100平左右的小店发展到如今的全国280多家门店,甚至开到了青海、辽宁。