接班还是不接?餐饮二代们正站在时代的十字路口
一个有着数百家门店的连锁餐饮品牌的接班人,曾表达过他对于“接班”的态度——“我爹活着的时候,我在企业里就是一个领工资的,我一点都不关心我爹做的对不对。我爹问我任何的想法,我都不过是个执行者。但是等将来我爹走了,第一件事,就把企业卖给别人,爱多少钱,够我这辈子花的就行了。”虽然听上去不可...
绿茶餐厅香港首店开业,曾三次折戟港股IPO
据悉,绿茶餐厅是内地人气新派江南菜,创始人王勤松、路长梅夫妇于2008年在西子湖畔开出首家餐厅,招牌菜有“面包诱惑”“绿茶烤鸡”等。绿茶餐厅定位是高性价比的“新中式融合餐饮”,餐厅人均消费在50元-100元之间。早在2021年开始,绿茶集团便有了上市的打算。不过,绿茶集团的上市之路可谓一波三折、屡战屡败。20...
绿茶餐厅为何能火10年?一招挽回两成排队流失客
绿茶餐厅是全国知名的餐饮连锁品牌,在全国已有80家连锁门店。据数据统计,其单店日均客流超过1500人次。从第一家绿茶餐厅开始,他对餐饮的定位就是高性价比,这也成为绿茶十年来经营路上最重要的策略之一。从单价来看,绿茶不仅有五块钱的拍黄瓜,而且还有十几块钱的牛排骨炒年糕,其人均消费水平维持在60元上下,定价...
绿茶集团通过港交所上市聆讯 预计3月底至4月初挂牌上市
在开业之初,绿茶餐厅就以“5元的拍黄瓜,10元的东坡肉和17元的牛排”等平价单品吸引客流,再通过连锁经营的方式在租金、人力、原料采购方面降低成本,成为当时的“快时尚餐饮”。2021年3月,绿茶集团向港交所递交招股书,拟在香港主板挂牌上市,但截至9月底,招股书6个月未予更新,显示失效;直到10月5日,绿茶才重新递...
绿茶集团“四战”港交所IPO:计划四年新开店近700家,中式连锁餐厅...
相关数据显示,从休闲中式连锁餐厅的市场占有率、营收规模和门店数量来看,绿茶餐厅的核心竞争对手均是西贝、小菜园和太二酸菜鱼。以太二酸菜鱼为例,2023年度其营收为44.69亿元,截至年末拥有门店578家。在罗哲明看来,太二的市场布局策略与绿茶餐厅有一定的相似性,下沉市场是未来开店主要方向。以太二为代表的品牌势必...
绿茶餐厅第四次冲击港股IPO!老牌网红餐饮店能否实现上市梦想
据媒体公开报道,绿茶餐厅源自于王勤松路研夫妇在2004年创立的绿茶国际青年旅舍(www.e993.com)2024年10月23日。由于客似云来,2008年,主打融合菜、价廉物美的绿茶餐厅在杭州西子湖畔开出了第一家门店。绿茶烤鸡、面包诱惑、火焰虾等菜品、人均50元的客单价是这家“初代网红餐厅”标志性的特色,巅峰时期等候的食客需要排队2小时才能进入绿茶。经过数年...
连锁餐饮品牌绿茶再度冲刺港交所 去年利润突破3亿元
绿茶成立于2008年,2018年底在全国拥有107家餐厅。此后,绿茶加速扩张,截至2023年底在全国共拥有360家餐厅。图:ICPHOTO财新网时隔两年多,连锁餐饮品牌绿茶集团有限公司(下称“绿茶”)再度冲刺港交所。6月19日,绿茶向港交所提交招股书,拟在香港主板进行首次公开募股(IPO),花旗环球和招银国际担任联席保荐人。
绿茶餐厅港股IPO重启,有哪些亮点值得关注
6月19日,绿茶集团有限公司(以下简称"绿茶餐厅")再次向港交所递交了上市招股书,这是其第四次尝试登陆港股市场。两年前,绿茶餐厅曾一度通过港交所聆讯,却未能最终敲定上市。近两年间,更鲜有连锁餐饮品牌企业能够成功获得港交所的入场券。除了绿茶餐厅,杨国福、小菜园、捞王、乡村基等连锁餐饮品牌向港交所递表...
绿茶餐厅四战港交所 餐饮上市难题何解?
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为,绿茶的定位偏快时尚风格,无论是装修风格还是菜品、价格,都比较容易被消费者接纳,加上彼时消费升级的转变,能够快速受到市场的青睐也很正常。但网红属性如此强的绿茶餐厅,上市之路却相对曲折。回顾过往,绿茶餐厅曾在2021年3月、10月及2022年4月三次提交上市申请,但均未成功...
夫妻店绿茶餐厅再冲击上市,一款“面包诱惑”讲不出新故事?
截至2024年6月11日,绿茶餐厅有382家店,覆盖中国所有一线城市、15个新一线城市、30个二线城市及79个三线及以下城市。根据灼识咨询报告,于2023年,在中国休闲中式餐厅品牌中,绿茶餐厅按餐厅数目计排名第三,按收入计排名第四。此外,在重点提供融合菜的休闲中式餐厅品牌中,就收入而言,绿茶为最大的餐厅品牌,且在2023...