北京城里的菜市场:“老外”和饭店大厨的买菜圣地
下午三点,亮马河饭店的大厨StevenChueng来菜市场补货。他50多岁,广东口音,白色厨师服上衣左上角的圆形徽章上写着“ChainedeR??tisseur”(法国国际美食协会)。他挑鱼的时候,不会凑到缸子跟前,而是在一两米外观察上两三分钟,大肚子随着呼吸一起一伏。看完这家,又到另一家看,最终挑了10只梭子蟹和2条鳜鱼。
在夏日的烟火气里,找寻远方山河湖海的味道 | 一周好吃(内含福利)
这五家黑珍珠钻级餐厅分别是:2023黑珍珠三钻餐厅美·大董海参店(南新仓店)、2023黑珍珠二钻餐厅LESMORILLES樂·墨瑞、2023黑珍珠一钻餐厅高仓·摩登割烹、2023黑珍珠一钻餐厅鲁采LUSTYLE(三元桥店),以及2023黑珍珠一钻餐厅OperaBombana。他们分别带来了自家餐厅的招牌力作,比如大董的“董氏葱烧海参”、鲁采的“...
夏日的爱恨情仇,都能从一桌好吃的说起|一周好吃
就在刚刚过去的5月,一家现代粤菜馆“凤凰海堂”于凤凰汇展翅起飞,这是继三清潭、小海堂、王府海堂后,福蒂思餐饮集团旗下最摩登前卫的品牌,迎着当下盛行的bistro风潮,兼具餐厅和酒廊功能,吸引着享受美食美酒和轻松时髦氛围的食客们,凤凰海堂迅速成为了三元桥商圈的餐饮新贵。凤凰海堂333平方米的室内空间,包括两个精...
放着这么多好吃的轻食餐厅,我为什么要自虐式减肥|寻味
TRIBE有机餐厅#有机食材,生酮友好TRIBE是口碑颇佳的有机食材餐厅,不但提供健康、美味的食物,更是一直大力倡导美好的生活方式,但是受到疫情等诸多因素影响,现在北京只有蓝色港湾店还在正常营业,新老粉丝们需要且吃且珍惜。△传统有机早餐冠军:49.8元招牌菜传统有机早餐冠军可以一直销售到14点,作为brunch也没有问题。
新一年一起继续赶集!2019年1月北京有机农夫市集预告
三元桥腊八1415那里花园16171819五彩城20香格里拉大寒2122那里花园23242526五彩城27三元桥2829那里花园3031/活动预告/1月市集现场会根据具体的节气或特定节日做一些活动,比如元旦、腊八等,除了赶集买菜,还有活动可以参加,具体详情请密切关注每周的市集单条预告。
女神节,好好吃一顿是终身浪漫的开始|一周好吃
2013年圆场西餐厅在人大校园里悄然诞生,“CIRCLELOVESYOU”的理念让这家有温度的餐厅深入人心(www.e993.com)2024年9月11日。直到2021年,圆场CIRCLEURBAN走出校园,在三元桥的时间里园区开了第二家升级店。木质座椅、棋盘格地板,店内装横很落日飞车的美式风,一秒穿越到加州,二层的日落卡座真的非常吸引人,随便一拍都很有复古电影氛围感。
疫情冲击下,酒店行业该如何看未来竞争?
贾超:有。在北京我们拿下了华贸对面的温特莱酒店,二百多间房。在上海我们又拿了城隍庙那一块的御园,还有南京路的橘子水晶也在谈,是我们扩张比较好的店。北京雍和宫附近还拿了一个比较好的店,北上广深我们都在进一步拿店。Q:你之前接受采访过的说过一线城市全部直营,二三线城市是加盟,现在还是这种模式吗?贾...
又是一年食蟹季,这6家餐厅邀你赴约香浓“蟹”宴|寻味
庭院·江南菜三元桥店地址:朝阳区霄云路6号城宝饭店1层8109室电话:53386667人均:332/人营业时间:周一至周五10:30-14:3016:30-21:30周六至周日10:30-21:30#6北京励骏酒店濠江轩江南菜中餐厅国宝烹饪大师奉上“厚食香蟹”“蟹螯即金液,且须饮美酒”,即日起至12月31日,北京励骏酒店濠江...