京城老字号_首都之窗_北京市人民政府门户网站

南来顺饭庄是有着近70年历史的京华老字号,以爆、烤、涮等烹饪特色闻名京城,其小吃宴更是精美绝伦,独领风骚。北京清真饭馆有“老三顺”,南城南来顺,小吃荟萃,传统风味,品种齐全,做工地道,价廉物美,百姓喜欢。又一顺1948年建店的又一顺在老字号扎堆的京城,又一顺算不上历史最悠久,但其却是第一家将清真华丽的小炒...

北京中轴线老字号火爆出圈 有的饭店一天翻台十几次

沿前门大街向南,拐入鲜鱼口美食街,各式接地气的老北京小吃琳琅满目。天兴居的包子和炒肝,爆肚冯的老北京爆肚,锦芳小吃的驴打滚和艾窝窝,力力餐厅的特色川菜等,在社交平台上不少美食探店笔记中榜上有名。“感受到了老北京的市井气息,又比昨天的胡同游精致不少。”几位从甘肃来京旅游的大学生各自端着小吃,高兴地说...

北京本地人才懂的6种“胡同美食”,都好吃,打破美食荒漠的传言

推荐店铺:平安锅贴、老北京洪记酱肉坊、王记老北京酱肉、李记酱肉爆肚烤肉如果要问老北京人他们记忆里的北京味道,那大概率不是烤鸭,而是一些颇具京味的胡同菜。什么是胡同菜?可能连北京人也说不大清,小时候哪有多少机会进大饭店吃饭,常去的便是那些藏在各个胡同里的小菜馆,炒出的菜没有太多精致性可言,比较偏家...

不允许有人还不知道!北京这40家老饭馆招牌菜!

14.护国寺小吃艾窝窝开在各处的护国寺小吃,算是北京小吃品类比较全的老店了。比较独爱他家的艾窝窝,这种小甜品,甜度的平衡是关键,没有其他家那么甜腻,饭后来两个,舒坦。人均:30元地址:护国寺大街93号(人民剧场对面)15.老西安饭庄精品羊肉泡馍精品羊肉泡馍和普通羊肉泡馍的差别在于,精品的肉更瘦汤更...

8块一杯的酸奶快被北漂搬空

诞生了112年的真老字号,这回拿下年轻人的却是很多餐厅的常客——酸奶。小小一瓶的价格甚至有点“反紫光园”的实惠路线,要价8元,却荣升为新北京特产,年前是北漂们必买的北京年货,年后则是游客来北京旅游带走的手信,小红书女孩们一买就是6瓶起步。

“8块一杯的酸奶快被北漂搬空”,返京打工人晚饭咋都去紫光园求安慰?

不是游客们来京必吃的烤鸭和铜锅涮肉,也不是凭借猎奇出名的“万恶之源”老北京小吃卤煮和豆汁儿(www.e993.com)2024年11月5日。从年前开始,一家老北京菜疯狂轰炸社交媒体。好吃算不上,此前一直是爷奶们的挚爱,位置一般都在居民楼门口,门口开个小档口卖卤肉和早餐主食,进去以后的现炒菜主打家常却量大便宜,每个地方都有此类颇具人夫感的本...

老北京小吃拉动酒店餐饮,美团酒店助力新国贸饭店三五堂“社餐化...

在香格里拉集团管理的新国贸饭店二层,自助餐厅“三五堂”,以“老北京小吃”为卖点,打出了自己的知名度。(近期,他们推出了创新牦牛肉煎饼)目前,“三五堂”已经开业2年多,爆款产品为金枪鱼煎饼、红烧猪蹄、海鲜麻辣烫等,配合靠窗座位能拍到的央视“大裤衩”,形成了一套颇受年轻人喜爱的“打卡体系”。

老北京商业街旅游指南丨京华物语

明初已成巷,因巷内鲜鱼市而名。据传“先有鲜鱼口,后有大栅栏”。巷内有便宜坊焖炉烤鸭店、天兴居炒肝店、锦芳小吃、金糕张、炸糕辛、力力餐厅、永丰莜面、天源酱园、锅贴王、兴华园浴池、天乐园戏园等老字号商铺、茶楼、戏院,是北京民俗市井商业的代表,与前门大街共同构建起老北京南城的标志性传统商业街区。

什么是北京小吃?

陈连生先生是北京餐饮行业的老前辈,在行业中摸爬滚打60余年,曾执掌北京四大小吃店之一的南来顺饭庄、吐鲁番餐厅等饭店。他对小吃的研究很深,被称为“北京小吃人”。本文节选自北京出版社近期推出的“北京口述史系列”之《变迁中的北京“勤行”:陈连生口述》,由中国人民大学历史学博士、北京社会科学院满学所博士后杨原...

北京市平谷区通报近期餐饮单位违法行为处置情况 含北京韩武林小吃...

十二、北京李糖串小吃店(老北京糖葫芦)当事人卫生条件差,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第(四)项的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条规定,责令其改正违法行为。十三、北京刘二伟面馆(北京刘二伟面馆)当事人加工刀具未按要求定位摆放,违反了《北京市小规模食品生产经营...