备受争议的品类,能撑起万店生意?
陈记麻辣香锅于2017年创立,在广东建立品牌优势后,迅速扩展至浙江、山东、福建等地,现已拥有240余家门店。汉库麻辣香锅自2015年首家门店开业以来,凭借国潮化装修、套餐与自选结合的消费模式、多样化口味及一线城市选址策略,在浙江、江苏、上海等重要城市开设了220家门店。此外,小龙菇、左四吹、傻得冒、拿渡等麻辣香...
小众的炒菜机器人,到底是不是智商税?
比如,食材和调料的配比是固定的,2个西红柿炒2颗鸡蛋对应4克食盐,但如果某天家里来了客人,往锅里倒了4颗鸡蛋,虽然炒菜机器人有自动称重功能,但即便知道你放了4颗鸡蛋,也不会主动增加调味料,还需要用户自己额外添加。“每一步,你都要摁一下,就真不如自己炒两下。”张琛说,“每次你做完饭,它洗完锅,你可能...
数智化变革,是餐饮企业该抓住的“大风口”|李扬|火锅|餐企|餐饮业...
专注产业链综合金融服务十二年,秉承“做服务业数字化资金大脑”的理念,创建连锁通、收付通等一系列行业解决方案,服务超过650个连锁加盟品牌和2000多家产业链服务企业。李扬朱光玉火锅馆创始合伙人拥有敏锐的行业洞察力和精准的决断力、丰富的行业经验,关注行业动态、拥有极强的前瞻意识,专注餐饮连锁化、布局餐饮供应链...
企阳??2025第九届中国成都国际餐饮业供应链博览会
餐饮连锁加盟:中餐连锁、西餐连锁、小吃加盟、饮品加盟、火锅加盟、快餐加盟、早餐加盟、未来餐厅等■参展费用空地展位:主通道1000元/㎡36平米以上起租,由参展企业自行设计搭建并报组委会审核批准,空地展位主办方仅提供展示空地,无其他展览配套设施。标准展位:单开口展位9000元/个,双开口展位10000元/,个...
《中国餐饮品牌力白皮书2024》重磅发布:品牌规模化程度提升,行业...
另一方面,为了在有限的消费预算下满足消费者的需求,部分品牌积极探索“轻正餐”模式。比如,徽菜品牌小菜园推出了社区食堂品牌菜手食堂,人均消费在30~40元;小吃快餐品牌大师兄、老碗会、鱼你在一起、米村拌饭等则通过门店装修、服务升级、产品融合等方式,给消费者提供朋友、家人聚餐场景的产品和服务体验。
「排队王」失算,餐饮子品牌成弃子
2、业绩下滑、放弃加盟、关闭子品牌西贝、太二酸菜鱼、呷哺呷哺,他们曾经都是餐饮行业“排队王”、现象级网红餐厅,如今,生意好的时候,单日最高客流量也不过在400-500人左右(www.e993.com)2024年10月17日。西贝一位门店负责人透露,一年之中,除了大的节假日,只有暑假的8月份属于旺季,9月开学,门店生意就开始变得冷清。非周六日的工作日,客流只...
快餐卷王汪国玉:开店离南城香远一点
“遥遥领先”是汪国玉最近常挂在嘴边的词。汪国玉说,南城香不管是在单店流水、食材成本,还是总部干部收入上都“遥遥领先”。比如,南城香今年已有门店店长到手140万元,这还仅仅是今年前10个月的收入。因为今年上半年率先推出了3元早餐自助,南城香被视为北京早餐价格战的发起者,大批快餐企业纷纷跟进,被迫“内卷”。
降低门槛抢人,2024年餐饮加盟市场硝烟正浓
首先,“0元加盟”扎堆,但大多有条件。据红餐加盟优选在现场统计,参展品牌中推出了“0元加盟”就包括了益禾堂、ARTEASG.啊T、柠気、螺公堂爆炒螺蛳粉、榴莲先生、可斯客奶茶、冒大仙、茶亭序、仙小仙等近10个品牌。但具体条件各异。比如可斯客奶茶针对带店加盟者免收加盟费;茶亭序则需现场签约并缴纳意向金才享受此...
近期火爆!青岛满大街都是,有的商家一年赚20多亿!
此外,记者还发现,犟骨头、包子客等多个外来快餐品牌在青岛加快跑马圈地。在香港中路家乐福商场一楼,一家犟骨头门店打出了“全国连锁超500家门店”字样的广告语。记者致电犟骨头客服热线,工作人员介绍,目前该品牌在青岛的加盟店共有六七十家。>>>反击本土排骨米饭全力突围...
30余位餐饮业大咖齐聚一堂,共论连锁餐饮新风向
窑鸡王联合创始人向慧强表示,过去几年品牌将重心放在对加盟商的扶持上,总部向加盟商让利,提供补贴或者奖励资金,比如针对一些区域的门店增加了开店奖励,即在不收加盟费的同时给予1-2万元奖励。对于做得好的加盟店,在产品上也会提供推广补贴,对于亏损门店,提供数额较大的补贴。