面包为什么越来越贵?一份吐司98,我们的面包自由被谁剥夺了?

像银座仁志川的生吐司,啥配料没有就敢卖98,还有黄牛来抢,那其他面包店,又加火腿,又加芝士,性价比更高,这生意还能差吗?另外,还有人以日本为例,认为说中国人就算不会像西方人一样把面包当主食,但是日本人文化、饮食习惯跟我们相近,人家一年消费的烘焙食品有27.8公斤,是咱们三倍还多,那未来中国面包市场规模持续...

配料表里有这个添加剂,就成了“毒面包”?

就拿咱开头提到的面包来说,有研究团队做过一个试验,同样是都添加到最大剂量,脱氢乙酸钠的保鲜效果最好,能达到9天,丙酸钙和山梨酸钾则稍微次一点,为8.5和8天。更直观一点儿,另外一个研究,对比了同等用量下,不同防腐剂在不同食品里的效果,脱氢乙酸钠基本上都没掉出过第一梯队。效果这么好,现行的标...

不到半年就凉凉,网红烘焙店一死一大片。

有博主拍摄了上海面包店的物价,千层蛋糕一片66元,马卡龙19元一颗,1/4提拉米苏95元,草莓塔48元一个。难怪都抢着开烘焙店,这看起来很赚钱的样子嘛。事实上,不止在上海,把范围扩大到全国,这面包的价格都不便宜。有人统计了大众点评上不同城市热门面包店的价格,结果发现,接近六成的面包价格集中在...

中国烧饼入选“全球最好吃的面包”之列,美媒表示香迷糊了

据报道,除烧饼外,入选的还有日本咖喱包、澳大利亚丹波面包、巴西奶酪面包和阿富汗波拉尼面包等。

四周早餐食谱:汉堡店、便利店早餐就搭配了17天,跟着吃不瘦都难!

五、便利店7天早餐示范第1天能量:436千卡全麦金枪鱼三明治120克纯牛奶1包关东煮冬笋1块萝卜1块海带丝1份魔芋结1份第2天能量:442千卡脆海苔金枪鱼沙拉饭团鸡蛋1个黄瓜1根中杯无糖拿铁第3天能量:406千卡牛肉芝士汉堡关东煮

美媒刊文介绍“世界最好吃50种面包”,中国烧饼、香港排包上榜

当地时间2月19日,美国有线电视新闻网(CNN)刊发一篇题为“世界最好吃的50种面包”的文章,中国烧饼(Shaobing)位列其中(www.e993.com)2024年11月29日。文章开头称,面包历史学家威廉·鲁贝尔(WilliamRubel)认为,对面包进行严格定义是不必要的,甚至会适得其反。著有《面包:一部环球史》一书的鲁贝尔说:“基本上,你的文化说面包是什么它就是...

《哆啦A梦》大雄声优去世;绫濑遥杰西恋情?日本女子体操王牌无缘...

东京被评选为“咖喱面包最好吃的地方”近日,日本咖喱面包协会发表了今年的日本“咖喱面包好吃地区排名”。东京以116分的成绩居于榜首,京都、北海道分别以87.6、77.2的得分位于第二第三。据悉,本次的地区排名是基于2016至2024年9年间日本各地得到“咖喱面包第一名”的面包店分布数据进行统计的。除此之外,人口分布也被...

筑梦烘焙:听障面包师的追梦之路

解说在浙江杭州西湖区的马塍路上,有一家名叫“筑梦烘焙”的面包店,是由听障人士开办的。面包店中的四人合作创业、分工明确,分别负责制作面包、咖啡、糕点和运营四项业务。运营了四个多月,已经步入正轨。据了解,他们都来自浙江省特殊教育职业学院。

高喊“戒碳水”的年轻人,哭着也要吃完全麦面包

淘宝搜索全麦面包可以获得许多不同产品选择图片来源:淘宝截图比如新消费品牌田园主义,我们在其旗舰店看到品牌表示,希望给想要健康生活的人们以新的主食选择,推出了一系列不同口味的全麦面包。以线上体重健康管理平台起家的薄荷健康,在进军食品行业后也推出全麦面包。橙子快跑在和江南大学合作发售魔芋凉皮外,也瞄准了...

A.S.M.R.是怎么流行起来的?

我第一次见到Gibi是在洛杉矶的大创,一家日本折扣店。它家卖的很多东西,你都知道自己并不需要它。我们的计划是购买一些令人兴奋的道具——任何可能产生有些奇怪,但好听的、可记录的声音的道具。Gibi进城是为了做视频。那天,她发布的一段视频在YouTube上风靡全球,这是一段名为“A.S.M.R.睡眠诊所|爽感实验”的...