日资商场在华东:永旺闷声赚钱,阪急、三井有大招,伊势丹最“惨”

moodytiger、鳗满、映水芙蓉等)、113家宁波首店(CLINE、巴黎世家、山本耀司、MONCLER等开业时就在的,也包括近期开业的StoneIsland、BARBOUR、T9PREMIUMTEA、BLUEGLASS、drivepro等)、5家宁波独家(爱马仕、LONGCHAMP、五条杠等),以及已经围挡、待开业的尚美巴黎、DAMIANI、Messika、Leica、WELLDOMNE、MM6。

朝鲜有炸鸡汉堡吗?朝鲜的快餐店是什么样的?

据说,这家快餐店每天能卖出几百个汉堡,这表明,即便在被认为封闭的朝鲜,快餐的影响力依然不可小觑。除了快餐店,平壤也开始出现西餐厅、意大利餐厅和日式料理店等国际化餐饮场所。咖啡馆、酒吧以及KTV等休闲娱乐场所,如雨后春笋般涌现,逐渐成为年轻人的新宠。文化与自由的思考在与小美的交流中,我看到了文化碰撞中...

三年关店200家,吉野家成了日式快餐去神化的标杆

闭店的日式拉面馆也不止吉野家的花丸乌冬面,丸龟制面、博多一幸舍、神田川拉面等日式拉面品牌均有不同程度的关店。与此同时,中式拉面却迎来一波又一波小高潮,2021年,马永记、张拉拉、陈香贵等10多个品牌完成近13轮融资,总额超14.4亿元。中式快餐更是迎来发展提速,当下,老乡鸡、老娘舅、杨国福等品牌也纷纷进入IPO...

《西式快餐品类发展报告2024》:消费偏好多元化,全球经典与国潮...

据红餐产业研究院观察,目前鸡排炸鸡主要有四大主流分支,分别是美式炸鸡、韩式炸鸡、日式炸鸡以及中式炸鸡。其中,中式炸鸡是鸡排炸鸡赛道最为活跃、发展速度较快的细分品类。梳理中式炸鸡发展历程时,红餐产业研究院发现中式炸鸡品类历经了起源、萌芽期、温和发展期,如今已经步入了快速发展期。在这一阶段中,中式炸鸡品类的...

价格战烧到日式快餐赛道,吉野家们坐不住了……

必胜客则直接对标萨莉亚，开了一家主打“高性价比”餐厅“PizzaHutWOW”乐享店，产品最低9元起。△图片来源：红餐网摄在餐饮品牌激烈厮杀之际，还有一批“12元快餐”陆续在一、二线城市冒头，一荤两素一汤只卖12元，三荤两素不超20元，米饭还可以自助。此外，跨界玩家们也打着平价旗号入局抢食。近期，7-...

日式快餐,走下神坛?

????老牌日式快餐店的衰落问题不仅限于吉野家,其他品牌如味千拉面、丸龟制面等也面临类似的困境(www.e993.com)2024年11月9日。????中式快餐店正逐渐取代老牌日式快餐店的地位,具有更高的性价比和更接近中国口味的菜品。办公室中年人老G,最爱吃吉野家。近来他发现,外卖送来的牛肉饭愈发冰冷,逐渐趋近他通勤途中的一颗寒心。

平价快餐店,拯救快吃不起饭的打工人

图片来源:小红书@宫野哀、@张不酸千城万店的根基是标准化与供应链无论在口味上如何细分,成为爆款还要建立在品类的长周期上。也就是说,能满足高频、刚需、性价比这样属性的快餐品类,基本上都是经过长期验证、且符合大多数消费者的选择。比如适合打工人的一餐,要有菜有肉有碳水,既有饱腹感,又能满足大部分人...

味千中国千店梦难圆,昔日餐饮首富跌下神坛

作为日式拉面的代表,味千拉面的发源地正是源自日本。上个世纪六十年代,重光孝治在日本九州熊本县开设了第一家味千拉面店。据此计算,味千拉面发展至今已有五十多年的历史。重光孝治之所以给自己的店取名为“味千”,是因为这个名字承载着将这碗美味浓郁的骨汤拉面与千人分享的美好希冀。而味千拉面被引入中国,则离不开...

味千中国暴跌,被“抛弃”的日式拉面

如今,内有口碑下滑、客流减少、闭店率走高,外有中式面馆强敌环伺,曾经的日式拉面大王僵局难解。0140块的速食面,没人稀罕了品质缩水,口碑崩盘,是味千拉面不断“坠落”的直接原因。近期,赵宇因为点了份味千拉面外卖有些火大。他告诉餐考君,“之前都是到店吃,这次没空就在美团点了份骨汤拉面,送来的是类似...

客单价70,商场排队王,日式汉堡肉收割年轻人

01汉堡肉专门店是如何炼成的？日式汉堡肉是日本洋食的重要组成部分，最初的灵感来源于德国的汉堡牛排，经过日本厨师的创新和改良。逐渐融入本土的饮食习惯，在家庭餐桌和餐馆菜单上占有一席之地，2020年成立的挽肉と米是东京最红的汉堡肉专门店，也是此轮汉堡肉专门店热潮的起点。（注：挽肉=绞制肉）创始人山本...