郑州“20人黄焖鸡中毒事件”最新调查结果:留样食品未检出致病菌
郑州“20人黄焖鸡中毒事件”最新调查结果:留样食品未检出致病菌9月5日,郑州一公司在杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店订购51份黄焖鸡米饭,就餐后超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状,其中多人诊断证明书显示为“食物中毒”。9月6日,郑州市郑东新区祭城路市场监管所介入调查,并对涉事门店当天的食品...
江苏17批次食品不合格 涉南通盐城南京等地
铜绿假单胞菌是一种机会致病菌,广泛分布于水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。铜绿假单胞菌对于免疫力较弱的人群健康风险较大。包装饮用水中检出铜绿假单胞菌的原因,可能是源水防护不当,水体受到污染;也可能是生产过程中卫生控制不严格;还可能是...
郑州“黄焖鸡中毒事件”追踪:留样食品未检出致病菌
9月6日上午,门店接到木鸟公司通知,说有若干员工出现不适症状。接到通知后门店负责人第一时间赶往木鸟公司了事发情况。据称有17名员工从9月6日凌晨开始陆续出现呕吐腹泻等不适症状。木鸟公司称需要门店按照食品安全法来支付所产生的全部费用,包括医疗费、误工费、餐费、企业损失费以及后续出现的各项费用。事发后...
广东公布多批次食品抽检情况:饮用水检出致病菌,如何喝得更放心?
其中,共有6批次饮用水制品检出铜绿假单胞菌。具体包括:惠州大亚湾鑫晟电脑连锁服务部销售的标称惠州大亚湾久旺纯净水厂生产的饮用纯净水和维胜饮用纯净水;惠州大亚湾创浩饮用水店(个体工商户)销售的标称惠州大亚湾永济饮用水有限公司生产的格木洞山泉包装饮用水;梅州市梅江区瑞泉食品经营部销售的标称梅州市瑞山天泉有限公...
...份黄焖鸡米饭20人中毒事件”最新调查结果:留样食品未检出致病菌
9月5日,郑州一公司在杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店订购51份黄焖鸡米饭,就餐后超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状,其中多人诊断证明书显示为“食物中毒”。9月6日,郑州市郑东新区祭城路市场监管所介入调查,并对涉事门店当天的食品留样送第三方机构检测。9月18日,郑东新区市场监督管理局向杨铭宇黄...
一种有效控制和解决食品原料霉菌污染、致病菌超标的办法
食品原料中一些壳粉原料、畜肉、糖质原料、蔬菜与水果等所含的霉菌,在工厂内的加工过程中四处飞散,往往造成工厂内的霉菌污染(www.e993.com)2024年10月20日。在肉品加工厂内的瓷砖上污染的霉菌,主要为PhomaAureobasidium(为空气中的霉菌)。在面包制造厂的搅拌机的外壁上,可发现黑色斑点状的霉菌,此类霉菌为壳粉原料中的主要霉菌———...
“黄焖鸡中毒事件”最新调查结果:留样食品未检出致病菌
9月5日,郑州一公司在杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店订购51份黄焖鸡米饭,就餐后超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状,其中多人诊断证明书显示为“食物中毒”。9月6日,郑州市郑东新区祭城路市场监管所介入调查,并对涉事门店当天的食品留样送第三方机构检测。
江苏检出18批次不合格食品,有碧螺春、杨梅、松子王等
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相关产品中检出大肠菌群,存在被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的风险。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)中规定,餐(饮)具中大肠菌群应不得检出。餐(饮)具中检出大肠菌群的原因,可能是产品消毒方式不符合要求,清洗消...
食品接触材料|如何避免看不见的食品安全隐患?
从材料的类型来看,常见的食品接触材料包括塑料、纸、金属、玻璃、复合材料,以及各类各类材料上所用的印刷油墨、粘合剂等。潜在的风险有哪些?不同的材料化学成分和特性不同,当这些材料与食物接触时,往往会释放不同的有害物质出来,这个过程一般称为“迁移”。
...等:壳聚糖-姜黄素光动力协同作用对圣女果食源性致病菌的灭活效果
的菌落总数减少了8.00、7.32、4.93、6.06(lg(CFU/mL))。结果表明,Chi-PDT对4种致病菌的灭活效果均具有光照时间依赖性。光照时间和光功率密度决定光照剂量,有研究表明光照时间对PDT灭活效果的影响大于光功率密度,所以实际食品工业应用过程中可以通过恒定光功率密度、延长光照时间来改善杀菌效果。