...河南工业大学田双起副教授等:鼠李糖脂抑制芽孢态蜡样芽孢杆菌...
蜡样芽孢杆菌(Bacilluscereus)是一种常见的食源性致病菌,可以通过污染面制品、乳制品等食品引起成人和婴幼儿食物中毒,危害人体健康。研究表明,B.cereus能够以营养细胞、芽孢和生物被膜3种形态广泛存在于土壤、水、空气、食品等各种环境中。目前,巴氏杀菌、辐照等物理杀菌技术和以食品防腐剂为核心的化学抑菌方法是食品...
咽旁间隙感染常见致病菌有哪些种类
咽旁间隙感染常见致病菌有哪些种类核心提示:咽旁间隙感染的常见致病菌包括溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌和梭状芽孢杆菌。咽旁间隙感染是由多种细菌入侵引起的炎症反应。这些致病菌通过血液循环或直接侵犯途径进入咽旁间隙,引发局部组织的化脓性炎症。典型症咽旁间隙感染的常见致病菌包括溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌和...
一谱识菌: MALDI-TOF MS 在病原微生物临床应用的专家共识
影响公共健康、与严重疾病相关的病原微生物:细菌,如炭疽芽孢杆菌、鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌、白喉棒杆菌、单核细胞增生李斯特菌;真菌,如新型隐球菌与格特隐球菌、耳念珠菌等需要报告到种??[??52??]??。菌种间致病性存在差异的病原微生物:例如(1)肺炎链球菌是临床常见的致病菌,而口腔/缓症链球菌常被认为是...
发酵过程耐热芽孢杆菌污染的杀菌和灭活处理方法
细菌污染:如大肠杆菌、芽孢杆菌等,它们可能会消耗发酵基质,产生不良代谢产物,影响发酵产物的质量和产量。霉菌污染:例如曲霉、青霉等,可能改变发酵环境的pH值,影响发酵进程,并产生毒素。酵母菌污染:某些野生酵母菌可能与发酵所用的菌株竞争营养物质,干扰正常发酵。噬菌体污染:噬菌体可以感染发酵所用的微生物,导致...
普洱茶芽孢杆菌:定义、分类与特点全解
四、枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌是普洱茶中发酵时的一种常见细菌。它主要通过发酵分解茶叶中的纤维素和半纤维素,促进茶叶中的有机物质的没有转化,进而增加茶叶的香气和口感。此外,枯草芽孢杆菌还能分解茶叶中的有害物质,并具有一定的抗菌作用,有助于提高茶叶的生质量。
压垮患者的最后一根稻草:蜡样芽孢杆菌血流感染
致病型蜡样芽孢杆菌可通过分泌肠毒素和催吐毒素引起患者恶心、呕吐、腹痛和腹泻等疾病,是常见的食源性致病菌(www.e993.com)2024年10月20日。[8]该患者有着典型的腹痛症状,这与蜡样芽孢杆菌感染的表现高度一致。再来看看炎症指标:患者的超敏C反应蛋白、降钙素原均升高。从细菌结果、患者临床表现、炎症指标这三方面综合考量,均证明了患者血液确实被...
肠道核心菌属——芽孢杆菌属,益生与病原双标签
芽孢杆菌引起的感染临床谱包括自限性食物中毒、与外伤有关的局部感染(如眼部感染)、深部软组织感染和全身感染(如脑膜炎、心内膜炎、骨髓炎和菌血症)。暴发性眼部感染被广泛认为是非炭疽芽孢杆菌感染的并发症,最常见的是蜡状芽孢杆菌。目前芽孢杆菌属尚未被认为是主要的人类病原体,随着医疗技术的最新进步和免疫抑制...
制药生产洁净区域消毒和水生菌常见微生物和疑难微生物如何控制
枯草芽孢杆菌的芽孢能在121°C的高温下存活数小时,而真菌孢子一般难以承受如此高温,但对常规消毒有抗性,一般杀灭不彻底。3.微生物的污染途径药品生产中的微生物污染主要来源于以下几个方面:外源性输入和内源性污染。空气:空气中的微生物可能通过通风系统进入生产区域。
引起肉毒素中毒的常见食物是
核心提示:引起肉毒素中毒的常见食物是肉毒杆菌食物中毒、肉毒梭菌外毒素、肉毒芽孢毒素、肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒。这些食物中含有的肉毒梭状芽孢杆菌在适宜条件下繁殖并产生外毒素,导致神经系统功能障碍。患者可能会出现肌肉无力、呼吸困难等症状,需紧急医疗干预。
初夏时节细菌性食物中毒高发,这些常见致病菌藏在哪?
引起蜡样芽孢杆菌食物中毒最常见的食物包括有乳类、肉类食物,还有点心、剩米饭等含淀粉比较多的变质食物。蜡样芽孢杆菌食物中毒的潜伏期为一到两小时,症状表现比较明显,如恶心呕吐、头晕眼花、寒战、四肢乏力以及腹泻腹痛等情况出现,中毒轻者一般不会引起体温升高,当体温升高的时候,说明中毒比较严重。