食品安全“两个责任”应知应会知识
依据食品生产经营主体风险等级评定要求,对乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、婴幼儿配方乳粉、保健食品等生产企业,集中用餐单位及集中用餐配送单位等风险等级较高的食品生产经营主体,由苏木乡镇(街道)级及以上干部负责包保。(二)优化督导频次方式包保干部对获得食品生产经营许可证的主体现场督导每年不少于1次,对风险等...
福建石狮法院开展食品安全普法宣传活动
福建石狮法院开展食品安全普法宣传活动民以食为天,食以安为先。为进一步提高辖区消费者食品安全意识,助推食品经营者依法诚信经营,近日,福建石狮法院组织干警到辖区农贸市场开展“诚信尚俭·共享食安”食品安全法治宣传活动。活动中,干警通过悬挂横幅、发放宣传资料、现场答疑等形式,多角度向群众普及食品安全知识,引导群众...
法博士普法微课堂丨第六十五期:散装食品有了“身份证” 法治护航...
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。主办单位:中共四川省委全面依法治省委员会办公室、四川省司法厅承办单位:封面新闻本期节目联合制作单位:四川省市...
探讨!药食同源食品如何监管?
三七、丹参等仅可用于保健食品的物质);也有部分商家专业素质欠缺,为了方便制作或者体现产品价值直接添加炮制加工过的中药饮片等药品物质(如阿胶膏、西洋参片等部分取得批准文号的药品)。
2024食品安全管理师最新报考介绍(国家市场监管总局认研中心)
国家在加强食品安全监管的同时,也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制,全面提高食品安全质量。“食品安全管理师”作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员,未来会有巨大的市场需求。食品安全管理师这一新职业的诞生,可以为食品生产、食品...
市场监管总局就食品生产经营企业、集中用餐单位落实食品安全主体...
其中,《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》在第五条配备食品安全总监的企业类型中明确“大中型餐饮服务企业”包含“中央厨房和集体用餐配送单位”(www.e993.com)2024年10月22日。在第十一条、第十二条、第十三条增加“生产经营期间”表述,进一步明确企业仅在生产经营期间执行日管控、周排查、月调度工作制度和机制,并...
...监管总局关于公开征求《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品...
关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委)、教育厅(教委、教育局)、民政厅(局)、卫生健康委、机关事务管理部门:学校(含幼儿园、中小学校、高等院校、中等职业学校、特殊教育学校等各级各类学校)、养老机构、医疗机构、机关(企)事业单位、...
上海发布新修订的禁止生产经营食品品种通告,全力保障食品安全
2、食品经营单位加工条件与食品生产企业相比有较大差异。与食品生产企业相比,一是食品经营单位食材源头采购渠道不固定、来源分散、追溯较为困难,而食品生产企业一般有经过评价的固定供应商、对食品原料的采购验收较严格;二是食品经营单位食品加工场所、设施设备、温度条件控制等与食品生产企业存在差距;三是食品生产企业一般...
芜湖市市场监督管理局局长唐诚在线访谈
主办单位:芜湖市市场监督管理局访谈主题:芜湖市市场监管工作。访谈摘要:根据《国务院办公厅关于进一步加强政府信息公开回应社会关切提升政府公信力的意见》(国办发〔2013〕100号)“地方政府和部门负责同志应主动到政府网站接受在线访谈”的要求,2024年市政府网站组织7家单位开展在线访谈活动。10月15日邀请芜湖市市场监...
【部门解读】《安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范》
六、食品安全自查有哪几种类型?食品安全自查分为日常自查、专项自查、全面自查,食品生产企业可自行完成自查工作,也可委托第三方审查评价机构组织开展食品安全自查工作。日常自查,是指食品生产企业根据自身生产工艺特点,为确保食品生产顺利进行或者食品安全措施有效运行,在日常生产经营过程中开展的检查。日常自查应根据日常...