通报9月(第2期)丨北京市朝阳区市场监督管理局关于近期餐饮单位...
9.北京龙膳餐饮管理有限公司——匠心小厨·家常菜(华普大厦店)检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。10.北京北...
除夕年夜饭,下酒菜不用愁,推荐8道下酒必备菜,喝酒人的最爱
推荐8道下酒必备菜,这是喝酒人的最爱!一:猪头糕主要食材:猪头,食盐香葱,料酒,老姜,生抽,老抽,白糖,香料包。操作步骤:1把猪头洗净,对半切开,放入锅中,加入清水和葱姜料酒,大火烧开,撇去浮沫。也可以焯水后冲洗干净,再次加清水煮开。这样做油腻比较少,我就是这样做的。2大火烧开后,转中小火煮...
把预制菜做成“东北麦当劳”!这家店是怎么做到的?
2014年的米村拌饭,最初菜单涵盖了石锅鱼、寿司、烤串等多种菜品,但在市场的教训之下,米村拌饭一共做了三次菜单升级,最终将原有的25道菜品精简至现在的10多道,剔除那些难以标准化以及销量不佳的菜品。换言之,目前米村拌饭菜单上的菜品,每一道都是经过市场验证的:有受众基础、更容易标准化。3、6成门店在...
江西小炒能否对抗预制菜?高校这门课告诉你 | 湃客Talk
我国预制菜发展的萌芽期可以追溯到20世纪90年代,当时肯德基、麦当劳等快餐店进入我国,国内开始出现净菜配送工厂。传统的腌制品,经过了工业化预加工,有明确的运输、贮藏条件,可以算作预制菜;但隔夜菜不算,因为其并没有明确的贮存、运输及销售的条件。去年5月12日,扬州大学官微发文,预制菜膳食工程师等微专业启动招生...
周润发排队买廉价盒饭,只需25港元,56亿身家原来是这样省出来的
在吃的方面,发哥没事就去吃快餐,陈荟莲当然也不会太过于奢侈。发哥除了爱好运动,还喜欢跟太太逛菜市场,他们喜欢自己买菜回家做饭吃,一点都不浪费。当年台湾刮台风的时候把他家的门被刮坏了,他没有换新也没有请工人来修,而是自己修了起来,修好之后又省了几百块钱。有人笑道:“周润发裸捐的几十亿身家都...
三松兄弟脚踏“十”地之——2024一二线市场预制菜C端8大洞见与...
2024年1月16日,三松兄弟·脚踏“十”地之《一二线市场预制菜C端产品8大洞察与营销建议》直播完美落幕(www.e993.com)2024年9月15日。在此次直播演讲中,上海三松兄弟团队走访全国东西南北中20座一二线城市,开展60场座谈会,访谈500余人次,耗时一个半月,再结合知名公司的数据和上海三松兄弟25年的品牌营销实战经验,从三松兄弟的角度出发,做出一份...
海淀区市场监管局依法查处62家存在食品安全问题的餐饮单位
13、北京妙味莱餐饮管理有限公司甘家口快餐分店招牌名称:南城香经营地址:北京市海淀区甘家口13号一层存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。
现做现炒,不是预制菜,老乡鸡打造好口碑靠菜品质量与研发能力!
多年以来,老乡鸡一直秉承着“顾客至上、产品第一、实干创新”的企业文化,致力于为消费者提供美味且健康的中式快餐,并不断提升核心竞争力。这种用心经营的态度使得老乡鸡成为消费者值得信赖的品牌,真正做到了“产品有心,品牌有道”。通过坚守品质和服务标准,老乡鸡成功拓展了业务范围,从本土市场发展到全国各地,成为数亿网...
东来顺、南城香、麦当劳等餐企被查处,1家被叫停外卖
01北京市海淀区市场监督管理局近期对多家餐饮单位进行食品安全检查,发现部分单位存在环境卫生不洁、食品中混有异物等问题。02朝阳区市场监督管理局对10家餐饮单位进行食品安全大检查,发现存在环境卫生脏乱、生产经营条件发生变化未按规定处理等问题。03延庆区市场监督管理局对29家餐饮单位进行拉网式检查,发现存在原材料...
越闹越大!25省份出台预制菜发展标准,引网友众怒,评论区沦陷
一则预制菜标准新闻,就像投进平静湖面中的一块巨石,激起千层惊涛。“这是要把家常菜变成流水线产品吗?”一名网友抱怨道,表达了许多人的担忧老年人担心西方快餐文化入侵;家长担忧孩子健康;美食家鄙视其无灵魂...种种质疑涌现。有人把预制菜和毒品相提并论,认为它添加剂多、对身体有害。这样的...